Charlotte: recepto kun brasiko (foto)

Charlotte en la granda plimulto de homoj asocias, fakte, kun pomoj. Homoj akceptas, ke ĝi eblas meti aliajn fruktojn en ĝi, sed ĝenerale oni konsideras ĝin kiel deserto kaj pli ofte kuiris por siaj infanoj. Tamen, estas sovaĝa charlotte. La recepto kun brasiko, ekzemple, apelacios ne nur al tiuj, kiuj zorgas pri la normala pezo. Tia plado kun plezuro manĝas eĉ tiuj, kiuj ne povas stari brasikon en ia ajn specio.

Preparu ĉi tiun grupon estas tre facila, kvankam ne tiel rapide, precipe se vi preparas, do paroli, "freŝa" charloto - recepto kun brasiko, antaŭe ne pretigitan. Tamen, ajna varianto de preparado meritas esti provita.

Charlotte kun freŝa brasiko

Aparte, ni rimarku kiom malsame povas prepari torto: recepton kun brasiko povas esti malsama kaj la bazo por la testo, kaj la preparado de la kompletigo. Ni konsideru por la komenco la varianton, en kiu la legomo iras al la pikita karno freŝe.

Malgranda kapo de brasiko estas tranĉita kun malgrandaj pajloj (vi povas uzi kvadratojn, se vi ŝatas ĝin tiom multe). Tiuj, kiuj ree bakas brasikon charlotte, konsilas ĉesigi sian elekton en Pekino - ĝi estas pli mola kaj preparas pli rapide. Tamen, la kutima blanka kapo tute ne estas malbona. Pikita brasiko salta, kruĉita manoj kaj faldoj en kultiviston por piki ekstran sukon. Por duono-kilogramo de plenigo de la ŝaŭmo, tri ovoj estas batitaj. Iom post iom aldonas duonan tason da faruno, miksita kun unu kaj duono kuleroj de bakanta pulvoro. Kiel rezulto, vi devas ricevi paston por la kutima dolĉa charloto. La plenigo estas peppered, miksita kun la bazo, verŝita en muldilo, smeared aŭ kovrita, kaj enmetis la fornon dum 40-45 minutoj. Volas rapidigi iomete la procezon - envolvu la formon per folio; Nur ne forgesu purigi ĝin dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis preta, kaj tiam la kukaĵo fariĝos pala.

Charlotte kun sauerkraut

Ni moviĝu al pli komplikaj kompletigoj. Tre sukcesa rezultas torto kun sauerkraut. Recepto proponas la pasto por igi ĝin iom malsame, por forigi la troon acidez. Du ovoj estas batitaj per kulero da sukero, fandita butero (100 gramoj), kaj la maso denove estas batita. La sauerkraut estas metita - du glasoj, la saliko ne strebas. Tie ankaŭ aldonas la malgranda bulgara pipro tranĉita en malgrandajn kubojn kaj disbatitan pakaĵon de iu verdaĵo. La estonta charloto estas ekscitita, kaj ĝi estas verŝita en duonon da kaliko kun kulero de baksa pulvoro. Avertu tuj: la pasto ne devas esti likva. Jen speciala karlo kun brasiko! La recepto kun la foto garantias bonegan rezulton, do ne hezitu. La formo estas tranĉita, ŝprucita kun faruno, maso estas elsendita kaj duobligita en ĝi - kaj en la fornon dum duonhoro. Eble iom pli longe se la formo estas profunda. Kontrolu kun matĉo aŭ denteto.

Charlotte kun fritita brasiko

Por la plenigo, la cepo estas fajne pikita kaj permesita en butero. Kiam la travidebleco estas atingita, disbatita brasiko enversxas ĝin kaj fritiĝas per moviĝado dum 10 minutoj - ĝis plaĉa frapo. Kiam ĝi malvarmiĝas, kombini ĝin per tri pikitaj krutaj ovoj. La pasto sugestas esti uzata kiel en la unua recepto - batis 3 ovojn kun salo kaj verŝu la farunon kun bakanta pulvoro dum daŭre batas. Akiru lertan kaj mildan karloton. La recepto kun brasiko, antaŭ-rostita, tamen permesas uzi aliajn tipojn de pasto, por ke vi havas grandan elekton. La pasto estas miksita kun la plenigo, verŝita en patrinon aŭ muelilon kaj bakita al bruna krusto.

Charlotte kun brasiko sur majonezo

La kompletigo por ĉi tiu provo estas ofte farita el freŝaj legomoj, sed aliaj elektoj ankaŭ estas akcepteblaj. Plie, al ĝi vi povas aldoni kolbason, karnon aŭ fiŝon - la pasto kun ili tute harmonias. En la ripozo - jam konas nin charlotte kun brasiko. Masa recepto: kvar ovoj estas batitaj per sukero kaj salo (ne superfluas ĝin per unu aŭ la alia: bakado estas senkulpigita ĉi tie, troa sukero estas superflua, kaj majonezo estas salada, do vi devas zorgi). Kiam la ŝaŭmo fariĝas densa, enverŝiĝas 250-gramo da majonezo de meza graso. Post akiri homogenecon, duono de taso da faruno kun baksa pulvoro estas verŝita kaj denove miksita. Sekva brasiko estas enmetita en la paston, aŭ surmetita sur la muldilon kaj verŝitan per ĝi. Duona horo - kaj vi povas manĝi.

Charlotte kun brasiko sur dolĉa kremo

Koncerne al la kompletigo, ĉio restas kiel antaŭe, nur kelkaj kulinaraj fakuloj rekomendas ke kelkaj abruptaj testikoj estu aldonitaj al la pikitaj, saltaj kaj rostitaj brasikoj. Kio estas la diferenco inter ĉi tiu charloto kaj brasiko estas la recepto kun dolĉa kremo, kiu eniras la paston. Batado ripetas post aldonado de ĉiu nova ingredienco: unue ovon kun sukero kaj salo, tiam enverŝiĝas glaso da meza graso, tiam verŝas vitro da faruno kun baksa pulvoro (aŭ soda), sed multaj kuirejoj ne rekomendas ĉi tiun anstataŭon: sodo estas elĉerpita per vinagro, kaj se vi hazarde aldonas ĝin pli , Akra kremo povas parte kurbon). La brasiko kun ovoj estas metita en la formo, ĝi estas verŝita unue kun fandita butero (2-3 kuleroj kun glito en solida stato), kaj poste kun pasto. La sama duona horo en la forno - kaj via kukaĵo pretas.

Charlotte kun brasiko sur jogurto

Alia bona bazo por via prefera kukaĵo. Kefiro estas pli taŭga ĉar ĝi preparas sovaĝan charloteon - kun brasiko. La recepto konsilas ke la vegetaĵeto estu uzata en fritita butero, kaj anstataŭ bakanta pulvoro, uzu nur sofon - duonon de kulero por kvarono de litro. Unue, kefir kaj sodo estas kombinitaj, miksitaj, kaj du ovoj estas enkondukitaj en la likvaĵon. Post batado, salo, du kuleroj de majonezo aldoniĝas - kaj la maso estas miksita. Pecoj de faruno estas verŝitaj per partoj; Kiam la unuformeco estas atingita, oni verŝas kuleron da sunfloro. Fine, miksinte ĉion, verŝu la duonon de la pasto en ŝmiritan kruĉon, metu la brasikon, plenigu ĝin per restaĵo, aspergu per pano kaj metu ĝin en la fornon ĝis ĝi estas preta.

Charlotte ne normala

Ni jam listigis diversajn manierojn, kun kio povas esti preta charlotte kun brasiko. La recepto sen majonezo ankaŭ estis priskribita: surbaze de iuj ovoj, en jogurto kaj sur dolĉa kremo. Mi volas paroli pri alia versio de la kukaĵo, kiu diferencas ne nur en la komponado de la provo, sed ankaŭ en la preparado de la plenigo. Antaŭ ĉio, ĝi postulas sauerkraut (kvaronon de kilo), sed ĝi estas speciale pretigita. La punkto estas, ke la plenigo estas pli kiel porĉaĵo ol salato. La bulbo kaj la bulgara pipro rompiĝas kun malgrandaj kvadratoj kaj iomete kunigitaj; Iom poste ili raportas brasikon, tranĉis la stangojn. Ĉiuj kune estas frititaj ĝis la koloro ŝanĝiĝas. Dum la "trinkaĵo" malvarmigas, tri ovoj estas batitaj per 2 kuleroj da sukero ĝis elasta ŝaŭmo; Melta fandita disvastiĝo - proksimume 100 gramoj. Unu kaj duono tasoj da faruno kun kulero de baksa pulvoro estas verŝitaj per maldika truko kun konstanta movado. La fina tuŝo: salo, pipro, verduloj, spicoj - kaj la pasto miksiĝas kun la plenigo. La pezo estas movita en muldilon - kaj en la fornon ĝis ĝi fariĝos bruna.

Brasiko Charlotte en la Multivariado

En miraklo-maŝino, ĝi estas preta neniel pli malfacila ol en konvencia forno. Tamen, por mallongigi la kuiradan tempon kaj malhelpi la postrestan rigidecon de brasiko, ĝi konsilas aŭ pripensas kvin minutojn en bolanta akvo kun tuta kapo aŭ jam pikita malalta. Tre bone kiel bela aldono tranĉi en preta brasiko, aŭ aldoni fungojn, frititaj aparte. Kaj vi povas - kaj tiam ambaŭ. La maso estas preta, sed pli rapida kaj pli fidinda - la plej simpla: tri ovoj batas per salo, pinĉaĵo da dolĉa aŭ nigra pipro kaj kulero da sukero, miksas duonon da taso da faruno kun bakanta pulvoro (unu kaj duono de kuleroj), metu ĝin en mason kaj miksi ĝin. Kiam li preparas charloton kun brasiko, la recepto en la multivarko konsilas elversxi en la paston kaj kuleron da sunfloro-oleo - ĝi faros la kukon pli mola, kaj ĝi malpli restos al la muroj. La amaso amasigita kombinas kun la plenigo, verŝita en la bovlon de la multivarko kaj estas preparita en la baksa reĝimo al meza potenco. La tempo dependas de la modelo de via aparato; En mezumo - kvardek minutoj, se ĝi rezultas ne sufiĉa, aldonu dek minutojn samtempe.

Lasu vin el la fundo de la koro kiel charlote kun brasiko! La recepto kun foto helpos vin kuiri ĝin.