Kiel kuiri sukaj kotletojn Kokido

Kokido viando estas tre bongusta kaj enhavas malpli dika ol bovaĵo aŭ porkaĵo. Tial la kokino estas rekomendita por tiuj kiuj sidas sur dieto, kaj ankaŭ por infanoj kaj maljunuloj.

Precipe utilaj blanka viando kokidon - kokido brusto. Tiu viando estas riĉa en proteino, sed la graso en ĝi estas tre malgranda. Multaj ne ŝatas la pladon de kokido mamoj, ĉar la viando ofte rezultas dryish. Sed se vi lernos kiel kuiri blanka viando kokidon, tiu malfacilaĵo estos eliminita facile. Rezulte, manĝaĵo volas ne nur utila sed ankaŭ tre bongusta kaj sukaj.

Kokido brusto povas kuiri kotletojn kokidon. Por ĉi pladon, ni bezonas preni du kokidon fileoj , aŭ tuta kokido brusto en la osto, du ovoj, kelkaj najlo de ajlo, spicoj kaj pano rallado.

Do, kiel kuiri bifsteko de kokino, do ŝi turnis sappy? Se vi uzas preta ligajxoj tiam bezonos esti tranĉitaj en du aŭ tri partojn, depende de la grandeco. Kiam uzanta la tutan bruston estas forigitaj la haŭto, tiam forigu la viando de la ostoj, dividita en grandaj kaj malgrandaj fileo. fileon tranĉita en grandaj partoj.

Metu la fileo pecoj en pakaĵo aŭ enpaki polietileno filmo en kaj komencos bati kuiri uzante martelo. Praktiki tro da penado ne valoras ĝin, ĉar la karno de kokido estas multe pli delikata porkaĵo aŭ bovaĵo, kaj povas fali krom se tro energia agado.

Sekva, prepari la saŭcon. Por fari tion, apartigu ovo kaj iom vzobem ilia forko (aŭ whisk). Metu la ajlo, antaŭe pasi ĝin tra gazetaro. Vi povas uzi kaj seka ajlo kondimento. Nia salo kaj pipro saŭco, aldonante ajna kondimento por gustumi. Ekzemple, Vi povas meti kareo aŭ grundo papriko. Trempu ĉiu fileon en la preta saŭco kaj aldoni la viandon en bovlo. Se la saŭco ne estas uzata ĉiuj derompaĵoj povas tiam verŝis en bovlon da viando. Kovrilo bovlo kun kovrilo aŭ plasta filmo kaj metis en la fridujo dum almenaŭ kelkaj horoj. Eĉ pli bone, se vi havas la ŝancon kuiri kuko miksaĵo anticipe kaj donu la viandon al infuse 12 horoj aŭ eĉ tage. En ĉi tiu kazo, havante semi-finita produkto, kokidon kotletojn povas prepari tre rapide.

Antaŭ friti kokidon devus ruliĝi en pano rallado. Tre bone, se ĝi estas caseros biskvitoj kruda. Faru ĉi tiujn biskvitojn simpla. Por fari tion vi devas kolekti la restaĵojn de blanka pano, sekigi ilin en la fornon kaj mueli en likvigilo aŭ uzu viando muelilo.

Procedi al la friti kotletojn. Varmigu la pato kun butero, boned kotletojn kokidon breadcrumbs kaj friti. Longa teni la kokidon en la fajro ne devus esti. Sufiĉas rosti por 1,5-2 minutoj ambaŭflanke, kiel refried kotletojn rezultos seka kaj sengusta.

Ĉu vi ne ŝatas viandon, fritita breadcrumbs? Tiam vi rekomendas kuiri kotletojn kokidon al la sekva recepto.

Viando estas preta simile, sed ne Pickle ĝin, kaj tuj komencas friti sen breading. Fritita fileon disvastiĝis en poto aŭ pato kun profunda bufro. Plenigu la viando kremo, en kiu fari la denseco de la saŭco aldonis iom faruno. Aldono al la viando ajlo, herboj kaj simmer kun eta bolado dum proksimume 15 minutoj en ĉi tiu kazo, kokido brusto akiri ne malpli sukaj.

Kaj kiel fari kokidon kotletojn en terpomon krusto? Por fari tion, vi devas prepari la terpomon bateador, frotis krudaj terpomoj sur kruda de muskato. Kokido fileon preparis la sama kiel en la antaŭa recepto, kiu estas tranĉita, resaltoj kaj spicita per pipro, salo kaj ajnan kondimentoj. Nun vi devas vipi la ovon. Trempu en ĝin pecon de fileon kaj rulo en terpomon "virutas". Fry kotletojn tia modera varmo ambaŭflanke ĝis crujiente.

Flanko pladon al kokidon kotletojn povas esti io - legomoj, terpomoj, cerealoj aŭ pasto.