Kiel por ornami la kuko kun Mastic: praktika gvidisto

Probable iu ŝatas nutraĵo estas ne nur bongusta, sed ankaŭ alloga. Ĉi tio ankaŭ validas al feriado pladojn kaj desertoj, kiel ekzemple kukoj. Unu vojo estas la uzo de dekoracio kukejo Mastic surbaze - ordinara sukero pulvoro kun la aldono de la plej diversaj kaj neatendita ingrediencoj kiel ekzemple marcipano, gelateno, proteino, amelo kaj melcocha. Estas multaj receptoj por ĝia preparo, ĉiu de kiuj estas sufiĉe simpla. Sed kiel por ornami kukon kun Mastic? Ĉar inter ni estas tiuj, kiuj aŭdis, ke ĝi estas sufiĉe malfacila. Ni alfronti ĝin.

Unue, ne maltrankviliĝu. Ne ĉiuj povas dekstra unuafoje teni la fakto de kio sukeraĵistoj kaj aliaj homoj iras tra specialaj kursoj. Se vi ne estas tute certa pri si mem kaj ilia culinary kapabloj, unue ellabori kiel ornami kukon kun Mastic sur malgranda kaj tre malgrandaj biskvitoj. Do vi nabete mano.

Due, lerni la receptoj de Mastic. Centoj el ili - de la simpla al la ornamita. Ĉiu specio, parenteze, povas bone esti stokita en la fridujo ĝis du semajnoj kaj eĉ ĝis kvar frostujo. Nur metu vian paston en mola sako kaj dum iom da tempo pri lia sekureco ne maltrankviliĝu. Sed ne lasi ŝin dum longa tempo en la aero; kaj ĝi sekigas. Estas ankaŭ valoras memori ke en la preparado de pulvora sukero vi bezonas iom pli ol deklaris en la recepto. Ŝi mem devus esti tiel malprofunda.

Trie, kiam la pasto pretas, fari panetojn por la kuko. Post kiam ili bakis gxi kovris la surfaco de butero kremo, ganache aŭ marcipano. Tiu lasta estus iom da tempo en la fridujo por malvarmigi tute. Nun vi povas ornami la kuko kun Mastic.

Mezuro rikoltitaj via biskvitoj. Pull komenci Mastic de la fridujo. Komencas ruliĝi, aspergitaj kun via ruliĝantaj pinglo kaj tablo amelo, donante la malplenan formo de la estonteco de la kuko. Se vi ne cedas, metis kelkajn sekundojn en mikroonda forno - do ĝi iĝas denove plasto.
La diametro de la workpiece el Mastic devus esti egala al la diametro plus du biskoto kaj tuta alteco aliloke 5 centimetroj (por neregulaĵoj kaj kurbiĝoj). La optimuma dikeco de la workpiece - 5-6 milimetroj.
Post ruliĝi la Mastic taŭga transdono sur la kuko, unue kovrante ĝin per filmo, kiu devus esti sur la workpiece post la kopio. Ĉi tiu estas farita por mildigi la ŝvelaĵojn postaj specialan espátula.

Tiel finiĝas la ĉefa parto de la procezo nomata "kiel ornami la kuko kun Mastic." Sed estas aliaj malgrandaj aferoj. Ekzemple, por doni lumon rikoltanta, vi povas kovri ŝin kun miksaĵo de vodko kaj mielo (50 al 50).

Kiel por ornami la kuko tute? Uzu figuroj de la Mastic. Nur memoru ke ili bezonas prepari anticipe kaj ke ili estas atingita kun la helpo de ovo blanka ĝuste antaŭ fichar la deserto sur la tablo. Koloro donas al ili helpe de kolorigitaj farboj, kiuj estas bredataj de akvo.

Nun ke vi scias kiel por ornami kukon kun Mastic. Bonŝancon kaj Bonan apetiton!