Kiel enlatados kukumojn: receptoj kaj konsiloj

La plej multaj el ni simple amas vintron rikoltanta. Unu el la plej komunaj inter ili estas konservitaj kukumoj. Estas granda amaso de siaj receptoj, iuj el kiuj estas tiel malriĉa kaj bona. Kaj kelkfoje estas bone, tre bone, kuiris legomojn kiuj estas bonfortuno vintre. Do ni preni pli proksiman rigardon ĉe kiel konservi kukumojn.

Unue, mi ŝatus desegni legantoj atenton al kelkaj el la reguloj, kiuj estas netuŝebla en la elekto de la ĉefa produkto.

Por kukumojn konserviĝis bongusta kaj starante sub la ĉapo longa, ĝi estas dezirinda por elekti tian frukton, kiu estos proksimume la saman grandecon. Ankaŭ, ne malpli grava estas ilia koloro - malhelverda estas la plej bona elekto. En neniu kazo ne uzas la loze kaj mola kukumo - ne staras longan tempon - vi simple pasigi vian tempon kaj monon.

Nun, por kompreni la plej simplajn frukto elekto reguloj, estas tempo por priskribi kelkaj el la vojoj pri kiel konservi kukumojn. Kaj mi ŝatus komenci, eble, kun la plej nekutima.

recepton 1

Por la preparado vi bezonos:

• kukumojn - 1 kg.;
• akvo - 1 L.;
• Ajlo - 3 najlo;
• sukero - 1 L.;
• salo - 1.5 L.;
• nigra pipro;
• redcurrants (por dekoracio);
• aneto (verda)

Ĉiuj supraj ingrediencoj estas kalkulitaj en tri litroj bokalo.

Kiel konservi kukumojn? La unua paŝo estas igi iliajn komencajn prilaborado. Ŝi estas funda purigado. Notu ke se la kukumojn ne hejme, ilia plej bona teno dum iom da tempo en la akvo - proksimume kvin horoj. Kaj dume okupiĝis aliaj preparadoj: vi devas steriligi la sitelojn kaj kuirado verduloj kun beroj.

Kiam kukumojn estas preta, kaj la embalaje estas steriligitaj, komenci Stacking fruktoj. Por komenci je la fundo de la bankoj devas meti pizoj pipro, aneto kaj ajlo pikita. Nur tiam kuŝis ekstere kukumojn. Memoru, ke ili ne estu elpelitaj nur vertikale: do vi tiam estos multe pli facile atingi ilin, kaj taŭgas pli. Poste, en ĉiu jar vi volas aldoni kelkajn berojn kaj riboj, marinado golfeto kovrilo. Post tio, la bankoj devas esti steriligitaj dum 10 minutoj, tiam ruliĝi supren.

Preparado de la adobo. Ĝi preparas tre simpla. Por fari tion prenas salo, sukero kaj akvo. La miksaĵo estis kuiris kaj varma plena en ujojn ĉe la dekstra momento.

recepton 2

Nun mi volas tiri legantoj atenton pri kiel konservi kukumojn kaj ili fine turnis crispy kaj ne malpli bongusta ol en la antaŭa recepto. Ĉiuj ingrediencoj de ĉi tiu recepto estas ankaŭ desegnita por tri litroj bokalo. Kaj tio ne nepre faras Canned kukumojn kun mustardo, kiu estas utila ne por ĉiuj!

Por la preparado vi bezonos:

• kukumojn;
• laŭro;
• aneto; salon 2 tbsp.;
• sukero - 1 tbsp.;
• Akvo - 1.5 L.;
• kondimento por gustumi (najlo, fenkolo, pipro, ktp);
• vinagro - 2 tbsp

Kaj prenu la vazon, la kvanto de kiu dependas de la nombro de vegana frukto. Poste vi devas plenigi kaj kukumo, envolvita per kovrilo aŭ mantukon, lasi malvarmigi ĝis, ĝis la akvo estas nur varmeta.

Dume, preni por steriligo de tedaĵoj kaj kiam eltiri kukumo, metis ilin en la preta ujo. Gxi estis metita ajlo, pipro, golfeto folio.

Nun verŝu ĉiuj adobo, kiu estas preparita en la sama maniero kiel la antaŭa recepto. Samtempe, vi povas meti en aliaj bankoj preparis aromajxojn vi. Aldoni la vinagro. Kampo de ujoj devas tre rapide ŝtopi kaj, kovrita per kovrilo aŭ mantukon kaj lasis stari dum momento.

Tre grava punkto estas la periodo dum kiu estos preta kukumojn sub litkovrilo - provos redukti ĝin al minimumo, alie la fruktoj, revenigos pulpeca.