Kiel bongusta por baki pikilon en la fornon?

Bake ezoko en la forno povas esti tute malsama manieroj. Hodiaŭ ni konsideros la plej simplan kaj plej facilan metodon, kiun eĉ nesperta kuirejo povas uzi. Ĉi tiu plado prefere prezentiĝu al la tablo kun grava flanka plado (oni rekomendas kuiri aparte de fiŝo).

Paŝo post paŝo recepto por ezoko, bakita en forno

Necesaj ingrediencoj:

• Malgranda grasa enhavo-majonezo - 230 g;
• Grandaj ampoloj - 2 komputiloj.
• Fresh pike granda - 1 pc por 3-5 kg;
• Sezonante por la krado - 1 malgranda kulero (aldonu al gusto);
• Spicoj por fiŝo - 2 plenaj malgrandaj kuleroj;
• Granda matura citrono - 1 frukto;
• Salo jodita - aldonu laŭvide;
• Nigra bonodora pipro - 2/3 de deserta kulero.

La procezo prepari freŝan fiŝon

Por bongusta bakado en la forno, vi devas multe peni pretigi ĝin. Tiel oni devas aĉeti freŝajn kaj grandajn fiŝojn, lavu ĝin plene, purigi ĝin de skvamoj, koturnoj, kaj ankaŭ forigi kapon, voston kaj naĝilojn. Post tio, la pikilo devas esti tranĉita en grandajn porciojn. Kuĉoj devas esti 2-3 cm dikaj. Do ili fariĝos pli sukaj kaj nutraj.

Marinade prepara procezo

Antaŭ bakado de piklo en la forno, oni rekomendas ĝin trempi en memfarita marinado. Pro la fakto ke ĉi tiu rivero fiŝoj havas malaltan grason enhavo, bonodora saŭco de majonezo estas pli bona por fari. Por fari tion, vi devas forĵeti la bulbojn kaj poste rubi ilin sur granda gratero. Tia prilaborado de la legomo donos al la plado pli intensan guston kaj nesuperan aromon. Poste, la slurry de la arko esti miksita kun majonezo kaj kondimentoj por Grilling, spicoj fiŝoj, yodada salo kaj nigra allspice. Krome, en la marinado ĝi estas dezirinde verŝi ĵus elpremitan sukon de unu granda citrono.

Pikanta procezo

Post la preparado de grasa saŭco oni devas meti ĝin al la grandaj stekoj de fiŝo kaj miksi ilin plene per manoj. Por bongusta kaj kontenta bakso en la forno, oni rekomendas ĝin trempi en la marinado dum proksimume 1 horo.

La procezo de formado de telero

Por baki tian vespermanĝon, vi devas preni grandan bakujon kaj kovri ĝian surfacon per densa folio. Plie, necesas meti ĉiujn fiŝajn pecojn kune kun la majoneza marinado. Sur la plado ne devas esti fermita. Post ĉio, nur vi ricevos frititan kaj sukan lunĉon.

Varma traktado

Por prepari tian fiŝan pladon en la forno, vi bezonos nur 1 horo. Dum ĉi tiu tempo la piklo estos bone bakita, ĝi fariĝos delikata, bonodora kaj mola. Oni rekomendas forigi ĝin el la pleto kun granda metala spatulo.

Kiel servi al la tablo ĝuste

Pike, bakita en forno, foton, kiun vi povas vidi en ĉi tiu artikolo, estas liverita al la familio vespermanĝis nur varma. Finita fiksita fiŝo devus esti metita sur plata plato, kaj apud plaĉi garniŝon. Ideala solvo por ĉi tio povas utili kiel disbatitaj terpomoj aŭ boligita rizo miksita kun brunaj cepoj kaj karotoj. Ankaŭ ekzistas bakita fiŝo, ĝi estas dezirinda por apliki la pano, verduloj kaj krudaj legomoj.