Fritita lakto. Recepto sunplena Hispanio

Hispana deserto "Fritita lakto" estas malmulte konata en la mondo. Sed estas nur mirinda regalo - lia hejmo guston, li ŝatas infanoj kaj plenkreskuloj. La radikoj de tiu plado eŭska, sed fritita lakto estas nun disvastigata tra la centra parto de Hispanio. Variadoj en deserto aro. Ni priskribas la plej simpla kaj plej populara.

Fritita lakto: la recepton kaj manieron de nutri en la detaloj

Ĝi estas servita per bero saŭcoj, glaciaĵo pilkon per ajna kremo aŭ supozis tranĉaĵoj fruktoj. En restoracioj, foje la deserto flambiruyut uzante alkoholon sparkado - ĝi ebligas al vi prezenti ĝin kiel vere luksaj pladon. Fritita lakto, la recepton de kiu ni nun imagas preparata per la aldono de amelo. Kompreneble, vi povas anstataŭigi ĝin per faruno. Sed estas pli bone maizo amelo. Kaj ne ĉiu manĝo provizos la consistencia dezirita. Vi eble bezonas eksperimenti por prepari vian perfektan fritita lakto. La recepton diras ke vi devas preni litron de la plej grasa lakto, duono taso da amelo (prefere maizo uzo), paro de ovoflavon, cinamo bastono, 250 g da sukero kaj citrona ŝelo. Por komenci tri glasojn da lakto kun cinamo Zest kaj alporti al sxvelajxon kaj lasis ĝin Brew. Streĉo. En la ceteraj malvarma lakto solvi ĉiujn amelo, aldoni la batita ovoflavon per forko. Ideala liberiĝi la yema de la filmo kiu lin kovras - nur pikas ŝin kun forko kaj permesas malplenigi la enhavon. Streĉis lakto miksita kun sukero, varmego super malalta varmego. Partoj verŝi amelo-yema miksaĵo, efikantaj funde ĉiu tempo (tio povas eĉ forigi kaserolon el la varmego antaŭ ol aldoni alian parton). Gravas por malhelpi la formado de buloj. Kaj, samtempe, provizi uniformo engrosamiento miksaĵo. Kaj ne donas ĝin al boli. Verŝu la rezultanta maso estas en rektangula formo por bakado (por posta rehavigo komforto eble rekomendinde jako gxin per oleo) aŭ en profunda pato. La kremo estas sufiĉe dika. Debeto glatigis per tranĉilo. Plast devas hardi - ĝi estas metita en fridujo dum kelkaj horoj aŭ tranokte ĉe ĉambra temperaturo.

Fritita lakto recepton. parto Du

La rezulta maso similas densa ĵeleo. Ĝi bezonas esti, atentante ne damaĝi, metis sur la tablon de la formo. La tablo povas esti iom podpylit faruno. Tranĉu la kudro sur la malgranda plata ortanguloj. Preparu bateador de ovojn. Varmigu la oleon en pato. En aparta bovlo miksi cinamo sukero aŭ pulvora sukero. Malsupra ĵeleo ortanguloj en ovo, do en faruno, friti (pli bona se la oleo kovros ilin tute). La finita pecojn tuj ruliĝis en sukero kaj cinamo. Servu al la fritita lakto estas pli bona malvarmigita. Nuancoj recepton povas rilati al aspektoj kiel ekzemple la aldono de ovoflavon - foje la deserto malhavi ilin. Vi povas duobligi-bateador - en ĉi tiu kazo, la krusto povas esti malglata. Sed tiu metodo savos en la kazo de ĵeleo malbone frostigita, kaj vi timas ke ĝi likas.