Piro wildings: priskribo kaj receptoj por marmeladon

Ĉiu dommastrino provas en la somera sezono por fari tiom da preparoj por la vintro. Plaĉi kaj surprizi siajn amatojn, ĝi spertas kun malsamaj manĝaĵoj kaj receptoj.

Prepari de spacoj estas ofte uzataj piro wildings. Aparte, la fruktoj estas nemanĝeblaj, sed la marmeladon povas plaĉi ilia gusto de ĉiu gourmet. Kiel kuiri ĝin? Kiu diros.

La unua recepto

Ĝi rezultas tre bonodora marmeladon piro wildings. En la preparado de lia pasigis ĉirkaŭ unu horon. La nombro da komponantoj desegnita por unu litroj bokalo.

Prepari vi bezonas:

• kilogramon sovaĝaj pirojn;
• 1 kg de sukero;
• unu malgranda citrono;
• 200 mililitroj da akvo.

La preparado teknologio

Prepari tiun marmeladon, bezonis nur maturajn fruktojn. Ĉar ni ĉiuj scias, ke la vario de sovaĝaj fruktoj difekti multe pli rapida tiam antaŭ komenci la kuirado procezo, ĝi devus denove esti funde reviziita ili. Se vi trovas iom malmoligita kaj malheliĝanta, ili ne funkcios, ĉar difektas la apero de la deserto.

Kiam la pirojn elektita devus esti bone lavu gxin per akvo kaj sekigita sur papero mantukon.

Post tio estis pli facile trakti vin mem ĉi delikateco, vi ne povas forigi la vostoj - nur iomete mallongigis.

La fruktoj devus esti trapikita en multaj lokoj. Tiu estas por certigi ke dum la kuirado siropo estas pli bone absorbis bulbo.

Havante faris tiun tutan manipuladoj, vi devas teni la fruktoj en bolanta akvo dum proksimume sep minutoj. Tiam movi ilin kelkajn minutojn en vazon kun malvarma akvo.

la siropo estas farita en aparta ujo. Por tiu celo, akvo kaj sukero estas ekbolis. Tiam vi devas atendi ĝis la lasta kristaloj solvi.

En la varma siropo perelazhivayutsya preparita pirojn. Ili tiam foriris al 24 horoj.

Post tiu tempo, la nuna frukto siropo sendita kune kun la telero, ekbolis. Tiam bolas alian 5 minutoj sur malalta varmego.

Tiam, la plato estas forigita estonteco marmeladoj. Refoje sendita al infuse dum 12 horoj. Tiu procezo devus esti farita trifoje, kaj ĉio pro la fakto ke la haŭto de la fruktoj estas tre firma.

Kiam la deserto estos kuiri la lasta fojo, vi devas premi la suko de citrono kaj aldoni al la ujo kun li.

La finita marmeladon piro wildings devus esti fermita dum varma, en la antaŭ prosterilizovanye bankoj.

Ĝi malvarmigas gxian aspekton enpaki io varma, ĉirkaŭ unu tago.

Tiu konservado perfekte konservita ĉe ĉambra temperaturo.

En ĉi tiu recepto por doni pli intensa gusto deserto dum la preparado de la diversaj komponantoj povas esti aldonitaj, kiel ekzemple cinamo, vino, citrona ŝelo, najlo.

Tre dolĉa marmelado

Ĉiu scias, ke la piro wildings mem ne tre sukaj. Sekve, ĝi estas taŭga nur por konfitaĵo. Sur la palato, ĝi akiras iom acida, sed agrabla.

Por bloki piro wildings vintre turnis pli dolĉa, vi bezonos:

• kilogramon da frukto;
• 1500 gramojn da sukero;
• 500 mililitroj da akvo.

Ĉiu kaj nedifektitaj frukto funde lavita kaj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj. Ili estas metitaj en bolanta akvo, kaj ekzistas tiel longe ĝis ili fariĝis mola. Tiam pirojn estas forigita de la akvo. Ili malvarmigi iomete. De la sama fluido, aldonante sukero, kuiri siropo.

Jam en la finita siropo, sed en la formo de bolanta, aldoni la malvarma pirojn kaj kuiru 15 minutojn.

Post lasi al infuse dum 24 horoj. Do prodelyvat triobligi.

Varma marmeladon estas sur la preta bokaloj, fermita kaj sendita al malvarmigi.

kun pomoj

Povas esti alia vojo kuiri marmeladon el wildings (piro). La recepto estas tre simpla. Prepari vi bezonas:

• sovaĝaj grushi- kilogramon;
• Pomoj - 1 kg;
• sukero - la sama kvanto.

kuirado marmeladon

Fruktoj estas zorgeme elektita kaj lavu gxin sub streaming akvo. Unufoje tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj kaj sumigi en profunda ujo, kun la verŝu sukero. Tiam ili devas lasi dum kelkaj horoj kaj atendi akiri la sukon aperis.

Poste, sendu ilin al esti sur varma surfaco, kuiri kaj flankenmetis por 24 horoj. Do faru tri fojojn.

Pretan marmeladon estas sur sterila kruĉoj. Envolvas kaj restas en tiu formo ĝis malvarmeta.

Kiom ajn preparas marmeladon, kie la ĉefa ingredienco piro wildings? Receptoj por la vintro povas varii. Kvankam al simpla vido ĉiuj estas tre simila, sed fakte ĉiuj estas unika en si mem.

Jam de pirojn

ingrediencoj:

• kilogramon sovaĝaj pirojn;
• 1000-1200 gramojn da sukero (dependas de kio bezonas esti marmeladon - acida aŭ dolĉa);
• 250-375 mililitroj da akvo.

Piroj Rinse bone kaj seka. Zorge forigi ilin per ponytails kaj tranĉita duonvoje. La rezulto devus aspekti ĉi - frukto mem, kaj interne de la tra truo.

La esmaltado ujo, ke, kie estos kuirita marmelado, aldonis preta fruktoj kaj plena de akvo. La likvaĵo devas kovri ilin tute.

Unufoje metita sur la forno kaj absceso. Tuj redukti la varmego al malalta kaj teni tiel, ĝis pirojn fariĝi iom pli milda. Ĝi prenas proksimume 10-15 minutoj.

Tiam kun slotted kulero forigi la legomoj en pura kaj seka poto.

Ĝis iomete kuiris pirojn malvarmigi, kuiri la siropo. Aparte, miksi la akvon kaj sukeron. Konservu la fajro ĝis la lasta estas tute solvita.

Kiam la siropo estas preta, pirojn estas pasitaj en ĝin. Tiam ĉio iras sur la forno kaj kuiru dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Kapablo retirita kaj restas ĝis malvarmeta. Tiam la kuirado procezo devus esti ripetita denove, sed malvarmigi ĝin jam devus esti la 12 horoj.

Post la tempo necesa por kontroli la marmeladon. Se la piro estas mola, la marmeladon estas preta, post kiuj ĝi povas esti fermita. Se la fruktoj estas ankoraŭ kruda, do kuiri denove por 25 minutoj. Tiam li donu iom malvarmeta marmeladon. Tiam ruliĝi la produkto en kruĉoj.

Kuirita piro wildings vintre gusto ne estas tre malsamaj de la kutima. Sekve, en malvarma vetero vi povas trakti vin mem al utilaj fruktoj.

Jam kun la infuzaĵo de pirojn

Konsideru alian recepton por marmeladon el la fruktoj. Por la preparado postulas:

• piro wildings - kilogramo;
• sukero - 1,5 kg;
• decocción de pirojn - 500 ml (ĝi estas en la procezo de kuirado).

Elektitaj fruktoj Rinse funde sub kuranta akvo. Tiam forigi ilin de la ŝelo kaj forigi la kerno. Tranĉu ilin en malgrandaj kuboj kaj metis en poto. Top kovrilo kun malvarma akvo kaj kuiristo ĝis ĝis la piro estas mola.

Kuirita fruktoj forĵeti en colador kaj uzi akvon kiel la infuzaĵo piro.

De 500 ml de buljono kaj preparas siropo. Kiam ĝi venis malsupren sur la haŭto, vi devas aldoni kuirita pirojn.

Fruktoj kuiri funde 15 minutoj. Tiam tiuj, malvarmeta.

Do vi bezonas fari tri tagoj en vico, provarivaya marmeladon por du aŭ tri fojoj por 24 horoj. Dum tiu procezo la marmeladon esti malvarmigita al temperaturo medio, kaj zorge kovrita per kovrilo.

Post la lasta tempo ĝi bolas, kiel la produkto povas esti proksima al sterila vazoj kaj trakti iliajn domanaro.

"Sugar" marmeladon

ingrediencoj:

• Piro - 2 kg (en purigita formo);
• sukero - 2,5 kg;
• akvo - 1 litro.

Piroj Rinse bone. Specialaj ilo por forigi la kernon, forigi ĝin. Se tio ne okazas, vi povas simple tranĉi la tranĉaĵoj, tiel forigante duonvoje tranĉilo.

Fruktoj devus esti faldita kuirpoto kaj kovru per akvo, por ke la fruktoj estis kaŝita sub ĝin tute. Post tio necesas kuiri ĝis mola pirojn.

La akvo tiam estas drenita en ujo. Fruktoj metita en alia poto.

Prenu bovlo de akvo kaj grandan tason, verŝi la lastan litro de likva. Tiam, aldoni al ĝi la sukero kaj miksi bone. Sendu al varma surfaco kuiri la siropo. Ĝis la kristaloj solvi kaj ŝaŭmo aperas, vi devas kirli konstante.

En la varma siropo esti preta ŝanĝi kuirita pirojn kaj kuiri por ĉirkaŭ 10 minutoj post la produkto devus esti lasita malvarmigi dum tri horoj. Denove kuiri por 10 minutoj post tiu tempo.

En steriligitaj bokaloj, unue vi devas meti varman piro, kaj nur tiam plenigi iliajn siropo.

Nun eblas fermi la palpebrojn.

kun vino

Amantoj eksperimenti klare preferas havi la sekvajn recepton.

Kuirado bezonos:

• piro wildings - 1 kg;
• sukero - 1 kg;
• blanka vino - 200 ml;
• unu citrono (suko).

preparado

Rinse ĝisfunde kun piroj kaj batis ilin per forko en multaj lokoj. Ĵetu en bolanta akvo kaj tenu ĝin dum proksimume sep minutoj. Cooling frukto bezonis en malvarma akvo, kaj poste ŝanĝi al la seka poto.

La ujo, kiu estas fermentita siropo, verŝis vinon kaj aldoni sukero. Tiam ĉio devus esti miksitaj kaj sendi al la telero. Kiam la siropo venas al sxvelajxon, versxu super la pirojn kaj lasi por 24 horoj trempi.

Fermentita marmelado en dividita dozo, ĝis 12-24 horoj intervaloj inter ili.

Kiam la marmeladon kuirita lastfoje, la citrono suko estas aldonita.

konkludo

Nun vi scias kial uzita piro wildings. Receptoj bloki malsamaj ebloj de ĉi tiu frukto ni konsideras en ĉi tiu artikolo. Ni esperas, ke vi devos kuiri tia preparo por la vintro hejme.