Veneras. Kiel kuiri pladon de veneras

Maro vieira viando estas uzata en kuirado kaj riĉe mineraloj, proteinoj, vitaminoj kaj karbonhidratoj. Lia sistema uzo havas pozitivan efikon al homa sano: stimulas metabolon kaj pliigas la totalan korpon tono.

Cook veneras kun saŭco povas esti sur tian recepton. Vieira maro vi devas kuiri, tranĉita en strioj, kovrita kun acida kremo saŭco kaj kuiru dum kelkaj pli da minutoj. Proponu ĝin, aspergita per verdaĵo, ĝi povas esti puré terpomoj, rizo, pasto aŭ simple kun terpomoj, kuiris tranĉaĵoj.

Aro de produktoj: 300 g de maro vieira, la sama saŭco kun acida kremo, salo kaj spicoj gustumi.

Ĝi povas esti uzata por kuiri hamburgeroj, ne nur viando, kaj veneras. Kiel kuiri? Krom la kutimaj hamburgeroj. La lavita kaj premis kontraŭ akvo vieira viando muelilo mueli. Aldoni al la rezultanta pezo de cepo, blanka pano kun krusto tranĉo kaj trempita en lakto, pipro, butero, salo, kaj ĉiuj komponantoj estas miksitaj en viando muelilo mueli denove. La rezulta miksaĵo estis dividita en malgrandaj buletojn, kiu metas en la centron de la plenigaĵo kaj formo patties.

Pikita preparita de blankaj fungoj, antaŭ-kuirita, tranĉita en strioj, lavis, kaj poste fritita en oleo vegetalo. La malvarmetigitaj pikita miksitaj kun butero kremo, herboj kaj uzitaj por plenigi. Shaped patties devas ruliĝi en faruno de tritiko, trempu en batitaj ovoj kaj poste en pano panpecetoj por breading. Graso por friti kneloj devus esti multaj en pato.

Kiel ornamas por kotletoj vieira taŭga melongeno, kalabaseto fritita, florbrasiko aŭ verdaj pizoj.

La ingrediencoj por kneloj: 250-300 g maro vieira, blanka pano - kelkaj malgrandaj tranĉaĵoj vaporon bulboj, salo, kulero de butero kaj faruno, pipro, duona taso de vegetala oleo, ovo.

Ingrediencoj por la plenigaĵo: pikita cepo - unu kuleron, sekigitaj fungoj - 2-3 pecojn 2 tablespoons butero.

Receptoj veneras estas pli diversaj ol vi eble pensas.
Ekzemple, por la kompletigo ankaŭ laboros veneras. Kiel prepari aspic muskolo Vieira sur pano, diru la jenan recepton. Muskoloj Vieira maro descongelación, se necese, Rinse tute sub kuranta akvo, meti en la akvo bolante kaj saletaj. Estas necese observi la rilatumo de akvo por viando 3: 1. Atendu ĝis bolanta kaj, kalkulante de ĝi, kuiri dum dek minutoj. Maro vieira viando estas preta por meti en kribrilo aŭ colador kaj malhelpi fluidan kloako, tranĉi viandon tranĉaĵoj de 6-8 gramojn pezo. La profunda plado verŝu iom ĵeleo, kiam ĝi hardas, supro kun viandon kuiritan vieira maro al kialo de 2-3 tranĉaĵoj por utili kaj ornamas per verduloj. Ĉiuj verŝi malvarme sed ne frostigita ĵeleo kaj fari la malvarma por kompletigi solidiĝo. Sendante al la tablo, ĵeleoj devas tranĉi en partoj de 20-25 gramoj de ĉiu kaj surmetu tranĉaĵo de pano.

Komponantoj po servado: 120 g de maro vieira muskolo, 100 g de ĵeleo, herboj kaj 150 g de pano.

Eĉ pli facile konstrui elementa sandviĉo, uzante ne-fiŝo marisko: kalmarojn, salikoko aŭ veneras. Kiel kuiri? Muskoloj Vieira maro sxvelajxon, tranĉo, surmetis pano tranĉaĵoj kaj verŝi la majonezo. Ne estas superflua por ornami sandviĉo tranĉaĵoj kun freŝaj legomoj (tomato, kukumo), laktuko. 100g kuiritaj mariskoj devas preni 80 gramoj de legomoj, 20 gramoj de laktuko, paro de kuleroj de majonezo kaj 200 gramojn da pano (preferinde tritiko).

Bona kiel startigilo veneras. Kiel kuiri manĝaĵon? Tre simpla. Maro vieira viando (200 g) estis trempita en akvo, al kiu oni aldonis salon, karotoj, pipro kaj petroselo. Kuiru dum ĉirkaŭ dek minutoj. Lasu malvarmigi la pektenoj en la sama buljono. La viando tiam estas tranĉita en tranĉaĵoj ne dika, metita sur telero kaj metis kelkajn fajnaj tranĉaĵoj citrono (1/2 citrono). Taŭga por veneras marinado legomoj (paprikoj, kukumoj, tomatoj - 300 g). Salo, karotoj, paprikoj kaj petroselo buljono aldoni gustumi.

Kompreneble, ĉi tiuj receptoj veneras ne estas limigitaj al, ĉar vi povas ankoraŭ fry, kuirpoto, uzi en salatoj.