Preparoj por la vintro: piklita asparagoj (recepto)

Iam, la asparagoj estis konsiderita en nia lando ekzotika kulturo. Dum en Eŭropo ĝi estas delonge nomata "la reĝino de legomoj." Ĉi delikateco tra la jaroj fariĝis ĉiam pli populara. Kun la tempo, homoj lernis ne nur kreski, sed ankaŭ prepari tre interesa kaj bongustega pladojn el tiu unika produkto. Precipe kiel multaj marinita asparagoj. La recepto de kuirado dependas de la bazaj ingrediencoj kiuj estas uzitaj en la procezo. Kiel ekzemplo, konsideru kelkajn interesajn eblojn.

gustoplena

Diversificar la ĉiutaga dieto, la posedanto ĝenerale inklinas la tablo io nekutima. Estas en ĉi tiu telero povas marinado asparagoj. Recepto antauxvidas la sekvajn ingrediencojn: 0.5 kilogramoj asparagoj bezonas vitro pomon vinagron, 1 kulero sukero, salo, kaj fenkolo semoj, 2 najlo de ajlo, 10 pizoj nigra pipro kaj duone tablespoons de vegetala oleo.

La procezo okazas en pluraj stadioj:

1. Unue, la Tigo por purigado. Vi povas uzi tranĉilon por legomoj. En maturaj ŝosoj de la malsupra parto de la trunko iĝas severa. Sekve, 2-3 cm povas tranĉi.
2. Junaj asparagoj parboiled, metante ĝin en colador kaj poste sekigita. Maturaj tigoj devas teni ĝin en bolanta akvo dum kelkaj minutoj. Poste ili devas verŝi malvarman akvon, kaj poste sekigita.
3. Preta oferi sian ĝermoj en steriligitaj kruĉoj, tiel ke "lanco" situas ĉe la supro.
4. En kuirpoto al varmo (ne bolas) vinagro. Kaj tiam solvi ĝin en salon kaj sukeron.
5. Aldoni la ajillo maldike tranĉaĵoj, butero kaj de anizo kaj pipro.
6. Kuirita adobo versxu en kruĉoj. Fermu ilin forte per kovrilo kaj meti en fridujo.

Post 6 horoj, la produkto povas esti sekure provizita al la tablo kiel la originala startigilo.

La perfekta komplemento

Delikata verda tigoj povas esti perfekta komplemento por viando pladoj. Por fari tion, oni devas nur iomete prepari. Ni akiras mirindan marinita asparagoj recepton kiu komencas kun la elekto de la postulata komponantojn. Do, vi bezonos: 1 aron asparagoj, cucharadita de sukero, 1 kulero vinagro kaj saŭco de sojfabo, 2 tablespoons de sésamo oleo.

En ĉi tiu kazo, plenumi la sekvajn paŝojn:

• Lavis asparagoj tigoj tenas 4 minutoj en bolanta akvo.
• Por malvarmigo, metis ilin sur glacio.
• Produktoj sekigitaj kun papero mantukon kaj aranĝi sur telero.
• El la restantaj ingrediencoj de la recepto por prepari la adobo kaj lasis ĝin infuse dum proksimume 1 horo.
• Pluveto bonodora komponado de la asparagoj, kovri ĝin kaj metis en malvarma loko dum almenaŭ 2 horoj.

Vi povas eĉ forlasi ilin sur la tutan nokton. La sekvan matenon la produkto estos mirinda enkorpiĝo manĝetoj pikniko. Cetere, en la fridujo, ĝi eblas sufiĉe longa. Bonodora kompletigo samtempe estas konservativa, ke ne donas la produkto difekti.

milda ornamas

Ekzistas alia eblo, kiam nur kelkaj minutoj, rezultas delikata kaj sukaj marinado asparagoj. La recepto enhavas minimume ingrediencoj: asparagoj bolas litron de akvo, 30 gramojn da salo kaj sukero, kaj 10 gramoj de acida cítrico.

Metodo de preparado estas tre simpla:

1. La unua afero tigoj Rinse kaj purigu ilin de ekstera poluado. Ĝi estas sufiĉe por esti ordinara malvarma akvo.
2. Post tio, ili bezonas esti tranĉita en pecoj kun longitudo de 10-12 centimetroj.
3. Preparita produktoj Blanch 5 minutoj en bolanta akvo. Rinse kun malvarmeta akvo kaj metis en antaŭ-steriligitaj tedaĵoj.
4. Faru ĝissate solvante en akvo, sukero kaj salo kaj poste aldoni la acida cítrico.
5. Freŝa komponaĵo por plenigi la vazon.
6. Produktoj steriligitaj en bano de akvo. Depende de la volumo de ujo ĝi kutime prenas 10 ĝis 25 minutoj.

Post malvarmigo, la produkto estas preta por konsumo. Ĝi povas utili kiel sendependa flanko plado, malpeze spicita per vegetala oleo, aŭ uzita por la preparado de aliaj, pli kompleksa salatoj.

billets por la estonteco

Ĉiu vegetala produkto havas tempon kiam ĝi estas plej bona por manĝi. La resto de la tempo homoj devas serĉi diversajn opciojn por konstante savi ĝin taŭga por nutraĵo. Unu el la plej popularaj rimedoj por tio lastatempe konsiderata marinating. Ĝi estas bazita sur la ago de acida kiu povas deteni la aktiveco de mikroorganismoj, rezultigante la malboniĝo de nutrovaroj. Tiu posedaĵo estas uzita kiam preparanta marinado asparagoj. La recepto por la vintro permesas vin pretigi tiom da sukaj verda produkto kiel postulis.

La listo de la ĉefaj ingrediencoj en ĉi tiu kazo inkludas 2 kilogramon freŝa asparagoj, kulero salo 3 tasoj de akvo, 3 najlo de ajlo, 2 tasoj da vinagro kaj kvin procentoj cucharadita spicoj uzitaj por Peklado.

Por la preparado de tia konservado necesas:

• Ordigi la asparagoj tigoj detrancxis iliajn ekscititaj finoj.
• Lavu nutraĵoj kaj plenigu ilin pura kruĉoj por tri kvaronoj de la volumo.
• La ceteraj komponantoj estas kolektitaj en sola ujo kaj alporti la miksaĵo al refluo.
• Pour adobo en la vazoj, lasante iuj libera spaco sur la supro.
• Kovru ujo kun metalo palpebroj kaj steriligi en bano de akvo dum 15 minutoj.

Post tio, la bankoj devas ruliĝi supren kaj meti ilin en stokado en malvarma loko.

ecoj de la produkto

Ĉiu virino devas tre sperta en la produktoj kaj komprenu, ke ĝi prenas sur la tablo sian domon. Ĉi tie, ekzemple, piklita asparagoj. Profitoj kaj malutilas de ĉi tiu produkto estas inter sufiĉe fajnan linion. Kelkfoje en la persekutado de pozitiva rezulto, Vi povas akiri neatenditajn konsekvencojn.

Por eviti tion, vi devas esti klara pri ĉiuj la avantaĝojn de ĉi tiu populara planto:

1. Asparagoj enhavas grandegan kvanton de vitaminoj, mineraloj kaj fibro.
2. Ĝi havas fortan diurético propraĵoj kiuj helpas en oportuna maniero por dedukti el la korpo de malutilaj substancoj.
3. Ĝi enhavas tre malmultaj kalorioj: 20 unuoj po 100 gramoj da freŝa produkto. Tio igas ĝin utila por tiuj, kiuj suferas pro la obesidad.
4. Danke al acida aspártico reguligas metabolon, toksinoj kaj malŝparas.
5. Pro specialaj aĵoj nomata "cumarina" asparagoj reguligas la koro, malhelpante pliigis sango coagulación kaj Trombo formado.
6. Saponins, kiuj estas tre multe en ĉi tiu planto, helpon por spiraj malsanoj. Ili maldikaj la filameno kaj muko de la bronchial tuboj eligo.
7. La produkto havas antiinflamatorio efekton.

Malgraŭ tio, la asparagoj ankaŭ havas siajn malavantaĝojn:

• Saponino, kiu demetas la pulmojn negative influas la tegaĵo de la stomako. Ĝi povas kaŭzi alergiojn, gastrito, ulceroj kaj eĉ diabeto.
• Asparagoj estas contraindicado por homoj suferas pro cistitis kaj reŭmatismo.
• Por kelkaj homoj, estas individuo maltoleremo de la produkto.

Sciante tiujn detalojn, vi povas pensi anticipe via dieto.

Bona analogio

Krom marinado asparagoj, judaj verdoj por la vintro , ankaŭ, estas rikoltita. Tio povas esti farata en diversaj manieroj. Unu el la plej popularaj implikas la sekvajn rilatumo: 500 gramoj de judaj verdoj bezonos 50 gramoj de petroselo kaj freŝaj aneto kaj duono gramoj de la radiko de ben, kulero de sukero, 10 pizoj de nigra pipro, 2 tablespoons salo, 3 el sekigitaj najlo, 2 gramoj de tero cinamo kaj 50 gramoj de vinagro.

Ĉio estas farita tute simple:

1. Freŝa fabojn eble unua esti iom varma en la kaserolon en vegetala oleo.
2. De akvo, sukero, vinagro kaj salo por prepari la adobo.
3. Faboj malkombiniĝas en steriligitaj kruĉoj.
4. Top metante verduloj kaj aspergos per aromajxoj.
5. Pour adobo kaj kovrilo produktoj kun metalo palpebroj.
6. Bankoj steriligi 15 minutoj, metante ilin en akvo bano.
7. Poste la produktoj bezonas bonan rulo, klaki renverse kaj kovris per kovrilo. Estas pli bone se la malvarmigo estos laŭgrada.

Finita produktoj povas esti stokita en malvarma loko aŭ fridujo.

hejmo enlatado

Por tiuj kiuj ne ŝatas piklita asparagoj, judaj verdoj por la vintro kun sunfloro oleo estas bonega elekto de pretaj manĝoj por ĉiuj varmaj pladoj.

Ĝi prenos la sekva aro de produktoj: 4 kilogramoj de freŝa fabo konteneroj preni duona litro de akvo, 200 gramojn da sukero, duona litro de vinagro, 150 gramoj de salo kaj alpremis ajlo, ½ kilogramo dolĉaj paprikoj, 250 gramoj de vegetala oleo, 4 petroselo kaj amara pipro (nedeviga).

Kiam la produktoj estas preta, vi povas komenci:

• Unue, vi devas prepari la adobo. Pro tio, ĉiuj produktoj krom ajlo kaj verda kombinas en kaserolo kaj alporti al boli.
• Aldonu la lavinte fabojn. La komponantoj devas labori kune por Kuiri 25 minutoj.
• 5 minutoj antaŭ fino de kuirado aldoni la hakita petroselo kaj fajne hakita ajlo.
• La finita produkton estas vastigita en steriligitaj kruĉoj, forte korko ilia metalo palpebroj kaj renversitaj.

Estas pli bone se la produktoj estos malvarmigi malrapide. Por fari tion, oni devas esti envolvita en kovrilo.

inda anstataŭigo

Se iu estas contraindicado en marinadas asparagoj, judaj verdoj estos granda anstataŭigo. De tio, ankaŭ, povas fari bonegan preparojn por la vintro.

Tiu postulos: sur duona kilogramo de frijoles - 3 najlo de ajlo, cepo, 100 gramoj de karotoj, 2 tablespoons sukero, 10 gramoj de salo, duona litro de akvo, 5 gramoj de verdaj chiles, 3 pizo allspice, kaj kulero de vinagro.

En ĉi tiu kazo, la procedo estos kiel sekvas:

1. Legomoj tranĉitaj en ajna konvena maniero. Ili povas igi malgrandajn kojnoj aŭ longa pajlo.
2. Faboj lavi, seka kaj forigi la hardis areon, eventuale.
3. De salo, sukero kaj akvo kuiri la adobo.
4. Produktoj faldita pura vitro kruĉoj. Aparte, verŝi la vinagro sur supro.
5. Plenigu spaco kun la adobo.
6. Kovru kaj steriligi 15 minutoj.

Poste, ĝi estas necesa por korko vazoj kaj kovris per kovrilo kaj lasu por la malrapida malvarmigo. Vintre, tiu salato estos preta esti vera bonfaro.