Salazón brasiko bankoj. bongusta receptoj

Antaŭe, salita brasiko en grandaj ujoj esti sufiĉa por granda familio kaj por la tuta vintro. Nun, la bezono por tiaj kvantoj de ĉi tiu produkto malaperis. Sekve, la pli urĝa iĝis la salazón brasiko bankoj. Estas oportuna kaj ne okupas multe da spaco kaj tempo. Krome, ekzistas grandega nombro de receptoj por ĉi plado, kaj vi povas provi unu. Tiu produkto estas preta por tuja konsumo, aŭ prepari por la vintro brasiko.

Kaj nun rapidan recepton bongusta brasiko. La proporcioj estas kalkulitaj sur kapo de brasiko de mezumo grandeco. Purigu la supra folioj de la brasiko kaj tranĉi en sufiĉe grandaj pecoj. Purigu unu granda karoto kaj trancxis ilin en tranĉaĵoj. Nun kuŝis la brasikon en poton aŭ poto, alternante ĝin kun karoto. Ankaŭ, aldonu la golfeto folio kaj pizoj ajna pipro. Tiam iru al la preparo de la adobo. Versxu en kaserolon aparta 1.5 litro de akvo kaj aldoni al ĝi glason vegetaĵa oleo, la sama vinagro (9%), kvar tablespoons de salo kaj 9 kiel ekzemple kuleroj de sukero. Adobo devas kuiri kaj poste verŝi super la brasiko. Kovru la kaserolon kun kovrilo kaj lasis ĉe ĉambra temperaturo dum proksimume 2 aŭ 3 tagoj. Tiam ŝanĝi la brasikon en la vazo kaj metis ilin en malvarma loko.

Salazón brasiko en la poto ne estas tre laborintensaj procezo. Sed en la vintro, vi povas uzi ĝin kiel sendependa produkto, aŭ aldonitaj al salatoj aŭ supo.

Brasiko povas Brew aldonante malsamaj ingrediencoj. Pomoj, Cranberries kaj Cranberries doni tiun produkton pli intensa kaj nekutima gusto kaj aromo. Por fari tion, haku brasiko longaj maldikaj tranĉaĵoj. Karotoj pura, kaj tri sur muskato. Miksu la brasiko kun karotoj kaj aldoni iom kumino (nedeviga) kaj Cranberries.

Sekva, por ĉiu kvin kilogramoj de brasiko devas adicii ĉirkaŭ 120 gramoj de salo. Ĉiuj miksi bone kaj disvastigi en la preta ujo, vi povas uzi la banko. Ne uzu aluminio cookware. Ĉiuj malpeze apisonada, kovrilo kun telero de pli malgranda diametro kaj aldone metas la jugo. En mallonga tempo, kaj donos brasiko suko, kiu aperas sur la telero. La fermentado procezo daŭras proksimume tri tagoj. Kelkfoje necesas trapiki la brasiko palillos. Kiam la peklakvo min gajigos, brasiko estas preta.

Salazón brasiko en tedaĵoj aŭ aliaj ujoj - tradicia okupo de ĉiu familio. Ili ĉiuj havas kelkajn preferataj manĝetoj kuiri tiun recepton.

Jen unu el ili. Prenu brasiko (por Peklado rekomendas preni la postaj gradoj) kaj lia fajne shinkuem. Tri karotoj sur muskato. Nombro karotoj povas esti malsamaj. Ĝi ŝanĝas la koloron de la brasiko, do kelkaj ne uzas ĝin en Peklado aŭ tranĉi ĝin en malgrandaj pecoj. Vi povas aldoni kiel aneto aŭ aliaj aldonaĵoj. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj metitaj en tri litroj kruĉoj. Ili estas prefere antaŭ parboiled. Dume, prepari la adobo. En unu litro da akvo prenas du amasigis kulero kruda salo, unu kulero da sukero kaj spicoj (pipro kaj pizoj Tradicia golfeto folio). La peklakvo devus kuiri. Tiam plenigu ilin per brasiko bankoj. Fermu la kovrilo de la plasto kaj metis en malvarma loko.

Salazón brasiko en bankoj povas esti kaj tia. Prenu kvin kilogramoj de brasiko, unu kilogramo de cepoj, la sama kvanto de karotoj. Shinkuem brasiko, karotoj kaj cepoj tranĉitaj fajne. Diskonigi legomoj en litro kruĉoj kaj verŝi la adobo. Adobo: 400 gramojn de vinagro (9%), duona litro de vegetala oleo, tri kuleroj kuirsalo, 400 g sukero. Plenigu la akvokuvojn per legomoj kaj metis en malvarma loko.

Se Peklado brasiko aldoni iom hakis betoj, tiam ĝi fariĝos rozkolora. Vi povas uzi ajnan spicoj kaj herboj se dezirata.

Salazón brasiko bankoj malpli temporaba procezo. Vi povas fari ĝin por komforto en granda ujo, kaj tiam ŝanĝi la brasikon al la bankoj.