Saŭco por shawarma, kiu kaŭzas apetiton. Kiel prepari saŭcon por shawarma?

Saŭco por shawarma, kaŭzante apetito, ofte uzata en restoracioj kaj rapida manĝaĵo restoracioj. Efektive, danke al tia inundo, entreprenistoj altiras multajn vizitantojn. La malfacilaĵo de ĉi tiu saŭco estas, ke dum ĝia preparado aldonas diversajn tinkturojn kaj gusto-potenculojn.

Kompreneble, kun ili, vesti por shawarma estas tre bonodora kaj bongusta. Tamen, tiaj aldonaĵoj negative influas sanon. Ĉi-rilate, ni proponas fari saŭcon por shawarma, kiu kaŭzas apeton, hejme. Tia plenigo nur inkluzivas naturajn ingrediencojn kaj neniam influos la homan korpon negative.

Ĝenerala informo

Antaŭ ni diras al vi pri kiel fari saŭcon por shawarma, vi devas diri al mi kio estas ĉi pladon.

Shaurma estas simpla, sed tre bongusta sniko, kiu povas esti sekure atribuata al la kategorio de rapidaj manĝoj. Faru ĉi tiun pladon hejme ne tre malfacile. Ĉiuj produktoj bezonataj por ĝi estas vendataj en preskaŭ ajna vendejo. Tamen, vi ne ricevos realan orientan shawarma se vi ne provos kaj preparos specialan aroman saŭcon por ĝi. Finfine, li estas tiu, kiu donas ĉi tiun bakuston unikan ombro kaj pikantan guston.

Ŝanco de shawarma apetito povas inkluzivi diversajn ingrediencojn. Tiaj vestoj estas akraj, dolĉaj, molaj, bazitaj sur grasa majonezo, kefiro, akra kremo aŭ tomatotaĵo. Ni rigardu pli proksimajn al pluraj receptoj, kiuj helpos vin fari sabrosan kaj kontentigan orientan pladon.

Ajlo saŭco por shavermy: recepton refills foto

Ĉi tiu estas la plej populara reprovizado, kiu ne postulas aĉeton de eksterlandaj produktoj kaj ne multe da tempo. Por prepari ĉi tiun saŭcon, ni bezonas:

• Akra kremo de granda grasa enhavo, maksimuma freŝa - 4 kuleroj de granda;
• Kefir dika - 4 kuleroj grandaj;
• Ajloj - 7 mezaj komputiloj.
• Mayonnaise graso (vi povas preni acidaĵon aŭ koturnajn ovojn) - 4 kuleroj de grandaj;
• Nigra, tiel kiel ruĝaj pikitaj paprikoj - apliki kiel dezirite;
• Korandro, kurio kaj ia sekaj herboj - apliki kiel dezirite.

Metodo de preparado

Saŭco por shawarma, kiu kaŭzas apetiton, devas esti tiel pika kiel eble. Tial dum la preparado de tiaj vestoj tre ofte uzas multajn aromajxojn kaj vetkurojn, kiuj povas aldoni specialan piquazon al la tuta plado.

Por fari bonodozan saŭcon por ŝvelaĵo, vi devas senŝeligi la ajlojn kaj kraĉi ilin tuj (vi povas premi ĝin per gazetaro). Post tio vi bezonos aldoni sekajn herbojn, kuriojn, koriandrojn, kaj nigrajn kaj ruĝajn paprikojn. Al la fino, ĉiuj spicoj devas esti plenigitaj per jogurto, dolĉa kremo kaj majonezo.

Post miksado de la ingrediencoj kun kulero, ili devas esti fermitaj kaj lasitaj dum duonhoro surflanke. Dum ĉi tiu tempo la saŭco por shaverma devus esti infuzita, fariĝu bongusta kaj maksimuma aromata.

Post la specifita tempo, ajlo-vestado povas esti sekure uzata por sia intencita celo.

Kiel kuiri la saŭco por shawarma de tomato pasto?

Kiel menciita supre, ĝi eblas prepari tian aroman veston laŭ malsamaj manieroj. Plej amantoj de rapida kaj akra snacking kaj preferas manĝi shawarma kun tomatosaŭco. Por sia propra preparado ni eble bezonos:

• Cepo de laktuko - 1 pc.;
• Grabita tomato - granda kulero;
• Tomato mola matura - ½ malgranda peco;
• Oleo de oleo deodorizada - 2 kuleroj de granda;
• Pipro disbatita kaj salo-maro ne granda - apliki al gusto;
• Korandro - malgranda kulero;
• Dill kaj korandro freŝa - uzu kiel dezirite;
• Suko premita de citrono - kulero de deserto;
• Dolĉa pipro - peco.

Kuirejo

Estas nenio pli facila ol kuiri bongustan saŭcon por shawarma, uzante tomato pasto kaj legomoj. Por fari tion, bona lavita kaj purigi la cepo, dolĉa pipro kaj duona tomato. La ingrediencoj tiam estas fajne pikitaj per tranĉilo. Post tio, tomato-pasto, ĵus elpremita citrono kaj olodorizita olivoleo devus esti aldonita al ili. Post miksado de la ingrediencoj, ili devas esti metitaj en la bovlon de la likvigilo kaj bati ĉe alta rapido.

Kiam vi havas homogenean verdan kruelaĵon, vi devas aldoni kranan kronon, maron salo, pikitan nigran pipron kaj pikitan dolon kun kilantro. Sezonante la produktojn, ili devas esti miksitaj denove kaj uzataj por ilia intencita celo.

Ni faras refueling por hejma shawarma

Ni rakontis pri kiel fari saŭcon por ŝvelaĵo sur jogurto, dolĉa kremo kaj majonezo, supre. Tamen, ĉi tio ne estas la sola maniero, kiel vi povas miksi delikatan vestiĝon uzante dolĉan lakton. Alia varianto de saŭca preparado postulas la uzon de la sekvaj produktoj:

• Duona hejma ovo - 2 komputiloj.
• Sala maro ne granda - 2 kuleroj grandaj;
• Deodorizada oleo (estas pli bone preni olivan oleon) - paro da grandaj kuleroj;
• Kefir densa freŝa - 300 ml;
• Ajlo-trunkoj - 3 meza komputiloj.
• Nigraj disbatitaj kaj ruĝaj paprikoj - muelos al gusto.

Metodo de preta paŝo

Por fari saŭcon por delikata farita hejmo, vi devas elmeti la vilaĝajn ovojn, marajn salojn, ajlojn, nigrajn kaj ruĝajn pikitajn paprikojn en likvaĵo. Post ĉi tio, la ingrediencoj devas esti skurĝitaj al unuforma stato ĉe maksimuma rapido.

Post kiam vi formis bonodoran oran mason, ĝi devas esti verŝita en maldikan trickle de oliva oleo kaj deodorizita bone kaj miksi bone. Al la fino, la rezultanta miksaĵo devas esti aldonita dolĉa kefir. Per ĝia konsisto, ĉi tiu saŭco ne devus esti tro dika aŭ, kontraŭe, likva. Ĝi devus rezulti tia, ke ĝi estis oportuna apliki por lavaso.

Ni faras blankan vestadon por orienta plado

Multaj homoj ŝatas blankan saŭcon por shawarma. Post ĉio, kiel regulo, tia kostumo rezultas tre delikata kaj bongusta. Por prepari ĝin ni bezonos:

• Kukumo freŝa suka - 1 meza peco;
• Akra kremo de alta grasa enhavo kiel eble plej freŝa - proksimume 200 ml;
• Ajlo-trunkoj - 3 meza pecoj;
• Marfina salo kaj disbatita pipro bonodora - apliki al gusto kaj bontrovo.

Detala prepara procezo

Kiel vi povas vidi, minimumo de ingrediencoj estas necesaj por prepari blankan veston. Por fari ĝin mem, vi bezonas plene lavi freŝan kaj sukan kukumon, tranĉi liajn umbilikojn kaj sekigi per papero-bukloj. Post tio, la ellaborita legomo devas esti kradrita (sur granda gratero). Dum li ne donis sian sukon, li bezonas aldoni akran kremo, malgrandan maron salo, bonodoran nigran pipron kaj disbatitan trunkon de ajlo. La miksaĵo devas esti plene batita per forko aŭ fandujo, kaj poste aspergi (se dezirite) pikitaj verduloj.

De ĉi tiu saŭco vi povas fari ne nur shawarma, sed ankaŭ servi ĝin al fritita, bakita aŭ boligita viando, terpomoj kaj aliaj vegetaloj kaj flankoj.

Ni kuiras delikatan kaj bonodozan saŭcon

Saŭco por sklavo, la recepto, fotoj el kiuj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo, estas facile kreita hejme. Por certigi ĉi tion, ni proponas fari ĝin mem.

Se vi nutras per normaj refiloj por rapida orienta plado, tiam ni sugestas fari originalan saŭcon, kiu ofte fariĝas en fastaj manĝaĵoj. Tamen, por ĝia preparado, ni rekomendas uzi nur naturajn ingrediencojn kaj ne uzi malsamajn gustojn.

Do, por krei la plej bonodoran kaj bongustan saŭcon por shawarma ni bezonos:

• Fermentitaj biskvitoj kun maksimuma malvarmeto de proksimume 200 ml;
• Kora kremo de alta grasa enhavo - proksimume 200 ml;
• Mayonezo sur koturno ovo aŭ akra kremo - 200 ml;
• Citrono de meza grandeco - ½ pcs.;
• Ajlo dentoj - 3 meza komputiloj.
• Salo ne estas granda, nigra pikita pipro kaj granulata sukero - apliki guston kaj deziron.

Kiel kuiri?

Por fari spican saŭcon por sabrosa kaj kontentiga shawarma, oni devas kombini fermentitan bakitan lakton, grasan aroman kremo kaj majonezo en granda bovlo kaj poste miksi ilin ĝis glata. Post tio, la ingrediencoj bezonas aldoni maron salo kaj granula sukero. La venontan tempon, kiam vi miksos la ingrediencojn, ili devas resti aparte dum kelkaj minutoj. Intertempe, vi devas tute lavu la citronon kaj tranĉi ĝin en duonon. Sekvanta ½ parto de la frukto devas esti reprenita kaj premante forte elpremas la tutan sukon rekte en la pladojn per vestado.

Al la fino, vi devas senŝeligi la ajlojn, premu ĝin per gazetaro kaj enmeti ĝin en la saŭcon kune kun aliaj sezonoj kaj spicoj. Post miksado de la vesto, ĝi devas esti tenata en la malvarma dum ĉirkaŭ 2 horoj, kaj tiam uzata por la intencita celo.