Kiel kuiri bakita terpomojn en forno; kelkaj simplaj receptoj

Ekde la tempo de Petro la terpomojn en nia dieto prenis gvidan pozicion. Se farmistoj jarcentoj elektis terpomon tuberoj napo, en ĉi tiuj tagoj, danke al lia facileco de kultivado kaj alta enhavo de nutrientes, terpomoj povas trovi en la kuirejo de ĉiu familio en ĉiu sezono. Speciala loko inter la metodoj de preparado de la produkto prenas bakita terpomon. En la forno, li preparas kelkajn simplajn vojojn. Sur ili estos diskutita en ĉi tiu artikolo.

Bake la terpomojn povas diversmaniere: en la forno, en la mikroonda aŭ sur la krado. Sed estas grave memori, ke bakita terpomon en la mikroondoj estus forprenita la ŝatata per multaj oraj, crispy krusto kaj frititaj. Mikroonda hejtado estas pli taŭga por pretaj manĝoj kreita uzante la forno aŭ krado. Se vi kuiri pladon sur la krado, vi povas ege redukti la kvanton de oleo postulata en la tempo de preparado, ege mallevis tiel kalorioj pladoj ĝenerale. Sed la tradicia maniero - sur rostitan terpomon en forno, kiu parolos sube.

Terpomoj bakita en forno kiel tuto, povas esti dividita en du grupojn: kuirita purigis kaj kuirita "en uniformo», tio estas, sen rafini. Prepari la terpomojn «en uniformo» estis elektitaj ne tre grandaj tuberoj, kaj poste plene lavita kun fluanta akvo, donante seka kaj etendis sur cocción folio. Tiam sendu en forno proksimume kvardek minutoj, kontrolanta periode kun dent sur havebleco. Antaŭ meti la terpomojn estas bakita, povas esti iom sxvelajxon, post piki la ŝelo en pluraj lokoj, tiel ke ĝi ne krevis. Sed la gusto de ĉi tiu terpomo estas sufiĉe malsamaj.

Alternative, vi povas baki la terpomon tuberoj en rapiron: ili estos pli sukaj kaj mola sen aldonita graso aŭ oleo, sed tiom da preferataj crujiente ankaŭ foresti. La innegable avantaĝo de tiaj pladoj kiel bakita terpomojn en forno, kuirita kun la ŝelo, estas ke ĝi retenas ĝian guston dum longa tempo. Ankoraŭ, ĝi estas bona por uzi ĝin en la freŝan formon.

Se vi baku senŝeligis tuberoj, la plej facila maniero - por ŝmiri la kaserolon kun oleo vegetalo, metis ĝin senŝeligita kaj tranĉita en duonon mezgrandaj terpomoj kaj metis ilin en varma ĝis cent okdek gradoj forno por dek kvin al dudek minutoj. Laŭvole, terpomoj duonoj eblas turnis por ke ili pli egale ora. Forno terpomoj tiamaniere povas esti sur pergameno papero, sen uzi oleon.

Prepari la terpomojn en pecoj, vi povas uzi la sekvajn recepton. Senŝeligis terpomojn lavita kaj tranĉita en grandaj kuboj, tiam ĝi estas necesa por miksi la sama kun hakita ĵetkuboj kokidon, salo kaj spicoj, poste surmetis bone ŝmirita pato. Baki en forno al temperaturo de proksimume ducent gradoj kvardek minutoj, efikantaj foje, kaj ĵetkubo aspergante oleo kaj suko. Antaŭ utili, aspergu per herboj kaj servi kun tomatosaŭco aŭ acida kremo.

Bakita terpomojn en la forno , vi povas fari eĉ pli originala, se lia materialo kun bongusta kompletigoj. Tio postulas Kuiru la terpomojn en iliaj haŭtoj, kaj poste aldoni la ĉapelaĵoj kaj baku dum dek minutoj en la forno. Kiel ideala plenigaĵo fromaĝo, malmola fromaĝo iom kaj de anizo cebollino, petroselo, salo kaj spicoj. Metu ĝin en la terpomon povas esti simpla - detrancxis kune triono de la terpomoj, forprenu la mezo kiel kulero, plenigu la spaco kaj kovri la tranĉo viando "ĉapo".

Terpomoj konservi kiel multe de liaj nutrientes, estas dezirinda por apliki ĝin al la tablo tuj post kuiri. Bonan apetiton!