Kiel kuiri la marmelado de ĉerizoj

Ĉerizo marmelado vintre - la universala produkto kiu estas bona ambaŭ kiel bongusta deserto, kaj kiel aldonaĵo en kukoj aŭ varma teo. Vi povas kuiri ĝin kun semoj, kaj sen ili. En unua personigo, deserto taŭgas ekskluzive al nur manĝas ĝin, sed alfrontis jam povas esti uzata por kuko. Krome, la marmeladon de ĉerizoj povas prepari ambaŭ en klasika receptoj, kaj preskaŭ sen bolado, kiu retenos pli vitaminoj kaj mineraloj. Mallonge, diversaj ebloj. Kelkaj el ili preferas vi.

Kuiri marmeladon sur la klasika recepto

En ĉi tiu personigo, ĉerizoj kun putoj estas longa tirita kaj aparte bongusta. Vi bezonos tri kilogramojn da beroj kaj la sama kvanto de sukero, duona litro de akvo. Pasu kaj lavi la ĉerizoj el la akvo kaj kuiri la siropo. Por tiu celo, la akvo devas esti ekbolis, do verŝi sukero kaj minuto absceso. Preta siropo povas esti plena de beroj. Lasu la marmeladon de ĉerizoj por dek du horoj lasi beroj suko, tiam metis la kaserolon super meza varmo kaj alporti al sxvelajxon denove. Kvin minutojn poste, denove forigi de varmego kaj lasi por samtempe kiel antaŭe. Denove kuiri. Ĉiam dum kuirado kulero zorge forigi la ŝaŭmo. Por la tria fojo, kaj refrigerate la marmeladon sxvelajxon, teni sur la forno dum ĉirkaŭ dek minutoj, poste kuŝis sur la bankoj. Turnu ilin renverse, kovri per kovrilo kaj lasu malvarmigi. Klasika Jam ĉerizoj kun kavoj preta. Estas certa plaĉi vin kun lia gusto dum la longa vintro monatoj.

opcio seedless

Se vi amas caseros kukojn, devus esti rezervita ĉerizo marmeladon, kiu povas esti aldonita al ĝi. Pro tio, vi devas forigi la semojn. Krome, por ĉi tiu recepto ne uzas akvon. Vi bezonos kilogramo de beroj kaj iom pli sukero - ĉirkaŭ unu kilogramon kaj ducent gramoj. Plene lavi kaj purigi la ĉerizoj, movi en emajlo bovlo, sxprucigite sukero. Lasu malplena suko. Kiam la sukero solvita, veku la estonteco marmeladon. Metu la bovlon sur la forno kaj kuiru, efikantaj foje ajn. Post bolanta por duonhoro, forigi de varmego. Denove kuiri kaj poste forigi duonan horon dufoje. Poste versxu en bankoj kaj streĉi ilin kun metalo palpebroj. Kompreneble, rompado kun beroj purigado - ne estas facila tasko, sed estas marmeladon de ĉerizoj estas tre utila por kukoj kaj tortoj.

Rapida opcio

Ne ĉiuj dommastrinoj havas tempon por longaj kuirado. Ĝi estas ankaŭ tre zorgas pri la multaj utilaj produktoj. Por tiaj kazoj, idealo rapida marmeladon de ĉerizoj, kiu ne postulas vin tre penado. Prenu kilogramo de beroj kaj funton da sukero. Plene rinse ĉerizoj, purigita de semoj estas laŭvola. Verŝu la sukeron kaj lasi por mallonga tempo. Drain la rezultanta suko, kuiri en la forno por produkti siropon. Metu ĝin en beroj kaj kuiru sur la forno dum dek minutoj, poste tuj transdoni al antaŭ-steriligitaj bokaloj, ruliĝi supren.