La saŭco por la salmo - Cooking kun plezuro.

Atlantika salmo, nobla salmo, Balta salmo - ĉiuj sinonimojn designar la sama specoj de fiŝo. Temas pri salmo.

Tiu grandioza fiŝoj estas tre nutra kaj utila produkto. La fakto ke ĝi enhavas esencaj por nia korpo acida graso Omega 3, tiel kiel graso-solveblaj vitaminoj, kiel vitaminoj A kaj vitamino D. Krome, salmo estas riĉa en akvo-solveblaj vitaminoj, tiel kiel pyridoxine.

El tio oni povas prepari grandan nombron da malsamaj pladojn. Ekzemple, vi povas kuiri bifsteko. Por fari tion vi ne povas malhavi tian gravan komponanton, kiel saŭco por salmo.

Do, por la preparado de la bifsteko, vi bezonos pecon de salmo. Kutime, ĝi pezas proksimume 400 gramojn, kremo, spicoj. Vi povas uzi tiuj spicoj kiuj estas uzataj por kuiri fiŝon.

Vi ankaŭ helpos la oleo de olivo, salo, herboj kaj citrono.

Ĉiuj prepara laboro portos vin ne pli ol dek kvin minutoj, kaj direkti la preparo de la bifsteko prenos dudek minutoj.

Ni komencas kun la spicoj. Ĉiuj virinoj uzas malsaman aron de spicoj, ekzemple, miksitaj mento, timiano, safrano, pipro.

De ĉi tiuj, vi devas fari miksaĵo de spicoj, aldonu maro salo kaj froti la salmo ĉiuflanke.

Poste, la fiŝo estas metita en la fridujo kie devus pomarinovatsya laŭvorte ene de du aŭ tri horoj.

Iam la specifita tempo pasis, ĝi estas necesa por varmigi la kaserolon friti bifsteko. Tiucele necesas verŝi la oleon, ĝia varmego ĉe la plej alta temperaturo. Kutime, ĝi estas 200 aŭ 220 gradoj.

Fritita fiŝo singarde ambaŭflanke. Ĝi postulas ĉirkaŭ du aŭ tri minutoj.

Poste salmo amasiĝis sur pleto por bakanta kaj verŝi kremo. Simpla, klara saŭco por salmo.

Aldone al la fiŝoj disvastiĝis citrono tranĉaĵoj kaj aspergu per aneto doni luksan parfumo.

En ĉi tiu epoko la forno jam hejtita al temperaturo de 250 gradoj, do la salmo saŭco povas esti precize metitaj en ĝi.

Unufoje saŭco por salmo, en ĉi tiu kazo, kremo komencas boli, la forno estas malŝaltita. Bifsteko povas resti en la forno dum kelkaj minutoj, kaj tiam eltiri.

Do bifsteko estas preta. Ornamas kun gxi eble terpomon kiel bolas aŭ fritita kaj Figo.

Vi povas kuiri kaj pli kompleksa saŭco por salmo. Por fari tion, vi devas havi mane senŝeligis salikoko - nur esti ducent gramojn, acida kremo, kremo fromaĝo, papriko, aneto, salo kaj vegetala oleo.

Salikoko sxvelajxon ĝis kuiris, disvastiĝis sur colador, permesi malvarmigi, pura kaj fajne tranĉitaj.

Fromaĝo rub sur malgranda de muskato. Tiam antaŭ-hejtita pato kun vegetala oleo disvastiĝis hakis salikoko, salo, pipro kaj verŝis kremo.

Poste, la maso resultante estis aldonita al la rallado fromaĝo kaj la tuta cxagrenigxis bone, aldonante fenkolo, do elŝalti la fajron, por salmo saŭco verŝis en subtasoj kaj servi.

Adobo por Salma povas prepari uzante faruno, ke ene de paro de minutoj, fritita en pato. En malgranda poto verŝi la kremo kaj kuiri ilin sur malalta varmego. La kolera kremo aldoni la faruno kaj instigi la rezultanta maso ĝis ĝi estas densa.

La kremo estas dikigita, vi povas aldoni citrono suko, kaj vino, kaj denove ĉiu kiom miksi.

La adobo falos en oportuna petroselo, aneto, cepo kaj salo.

Poste, ĝi povas esti nutrata per bolas salmo. Kutime, la adobo malavare aspergitaj kun hakita en malgrandajn pecojn de salmo, ornamita per branĉon de aneto kaj servi.

Salmo en kremo saŭco estas la perfekta tablo ordeno. Ĝi povas agi kiel gaja kaj ĉiutaga pladojn.