Salmo en kremo saŭco - regalo por gourmets

Kiel vi scias, la reĝa fiŝo nomita salmo. Tia respektoplena kromnomo ŝi ricevis ne nur por la belaj aspekto kaj impona grandeco, sed ankaŭ pro la bonega gusto kaj la multaj utilaj trajtoj. La ĉefa avantaĝo de ĉi tiu fiŝo antaŭ aliaj specoj lasosevyh estas teni impresa kvanto de melatonina, kiu estas ege utila por la regenerado de la ĉeloj de la tuta organismo kaj certigi fortan, sana dormo.

Alia grava komponanto - estas omega-3 graso acida kiu povas redukti kolesterolon niveloj, plibonigi cerbo rendimento kaj metabola indico en la korpo. Plue, saturitaj acidaj grasos certigi la normala fizika evoluo de la infano. Ankaŭ, ili estas necesaj por homoj suferas pro la malsano de Alzheimer kaj isquemia. Kaj antaŭ ne tre longe, sciencistoj malkovris la utilaj efikoj de tiu komponanto de la kondiĉo de la haŭto. Aparte, ili provizas la haŭto kapablo rezisti la malutila transviola radiado. Sekve, la fanoj de suntan ne timu brulas aŭ aliaj nedezirataj efikoj, se ilia dieto ĉeestos salmo.

Utilaj propraĵoj de ĉi tiu fiŝo estas nemalhavebla en la dieto. Do, eĉ malgrandan pecon de salmo manĝis unufoje semajne, saturas la korpo kun ĉiuj esencaj mineraloj kaj vitaminoj. Tamen, ĝi devas memori ke la fiŝo devas esti preparita konvene konservi la utilajn komponantojn. Ĝi ne rekomendas friti en la kaserolon, ĉar termika traktado estas asignita pluralidad de carcinogens - malutilaj substancoj kapablas kaŭzante kancero. Sed bolas, vaporo aŭ zapechnaya salmo en kremo saŭco retenas ĉiujn nutraĵojn.

Kiam aĉetanta fiŝojn devus atenti la loko de lia plantado. Do, la individuo kiu vivis en la natura akva medio, estos pli sana, kaj tial pli utila. La artefaritaj lagetoj ofte salmo nutritaj kun diversaj kemiaj aldonaĵoj, kiuj pliigas la pezon de fiŝoj viando kaj pliboniganta la brilo. Alivorte, ĉi tiu produkto alportos pli da malbono, ol profito.

Iam la fiŝo estas elektitaj kaj aĉetis, kiam li venis hejmen, ni lavu gxin per pura akvo kaj tranĉi. Preferinde en la sama tago kuiri salmo, longtempa stokado en la fridujo povus difekti ĝin. Precipe ĉar la receptoj de lia preparado estas ekstreme simpla kaj facila.

Salmo en kremo saŭco

incidentoj:

• Salmo - 400 gr.
• kremo - 1 tbsp ,.
• malfacila fromaĝo - 50 gr.
• cepojn - 1 kapo,
• freŝa verduloj,
• majonezo,
• salo kaj pipro.

Tranĉu la fiŝoj en grandaj pecoj, frotu ĉiu salo kaj nigra pipro. Envolver la tranĉaĵoj en papero de aluminio kaj loko sur cocción folio. Loko en forno bakas en 220 gradoj por 10 minutoj. Dume, ĝui kuirado saŭco. Por fari tion, aldonu la rallado fromaĝo, kremo, hakis cepon, petroselo kaj majonezo, miksi bone. Forigi la kaserolon el la forno, forlasi la supro rapiron kaj verŝi la fiŝsaŭco kuirita. Metu baku por alia 10 minutoj. Preta salmo en kremo saŭco servita ĉe la tablo kun freŝa herboj kaj legomoj.

Fiŝo kun fungoj

ingrediencoj:

• Salmo - 400 gr.
• cepojn - 1 kapo,
• agarikoj - 200 gr.
• kremo - 200 ml,
• anizo
• faruno de tritiko,
• salo,
• vegetala oleo,
• tero nigra pipro,
• citrono suko.

Tranĉu la fiŝo rub kun salo kaj pipro. Por salmo en kremo aĉetita rafinita gusto, verŝu ĝin malavare kun suko de citrono. Loko en bakado plado, ŝmirita, prepari kaj sendi en la forno dum 15 minutoj ĉe 220 gradoj.

Prepari la saŭco saute hakis cepon, aldonu al fungoj kaj kuiri kune por 5 minutoj. Tiam Stir en la ingrediencoj kelkajn kuleretojn de faruno, singarde tuta miksanta. Sekva verŝi kremo, boligu ĝin, aldoni la herboj, salo kaj pipro saŭco poste de kelkaj pli minutoj.

Metu la fiŝojn sur telero kaj verŝi la fungo saŭco. Tia salmo kremo saŭco servita kiel aparta plado.