Halva tahina: Orienta deserto ĉe via tablo

Orientaj Sweets - tio estas verŝajne unu el la malmultaj bongustaĵoj kiuj kombinas grandan guston, nekredebla nutra valoro kaj utileco.

Unu el la plej popularaj varioj de ili en la okcidentaj teritorioj restas halva, preparas surbaze de densa siropo kun la aldono de raída pulvoro en sezamosemoj aŭ sunfloro semoj, nuksoj, sekvinberoj, kaj aliaj aldonaĵoj. Per kombinaĵoj de suplementoj kaj amendoj estis dekoj da varioj de bongustaj dolĉaĵoj.

tahini halva

Speciala loko inter ili estas okupitaj de tahini halva. Ĝi diferencas abunda sezamosemoj en lia komponado, riĉigante ĝin per fero, mangano kaj zinko kaj vitaminoj A kaj E. Ĉi dolĉeco nur utila por personoj kun malsanoj de la sistemo cardiovascular, gravedaj virinoj kaj patrinoj lactantes. Ankaŭ tahini halva plibonigas vizion kaj entuta sano, plibonigas memoro, plena de potenco kaj energio. Sed ŝi, kiel ajna alia speco de deserto, absolute contraindicado en pacientoj suferas pro diabeto. Kaj ĉar natura tahini halva estas ĉiam pli maloftaj en la butikoj, kaj fabrikantoj ne adversa al la aldono de la GMO kaj aliaj sintezaj anstataŭantoj, ĝi estas bona por kuiri ĝin ĉe hejmo. Krome, ĝi postulos minimumon de manĝaĵo kaj prenas tre malmulta tempo.

preparado

Tahyna pasto, kies komponado estas bazita sur t. N. tahini, t. e. sésamo paston, malsamaj utileco pro tiu komponanto. Se vi ne trovos en la vendejo preta-miksaĵo, vi povas fari ĝin vi mem, mueli en likvigilo, aldonu sezamosemoj kaj tre malmulta oleo.

Sed prepari la pladon sen ĝi absolute ne povas laux tahini halva, recepto kiu inkludas unu kafo taso tahini, sukero kaj akvo, kaj pinĉaĵo de vanilo kaj manpleno da nuksoj al via gusto, preparas en tri stadioj laŭ la nombro de liaj ĉefaj komponantoj.

• Unue, ĝi estas dolĉa parton. Aldoni sukero al ĝi en akvo kaj tenu por 5-6 minutoj, varmego ĝis ni akiri consistencia de densa siropo, dum ĝi estos abunde bobelo.
• Tiam la dua parto: fry tut sekaj nuksoj (tiu eble estas migdaloj, juglandoj , arakidoj, anacardos aŭ pistako). Post kiam ili bezonas esti fajne grundo, sed ne al la stato de faruno kaj verŝi en la siropo.
• Kaj fine, la fina stadio: forigu la poto de la varmego kaj aldoni tahini, veku ĉiu stato kruta pasto.

stokado

Tamen, ĉi tiu telero ne jam konsiderita preta. Nun, al tahini halva akiris al ni familiara aspekto, lia disvastigo en la pli malalta ujo, antaŭ-lubrikita kun oleo, kaj sendis al la du aŭ tri tagoj en la fridujo. Ĉi tiu estas farita por certigi ke la sukero, fandiĝis pli frue en siropo, kristaliĝis denove. Post nia manĝo pretas por konsumo, oni devas tranĉi en cubitos aŭ eĉ interesaj muldiloj kaj servi per freŝa pano aŭ nur por teo. Kaj dum la suno aŭ varmigas niajn halva povas denove komencas fandi, la restaĵoj estas gardata en la fridujo.