Kiel kuiri omleton: diversaj opcioj pladoj

Omleton estu pretaj de ununura ovo (natura) aŭ kun aldonaĵoj. Kiel tia, uzu karno, fiŝo kaj diversaj laktaĵoj kaj legomoj, herboj, kaj eĉ berojn aŭ fruktoj. Ili povas esti miksita kun krudaj ovoj, aŭ enpaki la finita omleton - en ĉi tiu kazo devas esti maldika sufiĉa. Per omleton kun aldonaĵoj povas prepari saŭcon gusto taŭga al lia plenigaĵo: lakto, tomato kaj aliaj.

Antaŭ kiel kuiri omleton, ovojn estu lavitaj plene kun varmeta akvo. Por ilia natura omleton bateador en bovlo aŭ paton aldonu salon, aldoni iom lakto (1 tbsp. L. Por ovo) kaj lanugo. Tiam la maso estas versxita sur varma pato kaj frititaj super alta flamo. Ĝi kiam komencas dikigi, eblas milde flip kun espátula aliflanke. Antaŭ kuiri grimpis ovojn kun lakto, vi devas certigi, freŝeco de tiu lasta: la coagulada produkto difektas la pladon.

Tre bongusta akiris aldonante fromaĝo omleton. Antaŭ fari omleton sur tiu recepto, vi devas preni tranĉaĵon de blanka pano (50 g), dehakis lian krusto kaj pulpo trempi en la lakto kaj dispartigi kun forko. Pano estas konektita kun krudaj ovoj (3 Pc-oj.) Kaj rallado fromaĝo (50 g), pezo de vipis kaj saletaj gustumi. Fry kiel kirlitaj ovoj, kaj ankaŭ natura, en bone hejtita pato. Li akiras eĉ pli grandioza, se la proteinojn antaŭe batis kun mezclador en solida ŝaŭmo, disigita de la yemas.

Kiel kompletigo por omelettes, vi povas uzi preskaŭ ĉiu legomoj (kalabaseto, terpomoj, judaj verdoj, kukurbo), kaj fungoj. En ĉi tiu kazo, du ovoj prenas 50-100 gramojn de legomoj kaj 1 kulero de lakto. Antaŭ prepari omleton kun unu el ĉi tiuj komponantoj, salita kaj ĵetkuboj legomoj (fungoj - telerojn) estis fritita en oleo por kelkaj minutoj nur tiam verŝis ilian ovojn. Terpomoj devas friti ĝis kuirita. Preta omleton bone verŝi acida kremo kaj aspergu per herboj.

Seafood amantoj povas prepari mariskoj omleton aŭ kirlitaj ovoj kun salikokoj. Por fari tion, verŝi la batita ovojn trionon taso de boligita salikoko aŭ 50 gramoj de fiŝoj, antaŭ-kuirita, boned kaj fajne hakita. Antaŭ utili mariskoj omleton aspergitaj kun blanka pipro kaj verŝi la fandita butero.

Infanoj estas tre amis fruktojn kaj bero omelettes. Se via bebo ne estas tre volonte manĝas la ovojn, do la konsilo sur kiel fari omleton, kiun oni povas mangxi pro deserto, vi certe veni en oportuna. Por la preparado de omleton kun pomoj fruktoj lavigxis, purigis de haŭto kaj eltranĉi la kernon. Pomoj ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj en pato kaj frititaj en butero 1-2 minutoj. Vipis ovo verŝis sur, moviĝis rekte en la pato kaj friti ambaŭ naturaj omleton. La finita telero aspergis per sukero.

Jen alia recepto por omleton por la malgranda dolĉa dento, pli kompleksa: la ovo-bero sufleo. Ĉar bezonos duono tason de iu frukto (eblas degeligis), kiu devas piston per forko kaj plenigu kun sukero. Beroj poto estas metita sur la fajro, ĝi estas aldonita 1-2 tablespoons de sukero, ekbolis kaj malrapide pour 1 cucharadita amelo, efikantaj senĉese. Post pezo bero dikigi, ĝi estas forigita de la varmeco. La yemas de du ovojn frotante ĝis blanka kun 1 kulero de sukero aŭ pulvora sukero kaj malgranda kvanto de vanilina (pinĉaĵon). Proteinoj whisk mixer en solida ŝaŭmo. Milde yemas kombinita kun proteinoj kaj moviĝis.

Kirlitaj ovoj frititaj en pato ŝmirita kun dika, kovrita sur malalta varmego ĝis la supro de ĝi ne estas propechetsya. Poste, disvastiĝis sur bero pezo, nete envolvita en koverton omleton, aspergu supro kun sukero aŭ pulvora sukero, kaj metis por 2-3 minutoj en bone hejtita forno ĝis la sukero igas karamelo.