Recepto patkukojn kun kaviaro - vera rusa pladon sur via skribtablo

Certe ne ĉiuj scipovas kuiri patkukojn. Ja ili povas esti disŝirita, produkti dikaj, - ĝenerale, multaj unuafoje provas baku patkukojn kaj suferis en tiu kazo malsukcesis, simple ĵeti tiun projekton kaj ne komencu ĝin. Kaj vane, ĉar se vi trovas bona recepto, patkukojn kun kaviaro rezultos simple granda, eĉ se vi ne havas lertecon en kuirado.

Por komenci riveli al vi sekreton: ke la patkukojn ne disŝirita kaj bone turnita en la kaserolon, nepre funde hejti la kaserolon kaj ne nur verŝu sunfloro oleo, Sed lubriki la kaserolon lardo, streĉita sur forko. Tamen anstataŭ lardo, vi povas uzi duona cepo. Nun movi sur al la preparado de patkukojn.

Pour en granda bovlo litro de lakto (se la lakto hejmo, ĝi povas esti diluita kun duona litro de akvo kaj lakto). Vi povas anstataŭe uzi litro de serumo. Aldoni tri batita ovojn, miksi bone, iom pli ol duona cucharadita de salo kaj al via gusto, aldonu sukeron. Denove, ĉiuj miksitaj kune. Pour 2.5 tasoj da faruno. Ne forgesu aldoni kulero el la pasto, de rafinita petrolo. Ĉio ĉi kirlilo miksilo. La pasto estas preta.

Nun estas hejtita pato, ŝmiri ĝin kun oleo kaj graso kaj verŝi iom paston, tiel tordi la kaserolon, tiel ke ĝi etendis ekvilibre. Toastita pancake unuflanke turni super al la alia flanko kun speciala klingo.

La finita patkukojn Metu la ruĝa aŭ nigra kaviaro kaj ruliĝis de siaj ruloj.

Alia simila recepto: patkukojn kun kaviaro en ĉi enkorpiĝo akiras simple grandioza. En granda bovlo, versxu 75 gramoj de sekalo kaj tritiko faruno. Ekzistas ankaŭ aldoni kulero de pulvora sukero, vipis tri ovojn kaj cent mililitroj da lakto. Ĉiuj milde miksi, iom post iom verŝante alian ducent mililitroj da lakto. Batis la pasto miksilo kaj aldoni cent gramojn de butero fandita.

Nun komencu friti la patkukojn sur varma pato. Fajro dum friti estas pli bona por fari mezumon. Via patkukojn devus akiri maldika kaj kun truoj. Vi povas meti ilin sur telero kaj ŝmiri kun butero. Top demetas ovojn aŭ ruĝaj aŭ nigraj, kaj enpaki la patkukojn en kovertoj. Kiam uzanta ĉi tiu recepto, patkukojn kun kaviaro estas mola kaj bonodora. Estas pli bone kuiri patkukojn sur la gisferaj pato aŭ sur speciala pancake. Ili estas bakita en fero rapide kaj facile, nur unu minuton de via pancake estas preta.

Receptoj por patkukojn tre multe. Tial eblas eksperimenti kun kuirado. Ekzemple, provu kuiri tiun pladon, uzante la sekvan recepton - patkukojn kun kaviaro gisto. Ili havas iom malfacila, sed ĝi estas valora ĝi. Ili akiris maldika, bonodora, mola kaj kun truoj.

Precalentar 750 mililitroj de varma stato de lakto. Aldonu la 25 gramoj de freŝa feĉo kaj kulero de sukero. Kiam ĉiuj jam solvita en la lakto, iom post iom aspergi en 200 gramoj de faruno kaj miksi bone. Sekva, metis la bierfarejo en varma loko, por ke la pasto estas bone leviĝis. Ĝi prenos ĉirkaŭ dudek minutoj. Ĝi estas bona por Brew ujo por meti en bovlo de varma akvo, do la paston leviĝas rapide.

Prenu tri ovojn, blankuloj en la fridujo ŝipo kaj ovoflavon mueli kun butero, ĝi bezonos cent gramojn. Aldonu la ovoflavon kun butero muelita al Brew kaj konfuzon. Tiam sezono kun salo al gusto kaj aldoni kroman 200 gramoj de faruno. Metu la paston por unu horo en varma loko. Kelkfoje miksi ĝin.

Dume, vipi la malvarma blankuloj kaj aldoni al la pasto, do miksi bone. En tiu kazo, se vi havas rigidajn paston, aldonu iom varma lakto. La pasto patkukojn preta. Antaŭ kiel fari patkukojn kun kaviaro, definitive bezonas multan paciencon. Ja tiu procezo ne toleras hasto. Ĉi tie vi devas esti zorgema kaj faros ĉion kiel skribita en la recepto.

Nun ni sendas la paston en la kaserolon. Ĝi devus esti varma kaj buterumita. Iam la fundo de la pancake iĝas ora bruna, turni ĝin kaj friti aliflanke.

Sur ĉiu finita, sed jam havis tempon por malvarmigi iom pancake loko la ovojn kaj enpaki.

Nun vi scias precize kiel kuiri patkukojn kun kaviaro. Bonan apetiton!