Ĉerizo suko hejme: receptoj

Ĉerizo suko en la hejmo povas esti farita en malsamaj manieroj. Ofte tiaj trinkaĵoj bolas kaj enlatados por la vintro. Tamen, iuj kuiristoj preferas uzi ilin nur en freŝa formo.

Kiel devus esti preparita ĉerizo suko hejme, ni priskribos iom pli.

Faru freŝan sukon el ĉerizoj en la hejmo

Ĉu vi iam provis freŝa ĉerizo suko? La recepto de tiu trinkaĵo ne postulas multan tempon kaj ingrediencoj. Sed akiri vere bongusta kaj sana suko, vi devos labori forte.

Do, fari vian propran freŝa ĉerizo suko, ni bezonas:

• Freŝe ĉerizo - ĉirkaŭ 2 kg;
• trinkakvon - uzo laŭvole;
• sukero - proksimume 100 g (al gusto).

rivelado komponantojn

Antaŭ vi faras ĉerizo suko, ĝi devus esti zorgeme pritrakti freŝe bero. Ĝi ordigitaj eksteren, diskonigita en colador kaj plene lavita. Poste, elpremi el ĉiuj ĉerizo putoj. Faru ĝin super profunda bovlo. Suko kiu fluas dum tiu procedo ne devus esti forĵetita. Devas esti konektita al pulpo.

ni trinku

Iam la beroj estas procesitaj, komencas elpremi la sukon. Tiucele la ĉerizo disvastiĝis en bona kribrilo, kiu estas metita super profunda ujo. Mueli ĉiujn ingrediencojn tolkushkoy, estas sufiĉe dika kaj dolĉa mush sen kuko. Por iu, la ŝelo kaj aliaj pulpo restanta post la efektivigo de tiuj agadoj povas esti forĵetita aŭ veldi ilin de kompoto.

Mueli ĉiuj beroj en kribrilo, disvastigi ilin en multicapa gazo, kaj poste forte premis la tutan enhavon de la sako. Rezulte de ĉi tiuj agoj, vi devas akiri dika kaj koncentrita trinkaĵon maroon.

Kiel memori kaj uzi?

Freŝa ĉerizo suko ne devus esti stokita por tro longe (eĉ en la fridujo). Ĉi tio estas pro la fakto ke ĝi estas rapide oksidiĝas kaj rabado. Se vi pensas, ke tiu trinkaĵo estos tro acida kaj koncentris, tiam eblas plu aldoni iom de sukero kaj trinkakvon.

Freŝa ĉerizo suko ne rekomendas uzi por homoj kun malsanoj de la stomako kaj aliaj organoj de la tracto digestivo.

Rikolti ĉerizo trinkaĵon por vintro

Ĉerizo suko por la vintro rikolto estas bona por tiuj, kiuj ŝatas ĝui la naturajn trinkaĵon de propra produktado, plenigante viajn korpon kun vitaminoj dum la malvarma sezono.

Por efektivigi ĉi tiun recepton ni bezonos:

• Freŝe ĉerizo - ĉirkaŭ 2 kg;
• trinkakvon - 500 ml;
• sukero - 250 gramoj (al gusto).

Preparado de la baza produkto

Kiel povas vidi en la vintro rikolto ĉerizo suko? La recepto de tiu trinkaĵo postulas la uzon de nur freŝan beroj. Ŝia elsxiris kaj zorge lavis, kaj poste premi la tutan ostoj. Poste, la produkto estas metita en malgranda kribrilo kaj frotis uzante tolkushkoy. La cetero de la beroj kuko forĵetita kaj la pulpo de bolas suko.

trinkaĵon kuirado

Hejmo al la ĉerizo suko ne difektita kaj restis neŝanĝita ĝis malfrua vintro, ĝi devas nepre suferu varmego traktadon. Kompreneble, tia procedo devus senigi la beroj plejparto de la vitaminoj. Tamen, la sola maniero vi povas ĝui bongustan trinkaĵon en la malvarma sezono.

Post funda trituration lia ĉerizo pulpo metita en emajlo ujo kaj poste aldonis al normalaj trinkakvo, kaj sukero. Miksi ĉiujn ingrediencojn, ili ekbolis. Ĉerizo suko boli sur malalta varmego dum proksimume 3 minutoj, procedi al lia konservado.

Kiel konservi la trinkaĵon korekta?

Iam la bero suko estas preta, ĝi verŝas en steriligitaj vitra bokaloj. Sekva, kovri la ujo palpebroj kaj metita en la poto, la fundo de kiuj la steleo mantukon. Golfo pladoj akvo (ĝis ŝultroj de tedaĵoj), ĝi estas ekbolis. Kiel tia, la ĉerizo suko restos por duonhoro. Tiam la ujo estas forigita varma kaj sigelita per steriligitaj ĉapoj.

Turnante bokaloj upside malsupren, proksimume ĉiutage sian malvarmigita al temperaturo medio kaj poste forigita en la kelo aŭ kelo (tio ajna malvarmeta ĉambro). Uzu ĝin kiel suko povas en kelkaj tagoj.

Kuiru la suko kun semoj

Laŭ spertuloj, en la ostoj de ĉerizo enhavas acida prúsico, kiu negative influas homan sanon. Tiurilate bero sukoj ne povas esti stokita por tro longa. Ili devas esti konsumitaj ene 2-3 monatoj.

Do, por fari sukon kun ĉerizo putoj ni bezonas

• Freŝe ĉerizo - ĉirkaŭ 2 kg;
• trinkakvon - 3-5 litroj;
• sukero - 400 g (aldonitaj al gusto).

Procezi la beroj

Beroj por tiu suko uzendas laŭeble freŝa. Ili estas ordigitaj, kaj poste disvastiĝis en colador kaj plene lavita. Poste, ĉerizoj sekigitaj kaj dispartigita per tri litroj bankoj kiuj estas steriligitaj anticipe.

Por pli bongusta kaj koncentrita suko ujo plenigita duono aŭ 1/3.

procezo de preparado

Kuiranta ĉerizo suko kun semoj devus esti en pluraj stadioj. Unue, en pli convencionales esmaltado kaserolon Elversxigxis akvo, kaj poste ĝi ekbolis. Versxu en bovlo de granulada sukero, atendante lian kompletan eksedziĝon. La rezulta siropo estas sur la bordo, kie la beroj estis aranĝitaj anticipe.

Havante plenigita tanko al la vestarko gxi kovris ĉapoj kaj lasis en tiu pozicio por 20-35 minutoj. Post akvo kolorŝanĝo kaj fariĝi malluma ruĝa, tedaĵoj fermis kun speciala kovrilo kun malgrandaj truoj kaj la suko verŝas reen en la ujo. Post gustumas trinkaĵon gusto, ĝis tie estis plue aldonis sukeron (se necese). Kiel tia, la siropo estas ekbolis kaj poste verŝis en bankoj. En ĉi tiu epoko la poto tuj ruliĝi supren, turnas supron malsupren kaj kovrita de densa kovrilo.

En ĉi tiu formo, ĉerizo trinkaĵon subtenas dum proksimume 3 tagoj, kaj tiam forigita en fridujo aŭ la subfloor.

Kiam mi povas uzi?

Ĉerizo suko kun semoj estu insistis en malhela kaj iomete malvarma ĉambro ĉirkaŭ 3-5 semajnoj. Tia ekspozicio daŭrigita trinkaĵon faros ĝin pli riĉa kaj pli bongusta.

Spill ĉerizo suko por alta glaso, ĝia gusto en la palato. Se li ricevas tro dolĉa kaj koncentrita, ĝi povas esti diluita kun ordinara trinkakvo (malvarmigita malsupren bolas akvon).

La gusto de tiu trinkaĵo estas signife malsamaj de konvencia gusto ĉerizo suko farita seedless.

Resume

Zagotavlivaya propran caseros suko de ĉerizoj, vintre tempo vi ne plu povas aĉeti la gusto trinkaĵoj en la vendejo. Parenteze, tiu lasta enhavas ne nur multe da sukero, sed ankaŭ malutila aldonaĵoj kiuj negative influas homan sanon.