Sezono kun salo Tomatoj kun aspirino: interesaj receptoj

La plej popularaj legomoj por Canning cxiam konsiderata kiel tomatoj kaj kukumoj. En la somero-aŭtuno periodo, multaj dommastrinoj provas prepari laŭeble hejmo stokado por la vintro. Por diversigi la gamon de encurtidos, ni proponas provita recepto por generacioj - tomatoj kun aspirinon.

Aspirino agas kiel antibiótico, malhelpas la kreskon de microorganismos patógenos kontribuas al konservado de enlatados zakatok kaj donas apartan guston de legomoj. Por krei ĉi originala kaj amata de multaj manĝoj bezonos minimume peno kaj tempo, sed la rezulto superos atendoj. Kaj ĝi estas bela en la malvarma ricevi krucxon kun tiu bunta manĝetoj kaj trakti siajn amatojn.

Piklita tomatoj kun aspirino: recepton

Prenu 10 litroj de fluida, ok kilogramoj de freŝaj tomatoj, 10 aspirino tabeloj, sukero (funton), tricent gramojn da salo kaj vinagro 9% (500 ml). Laŭplaĉe, vi povas preni aron de anizo ribo folioj, koriandro, ben, ajlo kaj petroselo.

Rinse bone kapablo kaj poste submetita al steriligo en bano de akvo kun palpebroj. Tomatoj devus oni lavu per fluanta akvo, kaj poste forte kompaktigita en la ujo, alternante kun herboj. En bolanta akvo solvas tabeloj, salo, vinagro kaj sukero, versxu en bankoj estas fermitaj. Vendejo tomatoj kun aspirino, estas dezirinda en la kelo aŭ la mansardo, kie ne ekzistas rekta sunlumo.

malvarmeta maniero

Unu tri litroj jar postulas la sekvajn ingrediencojn: du fortaj kilogramoj de tomatoj sen difektojn kaj damaĝo, du cepoj, papriko, ajlo najlo du, aspirino (2 Pc-oj.), Celerio, fenkolo, salo kaj vinagro glason polstakana.

Legomoj funde lavita. Cepoj tranĉitaj en pluraj pecoj, pipro - tranĉaĵoj, celerio - arbitre. Tavoloj metis preta legomoj. La fluida moviĝis salon, acetylsalicylic acido, kaj vinagro. Pour tomatoj malvarma akvo kun aspirino fermi pura ĉapoj kaj tenu la ujo sur pato de varma akvo (kelkaj minutoj). Manĝu 60 tagoj.

Marinado tomatoj vintre kun aspirino

Por ĉi tiu recepto postulos malgrandaj tomatoj, prefere nedospevshie. Tro mola krakos kaj turni al mush. En tri-litra ujo TAKE: dolĉa pipro, golfeto folioj, karoto, sonorilo pipro (4 Pc-oj.), Ajlo najlo, ribo aŭ frambo folioj, koriandro, petroselo, aneto, du aspirinon. Brine: cent gramojn vinagro, sukero (50 g), salo (du tablespoons).

Por komenci, preparu ĉiujn legomojn: Swill, pura, malofte. En steriligitaj bokaloj kuŝis la tavoloj de ĉiu de ĉi tiuj produktoj, ne forgesu pri la piloloj. Se vi estas fervorulo de pika, poste aldoni akrega kapsiko pod. Kuiru akvo kaj aldoni ĝin per vinagro, salo kaj sukero. Kiam la adobo iom malvarmeta, plenigu ilin al la pinto bankoj, ruliĝi kaj movi tomatoj kun aspirinon en kelo.

Assorted tomatoj kaj kukumoj

Mark kilogramon freŝaj legomoj, grandaj salo (ĉirkaŭ 60 g), laŭro (2 Pc-oj.), Ben, pipro (5 PC.), Fenkolo, nigra pipro, kvin ajlo najlo, kvin folioj ĉerizoj kaj riboj, shiritsy branĉo, acetylsalicylic acido (Tablo 3.) kaj litro de akvo.

Kiam elektante kukumojn kaj tomatojn zorge rigardi la aspekto. La ĉefa afero estas, ke sur la legomoj ne damaĝis, alie bankoj eksplodos. Rinse ĉiuj spicoj. Herboj povas teni tason da malvarma akvo por duonhoro.

Funde de pura ujo meti la supre produktoj. Ĉiuj ĉi tiuj spicoj kukumojn donos belan kraketo kaj kompleta korpo gusto. Aldonigxis meto kukumojn kaj tomatojn, alternante legomoj. La ujo aldonos pulvora tabeloj, sukero kaj salo. Pour bolantan akvon kaj tuj ruliĝi supren tomatojn por la vintro kun aspirino portitaj. Renversi, permesi bankoj malvarmigi malsupren kaj movi en malhelan ĉambron.

seka salazón

La nomo de ĉi tiu metodo de konservado parolas por si mem. Por salazón ne bezonas, likva, kiel vi konscias, tomatoj estos en sia propra suko. Kiam tiu salo estas necese preni grandan nombron - 10 kilogramoj de legomoj iras kilogramon da salo.

Ili povas esti metita en lignan bareloj kaj kruĉoj, malavare aspergitaj kun salo. Ekzistas ankaŭ ĵeti aspirinon. Por akceli la procezon de salazón, ĉiu tomato estu trapikita per forko. Post ĉiuj manipuladoj sur la tomatoj kun aspirino muntita peza jugo kaj la ujo estas kovrita per kovrilo.