La origina plado por ferio: rizo kun salikokoj

Seafood kiel ekzemple ostroj, salikoko, mituloj kaj aliaj iĝis haveblaj por rusaj konsumantoj ne estas tiel longe. Tamen, ili sukcesis preni fortan pozicion ne nur en la ĉiutaga menuo, sed ankaŭ sur la ferio tablo. Ekzemple, rizo kun salikoko povas kuiri en pluraj manieroj, sed ĉiuokaze la gastoj lin dankos.

Por ĉi pladon vi bezonos ĉirkaŭ 200 gramojn da rizo, senŝeligis salikoko (vi povas aĉeti ilin sen la ŝelo aŭ purigi sian propran antaŭ-kuirita produkto). Sur ĉi tiu kvanto de cerealoj estas sufiĉa preni 200 gramojn, cepoj, ajlo najlo, pipro kaj sunfloro oleo. Unue prepari rizon. En realo, kuiri la cerealo, do ŝi liberigita, ne tiom malfacila. Por ĉi tiu pre valoras gardi nekuiritan rizon dum kelkaj horoj (aŭ tranokte) en malvarma akvo. Macerado grajno estas sur bolanta akvo kaj kuiri ĝis farita, ĝi ne enmiksos rekomendita.

Alternative, vi povas aĉeti parboiled rizon, kiu estas pli facile esti pretaj kaj ne postulas antaŭ-trempado. Ĝis kaĉon kuiris, preparitaj salikoko kaj tranĉitaj legomoj. Hakita cepo, ajlo kaj sonorilo pipro stir-fritita kelkajn minutojn en sunfloro oleo en pato. Tiuj salikoko estas aldonitaj, post kiu la plado estas kovrita per kovrilo kaj estingita ĉirkaŭ 10 minutoj. Kuirita rizo estas elspezata en pato, ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj saletaj, aldonu spicojn kaj kelkaj tablespoons de saŭco de sojfabo. Lasta metis la gusto de kuirado, kun tro multe de ĝi povas mortigi la gusto de aliaj ingrediencoj, do vi devus esti zorgema. Tia rizo kun salikokoj bone per freŝa legomo salato.

Por festa tablo , vi povas aldoni iom da kroma ingrediencoj por rizo kun salikokoj, la recepto estas ne komplikita akiri la ĉefan pladon de la tablo. Ekzemple, por kuiri la marisko en zingibro saŭco, servis ĝin kun rizo. Zingibro (ĉirkaŭ 5 cm) dispremita kun verda cepo. Aldoni 2 tablespoons seka vino kaj soja saŭco, verŝi la miksaĵo resultante estis pisto, boligu kaj sezono. Post 2 minutoj, aldoni la peneoj. Kuiru ĉiujn proksimume tri minutoj. La rezulto estas pika kaj tute sabroso pladon ke eblas ornamita kun brancxojn de verdaĵo antaŭ utili.

Ne nur bongusta, sed ankaŭ utila kiel plado estas rizo kun legomoj kaj peneoj. Vi povas uzi preskaŭ neniu freŝa aŭ frostigita legomoj, kiel ekzemple florbrasiko, verda pizoj, karotoj, brokolo kaj aliaj. En la komenco vi devas prepari la ingrediencoj de aparta. Legomoj estas tranĉitaj kaj supon por proksimume kvin minutoj sur malalta varmego. Bolas salikoko estas purigita de la konko. El cerealoj preparanta crumbly salato. Tiam miksitaj mariskoj kun legomoj kaj rizo povas aldoni kelkajn packs de rallado sur kruda muskato procesis fromaĝo. Kuirita rizo estas elspezata en bovlo kun legomoj kaj salikoko, aldonu salon kaj kondimento, iom sojsaŭco. La rezulta miksaĵo estis metita en forno aŭ mikroonda forno dum kelkaj minutoj, poste disvastiĝis sur plado, kaj ornamis.

Ĝi devas diri ke la fanoj de ekzotika gustoj povas kuiri rizon kun salikoko kaj oranĝoj. Por fari tion, sekvu la recepton kiel priskribita supre, sed anstataŭ vegetala spico manĝo glason da oranĝa suko kaj kuirajxon provizore, tiel ke la likva vaporigita.

Ni notu, ke farante ajnan pladon esti preta por improvizita, ne ĉiam ĉe mano povas rajtas produktoj. Ne timu tian situacion. Ja, ekzemple, rizo kun pandaloj bone kombinitaj al gusto kun preskaŭ ĉiuj legomoj kaj aldoni al ĝi ajna nova ingredienco povas doni pladon iom originaleco.