Bovaĵo stufaĵo - bongustega dika supo

Gulaŝo - hungara nacia plado. Nun estas popularaj en la tuta mondo. Kelkaj receptoj aldonis aliajn ingrediencojn, kaj ili iĝis iom malsamaj de la klasika varianto. Gulaŝo supo kun bovaĵo povas anstataŭi kompleta manĝo, kombinante la unua kaj dua kursoj.

Por fari ĝin, ni bezonas plifortigi pulpo. Devas esti bone lavi, seka kaj tranĉi en mezgranda kuboj. Cepoj ni tranĉis en malgrandaj pecoj kaj friti en pato kun la aldono de lardo. Kiam ĝi fariĝas ora koloro, necesas verŝi lin papriko. Ĉiuj miksaĵo bone, al cepojn, papriko kaj oleo estas bone miksitaj.

Nun aldoni en la kaserolon tranĉaĵoj viando, kaj ankaŭ salo kaj spicoj gustumi. Fry la viandon super alta varmo por formi brunan ŝelon. Poste, versxu en la kaserolon iom da akvo kaj simmer la viandon dum proksimume horo.

Dume, prepari la ceteraj ingrediencoj. Ni tranĉas ajnan formon de karotoj. Ankaŭ haku la papriko. Ajlo estas necese purigi kaj haki la tomatoj en cubitos. Se vi ne ŝatas, kiam estas plado de tomato haŭto, ili devus esti pala. Por ĉi preterlasi ilin dum kvin minutoj en bolanta akvo kaj tiam ni ŝanĝi en malvarma akvo. Ne forgesu fari incisión en la haŭto de ĉi tiuj agoj kruce. Sekvante tiujn simplajn manipuladoj povas esti facile forigita.

Kiam la bovaĵo gulaŝo estingis, vi devas aldoni la ĵetkuboj legomoj kaj verŝi iom varma akvo. Simmer dum proksimume 15 minutoj. Intertempe, vi devas senŝeligi kaj tranĉi la terpomoj en cubitos. Ni aldonas ĝin al la lasta. Kovru la bovlon per kovrilo kaj atendu la terpomojn estos preta. Poste, ni elŝalti la kuiraĵo de bovaĵo, sed matenmanĝo estas servita post iom da tempo. Tiu plado devas insistis. Ni pretigis vera Hungara gulaŝo. Pro papriko kaj tomatoj, li havas belan riĉan koloron.

Se vi volas fari varman bovaĵo, tiu plado - la plej bona elekto. Gulaŝo estas tre riĉa kaj nutra kaj preparas rapida kaj facila.

Nun ni preparos stufaĵo de bovaĵo en la aŭstra. Por fari ĝin, ni bezonas ĉirkaŭ 700 gramoj de bovaĵo. Pli bona preni freŝan aŭ eĉ vaporo. Oni Devas Rinse bone kaj sekigi uzante paperan mantukon. Sekva, hakas la viandon en malgrandajn kubojn, estis oportuna por manĝi. Nun 3-4 cepoj purigi kaj tranĉi en maldikaj ringoj. Froti citrona ŝelo en aparta bovlo kaj metu flanken tempo.

Ni ankaŭ bezonas 700-800 ml de bovaĵo buljono (ĝi povas esti anstataŭita diluita kuboj). Ni metu sur la fajron pato kaj friti la cepo ĝis estas diafana. Aldoni al ĝi du tablespoons de papriko kaj miksi bone. Nun verŝu en kulero de vinagro kaj du tablespoons de supo kuleroj. Ni disvastigis la viandon en la pato kaj aldoni salon. Aspergi la pladon kun citrona ŝelo. Sekva, vi devas senŝeligi la ajlojn (vi povas fari tion anticipe) kaj premi ĝin tra la gazetaro en pato. Stew bovaĵo de tia kombinaĵo de ingrediencoj estas akirita nekredeble bonodora. Ĉiuj miksi bone kaj kovru per kovrilo. Ni lasas niajn manĝon por kuiraĵo dum proksimume 40 minutoj. Kelkfoje necesas malhelpi gulaŝo supo kaj pintita supren tiel ke ĝi ne forbrulas.

Servu bovaĵo gulaŝo kun pasta aŭ povas puré terpomoj. Ĉi-foje ni preparis ĝin sen terpomoj kaj ne tre likva konsekvenca. Se dezirata, la sama plado povas aldoni hakis terpomoj kaj iom buljono. Tiam la bovaĵo gulaŝo sub aŭstra recepton rezultos en la formo de supo.

La klasika recepto de la plado ĉiam inkludas papriko, viando kaj abundo de legomoj (cepoj, paprikoj, ajlo kaj tomatoj). Antaŭ utili, devas Brew kaj trempi supren la aromo de spicoj kaj aliaj ingrediencoj.