Ni produktas Mastic. Kaj tiam la figurojn de Mastic

En kuirado, Mastic kiel materialo por kukejo produktoj estas tre populara. Ornamita ŝi kukojn aspektas tre bongusta, kaj estas nemalhavebla deziro manĝi ilin. Sekve, la figuroj de la Mastic farita per la propraj manoj - kulinara artoj.

Kiel por ornami la kuko kun Mastic

La produkto estas fabrikita en tia maniero, ke el ĝi povus skulptas ĉiajn dekoracio: besto figuretoj kasteloj, floro korboj, ktp En ĉi tiu artikolo ekzemplo de cigno, ni rigardu kiel krei similan figuron de Mastic paŝoj. Por komenci la bezonon por determini la ingrediencoj. Jen unu recepto gelateno Mastic.

10 g de gelateno, 50-60 g da akvo, funton da pulvora sukero, 2 malgrandaj kulero de suko de citrono, manĝebla tinkturas.

Gelateno Elversxigxis en poton da malvarma akvo sur kvaronhoro antaŭ ŝvelaĵo. Tiam vi devas meti ĝin sur meza varmo kaj alporti al likva stato. Tiam aparte disjxetas pulvora sukero, fari malgrandan truon en ĝi kaj verŝi la fandita gelateno. Knedas ĝis la maso estas plasto kaj mola stato. Mastic preta.

Aldonu iom citrono suko por eviti metante aŭ diseriĝanta mastiko en la manoj. La rezulta produkto povas esti kolorigita kun manĝaĵo tinkturo.

Kiel pentri la Mastic

Por kolorigo de Mastic partopreni kaj fari truo en ĝi. Nun estas necese verŝu en ĝin iom farbo kaj aspergu per sukero. Stir la produkto restas sur ebena surfaco. Simile, se vi havas kun la resto de Mastic parton.

Plue, la materialo por la figuroj bezonas sigelu la plasta saketo, zorge sangis.

stokado

Putty ne devus esti malkovrita al la aero, alie estos tro malfacile. Skulpti figurojn de Mastic, prenu ĝin en malgrandaj pecoj de la pako kiun vi volas tuj ligi. Memoru, la produkto ne sekiĝi. Tio estas aparte vera kun kuko.

Skulptas figuro de Mastic cigno

Ni faras cigno kolon. Por fari tion, ruliĝi la paston en la tubon, fari la necesajn kurbiĝoj (figuro povas esti prenita de la Interreto) kaj lasu ĝin seka.

Nun ni koncentri sur la flugiloj. Sub la flugiloj bezonas ŝablono. Tio estas, unue ni desegni ilin sur papero por desegni, do tranĉis laŭ la konturo. La rezultanta preform bezonas iom puŝon al ruliĝi la paston kaj zorge tranĉis per tranĉilo. La fina stadio de modeligado flugiloj - donante turnoj kaj fijación sur la ruliĝantaj pinglo. Aliaj detaloj de la figuroj ankaŭ iras en ŝablono.

Mastic de melcocha

Ĝi estas bazita sur la dolĉaĵojn kaj melcocha lanugo pudritaj sukero. Ne uzu grandajn tselnokristallicheskuyu pulvon por alglui ne disŝirita en la manoj.

Fabrication procedas kiel sekvas. Marshmallow devas fandi al likva stato kaj la rezultanta maso Pour pulvoro. Mastic vi faras, ne devus esti pegajoso kaj dika. Al la produktserio per tiuj parametroj kaj figurojn de Mastic tenis bone observi la rilatumo de ingredienco. Candy bezonis fandi al lumo ŝvelaĵo glata.

unrolling Mastic

Por ruli necesas uzi plata, ŝmirita surfaco. Pli bona taŭgas polietileno folioj. Kiam ornamante la kuko, forigu la supro plasta tavolo malsuprajn milde inversigi la kuko sur la surfaco kovri ĝin. Tiam povas esti forigita kaj invertita tavolo. Rulo bezonas Mastic al dikeco de ĉirkaŭ 2-3 mm. Malpli estas sensencaĵo, aŭ, plej verŝajne, tio rompos. Se vi faras krispa dekoracio, ruliĝantaj dikeco rekomendas pliigi.

Kiel fari paston brila

Donu ĝin brilas jene. Mola peniko amaso devas esti malpeze trempita en mielo kaj vodko solvo. Proporcie al plenumi de 1: 1. Kiel la alkoholo evapora post momento la gusto ecoj de la produkto ne estos tuŝitaj.