Brokolo recepton

Legomo kun iom ekzotika nomo brokolo rilatas al vasta familio de brasiko. Estas io simila al florbrasiko. En manĝaĵo tiu partoj estas uzitaj, tiu de la florbrasiko, tio inflorescencias, kiuj estas lokitaj en la centra parto de ĉi tiu planto. Recepto Brokolo estas ankaŭ simila al la preparo de florbrasiko.

La brokolo estas tre alta enhavo de vitamino C, por kiu ĝi estas multege ŝatata. Ankaŭ, multaj en tiu brasiko kaj PP vitamino K. Ĝi enhavas mineralojn kiel kalcio, fero, natrio, kalio, fosforo. Ĝi estas ankaŭ riĉa je mineralaj saloj kaj legomo proteino. En ĉi tiu kazo, la brokolo estas tre malalta kalorioj produkto, en ĉi tiu senso, lia utileco estas innegable. Pladoj preparitaj de ĝi, de la komponado de oligoelementos kaj vitaminoj, se ne egala al sano, per prevento - precize. Inter la lasta, ĵus diskonigis la avantaĝojn de brokolo - ĝia kapablo rezisti la aperon de gravaj malsanoj kiel ekzemple gástrico ulcero kaj gastra kancero.

Nun ni parolu pri kion brokolo recepto estas plej bone uzi. Plej ofte de ĝi prepari telerojn kiel puré legomoj, klasika brokolo supo, supo puré de franca recepto, kuiritaj aŭ bakita kokidon kun brokolo, maldika kuko, freŝa salato. Ekstreme bongusta krudan brokolo, tempura, kaj frititaj en oleo en pato. Nu eĉ kombini brokolo kun fromaĝo kaj fungoj.

Ni proponas al vi kuiri brokolo kun kokido.

Vi bezonos: 300 gramoj de brokolo, 400 gramoj de kokido, 100 gramoj de lardo, malgranda clove de ajlo, 3 ovoj, acuartelados urba pano, salo, pipro.

Metu la brokolo stufaĵo en podsolonnoy akvo por 10 minutoj, bone meti tranĉaĵo de citrono. En tempo, kiam la brasiko estas kuirita, vi devus kuiri kokidon.

Por fari tion, vi volas tranĉi la kokidon en malgrandaj pecoj.

Bacon ektranĉi maldikaj strioj.

La meza varmegon en dezerto kaserolon kun kontinua instiganta alporti la lardo antaŭ Browning kaj malgranda pruntante la grason. Meti ajillo dento kaj friti ĝin en 30 sekundoj.

Metu la kokidon en la kaserolon. Aldoni varmego al altaj.

Fry kokidon kun kontinua instiganta ĝis duono. Tamen, ni devas provi helpi reteni humideco kaj ne overdo la kokino - de la kaserolon sukoj ne evaporar.

Kun brasiko bolas akvon devas eltrinkis, ĵetu citrono tranĉaĵo. Kaj lasos malvarmigi iomete.

Fundo de la ŝimo strikte kuŝis maldika tranĉaĵoj de pano kaj metis fritita kokido. Pri 1/3 de la brokolo devus esti tranĉita en malgrandajn pecojn kaj metu sur la kokidon.

(Ĉi tiu recepto supozas brokolo por pli bonaj gusto por preni la suproj de brasiko, sed la tigoj estas bona foriris al kuiri omelettes.)

Poste faru omletnuyu maso. La miksilo devus demetas ovojn, paprikoj, brasiko kaj restanta salo. Se brasiko estas tro malseka, tiam ĝi estas bezonata por premi la malgranda antaŭ-mano. Ĉio ĉi estas necese skui supren.

Vi povas haki la brasiko per tranĉilo, vipi la ovojn kun salo kaj pipro, kaj poste eniri al hakis brokolo. Omletnuyu pezo verŝis egale en la muldilo kaj meti en forno ĝis surfaco Browning al temperaturo de 200 gradoj.

Tamen, la receptoj estas tre diversaj.

Se vi kuiri la brokolo breadcrumbs, tiam vi nepre povos plaĉi al la familio bongustan pladon. Vi bezonos 400 g de brokolo, 2 ovoj, salo, oleo vegetalo por friti, pano panpecetoj.

Brokolo devus esti purigita de folioj kaj forigi nenecesajn damaĝojn. Plene rinse kaj malmunti en floretoj bolas en bolanta akvo, aldonante salo, por 5 minutoj. Tiam forĵeti en kribrilo kaj malvarmeta. Ĉiu inflorescencia devus esti trempita en bone batita ovo, tuj ruliĝi breadcrumbs kaj rapide surmetis pato kun varma oleo. Brokolo devus friti ĝis ora ĉiuflanke, metis sur servanta telero kaj eltiru varmigis kiel aparta plado. Vi povas ankaŭ prezenti apartan preferataj saŭco.

Tiu recepto por brokolo estas tre simpla, sed estus bonega rezulto.