Recipe por kokaj femuroj: konsiletoj por kuiri

Recepto por kokidon femuroj estas unu el la plej facila. Pladoj de ĉi tiu ingredienco estas servataj en preskaŭ ĉiuj restoracioj de la mondo kaj estas tre popularaj inter ordinaraj dommastrinoj. Sufiĉe ofte kuirita kokido femuroj plenigita recepton kiu implikas la uzon de fungoj aŭ aliaj komponantoj. Tamen, ĝi estas plej bone fritigi ilin en sia origina formo, uzante diversajn saŭojn kaj vestojn. Do la plado fariĝos pli juna kaj havos sufiĉe bonan aspekton. En ĉi tiu kazo, estas la saŭco de sojfabo pli taŭge kombinita kun la kokido kaj donas al ĝi piquancy kaj koloro.

Ingrediencoj

Por preparado ĝi postulas:

- kokaj femuroj - 6 pcs.

- Soja saŭco - 200 ml;

- Mielo - 2 tbsp. L .;

- salo;

- Branĉo de romero;

- Nigra pipro.

Prepara laboro

Unue, vi devas konvene procesi la viandon. Ajna recepton por kokidon femuroj postulas trakti ilin sur malfermita fajro. Ĉi tio estas farita por savi la birdon el la restaĵoj de plumoj kaj malsupren. Post tio, la karno estas plene lavis kaj sekigita per papaj bukloj. Se vi ne uzas ilin, tiam ĉi tiu procezo daŭros tro longe, kvankam ĝi ne postulos pliajn kostojn.

Poste vi devas konvene produkti marinadon. Kutime la recepto por kokaj femuroj okupas la uzon de diversaj kondimentoj, sed en ĉi tiu kazo nur salo estas uzata, kiu estas frotita per viando, kaj pipro aldonita post duonhoro. Jen kiel la birdo kaptos, kaj tia miksaĵo sufiĉos.

Kuiri

En ĉi tiu etapo, unue devas prepari gravion. Por tio, uzu soy saŭcon, kiu aldonas mielon kaj romeron. Tiam la akirita miksaĵo enversxas en la kaldronon kaj disvastigas la karnon en ĝin. En ĉi tiu formo ĝi devus esti preta kun fermita kovrilo sur malgranda fajro. Samtempe, ĝi povas esti movita periode, tiel ke la birdo estas unuforme kolorita en malluma koloro. Tiu recepto por kokidon femuroj sugestas ke la plado estas preta esti unu horo, sed ĉi tiu termino estas tre convencional.

Nutrado

Al la tablo ĉi tiu plado povas esti servata en pluraj manieroj. La unua el ĉi tiuj estas desegnita por kombini la birdon kun flanka plado de bolita rizo aŭ vegetalaj terpomoj. En ĉi tiu kazo, la cetera saŭco en la kaldrono povas esti uzata kiel saŭco. Ankaŭ, fritita kokido femuro recepton kiu implikas similan metodon de preparado, ĝi povas esti uzata kiel aparta plado. Por tio, ili estas elprenitaj el la kaldrono kaj aspergitaj per belegaj verdaj verdoj. En ĉi tiu formo, ili estas metitaj sur grandan platon kaj servis al la tablo.

Saŭco

Ĉi tiu recepto por kokaj femuroj permesas vin sukcese kombini ilin per speciala saŭco. Por fari ĝin, uzu la kutiman majonezon, kiu estas aldonita kurio kaj malgranda kvanto da ananaso.

Tamen, iuj kuirejoj preferas uzi malsaman vesperiĝon. Ĝi estas farita el kradrita salita kukumo. Ĝi estas miksita kun egalaj partoj de majonezo kaj ketchup. Por aldoni specialan kapablecon al ĝi, vi povas aldoni iom da chili-pipro. Tamen, la uzo de gravio kaj saŭcoj kun ĉi tiu plado estas laŭvola.