Funchoza kaj ordinaraj ĉinoj nudelojn. recepton

Ni ĉiuj emas pensi, ke kuiri ĉina nudelojn - estas sufiĉe simpla, sed prenis sakon plena de bolanta akvo. Tamen, ekzistas manieroj multe pli interesa.

Ĉina nudelojn - bongusta produkto. Fariĝis tre populara dum la lastaj jaroj estas plado servis en ĉinaj restoracioj de rapida manĝo: nudelojn miksitaj kun pecoj de kokido, trempita en iom de akvo kaj malavare aspergitaj kun hakis herbojn. Cetere, ni povas diri la animo de tiuj pladoj (ĉar ekzistas malgrandaj varioj en la recepto) - speciala ĉina spicoj. Ili donas ke unika gusto por kiu la nudelojn kaj similaj. Por helpi vin kompreni, kiel estas kutimo kuiri ĉina nudelojn, sube - ekzemplo de recepton.

Ĉina nudelojn. norma recepton

Prepari la kutima ĉina nudelojn vi bezonos:

- 6 shiitake fungo;

- 2 kokidon mamoj;

- 350 gramoj ĉina nudelojn;

- 170 gramoj de ĉerizo tomatoj;

- 1 meza cepo;

- 3 kulero butero arakido ;

- 3 kulero sojfabo saŭco;

- 2 teo kulerojn de sukero;

- unu teon kulero maizo amelo;

- cucharadita salo 1 kulero;

- 20 mililitroj da akvo.

Ajlo najlo, fajne hakita kaj miksita kun arakido butero, sukero, sojsaŭco kaj salo. Kokido-fileto tre fajne haki kaj miksi kun la adobo ricevi. Tiam lasi por 20 minutoj. La adobo restas post tiu periodo de tempo, verŝi en iuj teleroj. Marinado kokidon por friti oleo kun fungoj kaj antaŭ-hakis cepon. Friti dum minuto 3. Tiam vi devas aldoni la ĉerizo tomatoj kun la ceteraj, adobo kaj kuiri ĉirkaŭ 5 minutoj pli amelo solvi en akvo kaj verŝi. Ĉina nudelojn kuiri en saleta akvo aparte. Soldatoj nudelojn meti en profunda bovlo kaj verŝi la saŭcon sur kokido. Ornamas kun pli verda supro. Jen ĉio turnis ordinaraj ĉinoj nudelojn. La recepto estas simpla, sed ne malpli bongusta. Ĝi ne estas ke simpla nudelo sakoj de vendejoj, ĉu ne?

Sed eble vi havas demandon, kaj eĉ kiel kuiri ĉina nudelojn? Eble eblas fari pli iu ago krom kuiri? Aŭ estas tie iu ajn alia specoj de nudeloj? Kaj vi estus ĝusta. Ekzemple, ekzistas receptojn, kie anstataŭ uzi simplan vermiĉeloj "glaso", tiel nomata Funchoza. El la kutima, ĝi malsamas en tio ĝi estas tre, tre maldika, kaj tial ŝajnas klara. En aspekto ĝi similas al tre longa spagetoj, tio estas alia afero ke malkiel ordinaraj nudelojn - estas la longo. Funchoza povas aĉeti en specialigitaj vendejoj korea aŭ ĉina kuirarto.

Ĉina nudelojn. Recepto por vitro nudelojn

Funchoza devus esti trempita en bolantan akvon, en kiu la antaŭ-ĵetis ĉiujn necesajn spicoj. Kuiru ĝi devus esti tiel longe ĝis ĝi iĝas diafana. Kutime, ĝi ne prenas pli ol 10 minutoj en tempo. Kiam tiu tempo venos, estas necese ĵeti la nudelojn en colador kaj malplenigi la akvo. Tiam, necesas plua Rinse kun malvarma akvo. Funchoza sin pretigis. Se vi faras ĝin ŝajnos tro longa, ke vi konsentos, ne estas tre oportuna, ĝi povas esti tranĉita en pli mallongaj pecoj kun simpla kuirejo tondilo. Jen ĉio pretas glason nudelojn ĉina. La recepto de preparado estas simpla, kiel vi vidas, kaj kio ĝi estas, Vi povas pensi.

Ĉi nudelo estas perfekta por salatoj (la plej bona - preparita surbaze marisko), aŭ snacks. Kiel suplemento al ĝi povas uzi akra karoto laktuko aŭ asparagoj.

Jen alia maniero kuiri ĉina nudelojn. Por komenci, versxos sur pato kun oleo kaj friti ĝis malgranda krusto. Gravas ne overdo ĝin, por ne bruligi la nudeloj. Tiam vi bezonas aldoni akvon por ke la ekstra maldekstra - de rilatumo de 1 al 2. Por varmego super meza varmo, ĝis tiam, ĝis la tuta akvo estas sorbita. Tiam aldoni salo kaj spicoj - kiel tiuj ŝatas. Kaj apude, vi povas friti kelkaj ovojn. Tio estas tre rapida kaj facila manĝo. Tamen la nudelojn laŭplaĉe iĝas tute malsama mem, do tiu plado - la amatoraj.