Udon nudelojn - japana kuirarto reĝino

Japana kuirarto , ni certe asocii kun rizo kaj marisko. Se ĉi tiu estas japana restoracio, ĝi devas esti la lando kaj liaj variantoj, kaj ankaŭ ĉiajn salatoj kaj flanko telerojn kun algoj rizo. Sed ekzistas alia deviga komponanto de la nacia teleroj de ĉi tiu lando - nudeloj. Popularaj kaj la plej vasta de sia speco - udon nudeloj. Oni preparis kaj nutris diversmaniere: en bolas kaj rostita, boligitan kaj bakis formo, en malvarmo kaj varma salatoj en la ĉefa pladojn. La japanoj estas tre amis lin, kaj en nia lando tio longe gajnis universalan agnoskon. Kiajn receptoj vi povas provi tion kun nudeloj?

Vegetara udon vermiĉeloj

Udon iras bone kun viando kaj legomo komponantojn, kaj ankaŭ marisko. Ni proponas plurajn eblojn por prepari. La unua recepto - udon nudeloj kun legomoj kaj sojo sojkazeo. Kuiru nudelojn (200 g) por tri minutoj kaj dume varmigi la kaserolon kaj verŝu ĝin en vegetala oleo. Malpeze fritas la sojkazeo (200 gramoj), kvin minutoj poste, aldoni la ajlon kaj rallado zingibro (al gusto), tranĉaĵoj fungoj en malgrandaj pecoj (15 pecoj) kaj varmega ruĝa pipro (duono de la pod). Iom poste - poreo, rallado karotoj (1 peco) kaj spicojn (1 kulero): sukero, salo, saŭco de sojfabo. Kuiri ĝis mola fungoj kaj karotoj. Poste metu en bovlon nudelojn, kaj supre - legomo flanko pladon. La plado povas esti plena de kolera miso supo.

Frandaj nudelojn kun krema kokidon saŭco

Tre elkore kaj bongusta plado kiu estas perfekta por tagmanĝi - udon nudeloj kun kokido en krema saŭco. Por la preparado ni uzas kokido brusto (500 gramoj). Ili devas esti tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj kaj ruliĝi en spicoj. Tiucele eblas uzi kondimentoj por kokidon kaj olivan herbaro kaj seka ajlo, pipro kaj salo.

La precalentado kaserolon profunda fritita kokido grajnoj en vegetala oleo. Kiam ĝi ne prenos pli ol 15 minutoj. En aparta pato tiutempe kuirita udon nudeloj ĝis mola. Kiam la kokido estas preta, aldonu ĝin al la kremo (200 g) kaj simmer alia 10 minutoj Ni disvastiĝis sur la plado unue nudelojn kaj kokidon sur, tiam verŝi ĉiujn kremo saŭco el la pato.

Reĝa plado de nudelojn kun pandaloj

Kaj legomoj kaj kokido - perfekta ingrediencoj por udon nudeloj, sed la mariskoj ili ne kongruas. La jenaj recepto - udon nudeloj kun salikoko kaj sojkazeo - ĉiela dolĉaĵo. Preparanta ĝin tiel. Noodles (400 g) kuirita ĝis mola por 3 minutoj kaj miksitaj en bovlo kun ovojn (2 pecoj), kuiritajn salikokoj (6 pecoj), poreo (1 x), saŭco de sojfabo (75 g) kaj fabo ŝosojn (kvarono taso ).

Sur pato leĝere fritita sojkazeo, tiam gxi estas aldonita miksaĵo de tallarines, fritita ĉiu 4 minutoj ĝis ovojn kuiritaj. Nudelojn kun salikoko kaj ovoj estas metita en telero, verŝis citrona suko aŭ kalko kaj ornamita dispremita arakidoj.

Udon nudelojn kun viaj manoj

Tiuj estas grandaj pladoj povas prepari kun ĉi tiu produkto. Ne malkuraĝiĝu, se vi ne povas trovi ĝin en la vendejo, ĉar ĝi estas facile kuiri hejme. Vi bezonas: faruno (2.5 tasoj), akvo (2/3 taso) kaj salo (cucharadita). Solvu la salon en la akvo, verŝi la faruno en bovlo kaj iom post iom aldonas la tutan akvon. Tiam knedu la paston dum proksimume 10 minutoj, wrap en plasto wrap kaj meti sub la plata gazetaro, akiri kuko. Rulo paston en 3 milimetro dikeco, sxprucigite faruno ĝi kalkulas trifoje kaj tranĉi en strioj de nudelojn al 5 milimetroj. Preta esti bolas nudelojn tuj post preparo, poste miksitaj kun ajna ingrediencoj, friti, kuirpoto kaj servi.

Espereble, nun la japana udon nudeloj estos ofta gasto ĉe via tablo. Bonan apetiton!