Loaf recepton hejme. Tranĉaĵoj bulon da hejmo

Loaf recepton, hejmo-preparita, li ne scias ĉiujn. Tio estas ĉefe pro la fakto, ke tia produkto estas preskaŭ ne posedas. Ja vi povas kiam ajn por aĉeti en la vendejo. Tamen, la gusto kvalitoj de la aĉetita produkto estas signife malsamaj de kio pano farita en ununura ekzemplero. Pro tio ni proponas por baki bongustan panon de tranĉaĵoj hejme.

Preparu la produkto povas esti malsamaj manieroj. Ni prezentos iuj de la plej popularaj receptoj, por ke vi povas baki vera pano.

Bulon da caseros lakto: recepton laŭ GOST

Foje vi volas surprizi viajn amikojn kaj familio por ĝia culinary ĝojoj. Tamen, la kutima muffins kaj kukoj havas multajn laca. Tiurilate, ni decidis prezenti vin paŝon post paŝo recepto panon. Hejme, baku produkton tute facile. Tial ĝi povos kuiri, eĉ sen sperto kuiristo.

Do kion produktoj estas necesaj por fari bongustan tranĉaĵoj pano? Loaf recepton, hejmo-kuirita, postulas la uzon de:

• blanka faruno de tritiko - ĉirkaŭ 165 g (uzata por pasto), ĉirkaŭ 135 g (aldonita al la pasto);
• varma trinkakvo - 85 ml (uzitaj por la pasto);
• freŝa feĉo - pri 3 g (uzata por pasto);
• varma lakto bovino (alta graso) - 70 ml (por la pasto);
• malgranda-blanka sukero - 12 g (por provo);
• yodada salo - 4 g (por la pasto);
• vegetala oleo - por ŝmirante formo;
• kvalito margarino - 10 g (por provo).

ni bierfarejo

Loaf recepton, hejmo-bakita, estas sufiĉe simpla. La unua paŝo estas fari la bierfarejo. Por fari tion, blanka tritiko faruno estas miksita kun freŝa feĉo, tiam aldoni al ĝi la varma trinkakvo kaj knedu sufiĉe kruta kaj uniformo bazo. En ĉi tiu formo, ĝi estas kovrita per pura tuko, kaj flanon restas en varma loko por 4 h.

Preparado de la pasto

Baton hejme, receptoj el kiuj estas prezentitaj en ĉi tiu artikolo estas sufiĉe facila. Post la pasto estas preta kaj subtenita en la varmego, Vi povas fari la batch kadron. Por fari tion, yodada salo kaj blanka sukero estas tute solvita en la varma lakto. La rezulta miksaĵo estis zorge verŝis en la bierfarejo proksimiĝis. Stir ingrediencojn aldonis al ili la ceteraj faruno. La produktado estas densa kaj homogena pasto. Ĝi trapiki la moligitaj margarino, poste disvastiĝis sur tablon kaj seka funde knedis manojn al glata stato.

Por la hejmo panon en la forno (recepto postulas la uzon de lakto) fariĝis densa kaj mola, la fundamento estas kovrita per pura tuko kaj lasu en varma 1.5 horoj.

La procezo de formi artikoloj

Panoj formiĝas tre simple. Por tiu, kiu levigxas oparnoe paston disvastiĝis sur tablon kaj seka disigita en pluraj partoj (3 aŭ 4). Plue, ĉiu peco de rulis ovala bazoj, tiam milde tiris la rando, tiel ke en la fino rezultis rektangulo. De ĉi tiu formo strikta rulo, kiu poste disvastiĝis sur bakado papero. En tiaj duone finita flanon estas kovrita kun mantuko kaj permesi stari dum 20 minutoj. Dume panon prenas pli rondigita formon kaj marcadamente pliigis en grandeco.

Kiel kuiri?

Post mallonga ekspono semis ilin milde movi sur ŝmiritaj bakado littuko kaj aspergitaj kun ebenaĵo akvo. Ankaŭ sur la surfaco de ĉiu produkto faras 4 dekliva muesca kun akra tranĉilo. Shaped panoj sendas antaŭ-hejtita forno por 90 minutoj. Homemade pano estas bakita al temperaturo de 190 gradoj. Duonan horon panoj estas rozkolora, abunda kaj mola.

Homemade pano al la tablo

Post laktejo panoj estas bakita, estas singarde forigita de la forno kaj forigita de la folio. Eta malvarmeta produktoj, ili kolerigxis en pecoj de dikeco de ne pli ol 2 centimetrojn kaj estas nutrita al la tablo en la formo de varmeco.

Kutime, memfarita pano en bulo da tranĉaĵoj prezentita kun dolĉa teo, butero kaj tranĉaĵo de fromaĝo. Kvankam iuj fanoj de kukvendejo preferas uzi ĝin kune kun la dua aŭ la unua varmaj pladoj.

Bongustega caseros panon kiel kuiri? recepton

Estas pluraj ebloj por kuiri hejme panon. Super ni havigis recepton uzante sourdough. Sed se tiu metodo ŝajnas tro komplika, do ni proponas pli malpezaj versio. Ni bezonas:

• akvo por trinki varman - 700 ml;
• Lumo faruno de tritiko - 1.5 kg (aldonu nedeviga),
• freŝa feĉo en la buletojn - 5 g;
• fajnan blankan sukeron - 8 g;
• salo - granda pinĉaĵon (uzataj por gustumi);
• vegetaĵa oleo (uzata sen parfumo) - por ŝmirante formon.

Mesim gisto pasto

Kiel fari homemade tranĉaĵoj pano? Paŝo post paŝo recepto postulas la uzon de malmulto de simpla kaj facila de akiri komponantojn.

Antaŭ vi baku bongusta caseros produkto en la forno, estas necese knedu gisto bazo. Por fari tion, preni granda bovlo kaj versxu varma akvo por trinki. Ĝi diluas kun sukero kaj salo, poste disvastiĝis freŝa feĉo en la aknoj. Por ili vzbuhli, la miksaĵo resultante restis flanken por ¼ horo. Poste, la bovlo grade aldoni la disjxetas faruno.

Kaj elastaj homogenaj knedis paston, ĝi estas kovrita per pura tuko kaj metis en varman lokon por proksimume 90 minutoj. 1.5-hora bazo devus pliigi en volumo plurfoje. En ĉi tiu kazo, ĝi rekomendas regule ŝanĝiĝis manoj.

Parenteze, dum la miksaĵo en la gisto pasto povas aldoni malgrandan kvanton de tritiko brano. En ĉi tiu kazo, vi devos tre utila kaj bongusta pano.

formante produktoj

Estas tre kelkaj malsamaj manieroj por formi la panon hejme. La klasika versio estis prezentita en la unua recepto. Sed se vi ne volas ruliĝi el la fundamento, tiam bakanta ĝi rekomendas uzi specialan dika aluminio muldiloj.

Post la gisto paston agordi en la varmego, ĝi estis dividita en du egalaj partoj kaj disvastiĝis en speciala ujo, ŝmiritaj per oleo vegetalo. En ĉi tiu kadro oni rekomendas lokon tiel ke ĝi ne atingis la randojn de la ujoj (devas esti kvar al kvin centimetroj).

Metu la paston en la muldiloj, devus forlasi sian varman dum kvardek minutoj - kvindek. Dum tiu tempo, la fundamento altiĝos kaj preskaŭ plenigis la telerojn. Poste oni sendis en antaŭ-hejtita forno. Anticipe sur la surfaco de produktoj povas esti farita kruco tranĉas.

Hejmo baku panon rekomendita dum horo al 200 gradoj. Samtempe ĝi devus iĝi roza, mola kaj tre abunda.

Homemade pano al la tablo

Preparas tranĉaĵoj pano en forno, gxi estu zorge forigita de la ŝimo kaj varmega graso kun butero. Poste, crispy kaj bonodora pano devas esti tranĉitaj en pecoj kaj aktualaj membroj de la familio, kune kun teo aŭ iu ajn manĝaĵon.

Kontraste revuon hejme bulo da malfreŝa kaj sximigxinta rapida. Tiurilate, ĝi rekomendas manĝi por la unua du tagoj. Tia malgranda breto vivo pro la manko de diversaj aldonaĵoj.

Resume

Kiel vi povas vidi, la procezo de fari homemade tranĉaĵoj pano ne prenas tre penado, kaj ne postulas multajn ingrediencojn. Se vi volas ricevi pli alta-kalorioj kukoj kaj bulkoj, la fondo devus plu aldoni fandiĝis aŭ moligitaj buteron kaj iom pli sukero. Krome, la pasto ofte metas diversajn brano, kandizitaj fruktoj, nuksoj kaj sekigitaj fruktoj. Ili pano estas pli bongusta kaj nutra. Bonan apetiton!