Bonege lingonberry marmeladon: klasikan recepton, kaj ankaŭ pirojn, oranĝojn kaj karotoj

Lingonberry - tre utila bero. Ĝi enhavas multe da vitaminoj, aminoacidoj kaj aliaj substancoj, kiuj estas granda helpo por subteni vian imunsistemo dum la malvarma sezono. Por lerni kiel fari marmeladon el beroj, ke vi estas ĉiam sur mano estis natura rimedo por malvarmoj kaj beriberi, vi lerni de ĉi tiu artikolo. Surprizas via hejmo bongusta kaj sana spacoj.

Do, ni diru kiel fari marmeladon el Cranberries. La elekto ni proponas plurajn receptojn - vi povas elekti kaj klasika, kaj kun diversaj aldonaĵoj - kun pomoj aŭ piroj, citrus eĉ karotoj! Parenteze, vi povas uzi en vendejo ne nur por kuirado, ĵeleo aŭ frukto trinkaĵoj, sed ankaŭ por plenigi la malkovritaj, kuketojn aŭ muffins.

Lingonberry marmeladon: recepton klasika

Por la preparado vi bezonos:

• 1 kg de freŝa Cranberries;
• duono glason da akvo;
• 2 tasoj granulada sukero;
• duone cinamo bastonoj aŭ iomete tero
• cucharadita citrona ŝelo;
• 3 Steloj najlo.

Bero lavi kaj rekunmeti de skombroj, lasi sekigi sur tuko. Je tiu tempo, oni povas kuiri la siropo: en duona glaso de akvo, solvi 2 tbsp. sukero kaj alporti al boli. Streĉo eventuale. Verŝu la rezultanta likva beroj, post la kaserolon surmetis fajro kaj kuiri ĝis farita (ĝis la beroj estas mola kaj marmeladon mem - modere dika), kaj en tiu momento, kiam vi trovas, ke kuirado estas preskaŭ finitaj aldoni la najlo, citrono Zest kaj cinamo. Kompreneble, la spicoj estas aldonitaj laŭvole, sed faros vian procurement pli bonodora. Post eltiri la pladojn kaj marmelado de varmego lasu ĝin malvarmigi iomete, kaj poste packagi per sterila bokaloj, listo portitaj kaj reveni al stokado.

Lingonberry marmeladon: recepton kun pirojn

Preparu:

• 2 kilogramoj de freŝaj beroj kaj mola pirojn;
• 4 kg de granulada sukero;
• iomete de cinamo kaj najlo de odoro;
• glaso da klara akvo.

Piro lavo, pura de la haŭto kaj semoj, tranĉi en tranĉaĵoj arbitra. Lavu beroj, moviĝi. De la specifita kvanto da akvo kaj sukero, kuiri la siropo (akvo se necese, povas aldoni iom pli), lasu simmer dum 5 minutoj kaj poste trempu ĝin en piro. Stir kaj kuiri la fruktoj por horkvarono, aldonu la cinamo (bastono aŭ duona cucharadita de polvo) kaj paro de najlo de inflorescencias. Post tiu tempo, meti la Cranberries al la pirojn, ekscitigxo kaj kuiri ĝis la momento, kiam la beroj ne estos tre molaj. Kiel kontroli la preteco de marmeladon? Entajpi kulero de iomete kaj verŝi la enhavon de la kaserolon sur telero. Se vi ne disvastiĝis, la marmeladon estas preta. Kaj jam tiam ĝi povas esti pakitaj en bankoj kaj stokita ĝis vintro. Parenteze, vi povas anstataŭigi la pirojn kun dolĉaj pomoj - estos tiel bongusta.

Lingonberry marmeladon: recepton kun oranĝoj

La 1 kg de beroj, vi bezonos 2 oranĝoj kaj kilogramo de sukero. Kiel kutime, lavi kaj rekunmeti Cranberries, versxu sukero. Frukto elpremi la sukon kaj verŝi en la beroj. Lasu sidi dum kelkaj horoj, kaj poste meti la poto aŭ tut sur la forno kaj simmer ĝis mola (kiel estas difini - vidu antaŭa recepton). Baldaŭ antaŭ tio, en embaraso, vi povas aldoni iom de cinamo - ĝi donos unikan guston. Post packagi kaj reveno al stokado.

Lingonberry marmeladon: recepto kun karotoj

Preparu:

• 1 kg beroj;
• 300 g da freŝa karotoj;
• 400 g de sukero.

Bero rekunmeti kaj pura, karotoj, senŝeligi kaj tranĉi en kuboj, cirkloj, kaj vi povas simple krado. Arandanos Blanch en varma akvo dum kelkaj minutoj, tiam forigu la senŝaumigilo, versxu sukero kaj kuiru dum iom - jam suficxas kaj 5 minutoj. Aldoni la karoto marmeladon kaj alporti al preteco. Ĝuste tiel. Harvesting cranberry preni lian rangon inter viaj akcioj por la vintro. Utila kaj bongusta, marmelado estas speciale utila en la malvarma sezono, te. Por la plej natura fonto de vitaminoj kaj aliaj nutrientes.