Solyanka kun fumis: recepton. Kiel kuiri miksaĵo kun fumis

En unu serio la ĉefa karaktero iam diris ke almenaŭ unufoje tage supo devus esti en la stomako. La frazo iom humura, sed parte vera. Supoj estas unu el la plej bazaj de pladoj sur nia tablo. Tiu estas bona ŝanco por aldoni forton kaj viglecon al la tuta organismo. Preskaŭ havas propran nacian supo, kaj kuiri ĝin de tiuj produktoj en ĉiuj landoj de la mondo, ke estas ofta. Tre populara inter la civitanoj de malsamaj landoj ĝuis kun fumis Solyanka. Recepto por ŝi ne estas tiu. Ĝi povas esti viando, fiŝoj, legomoj, miksaĵo. Multaj homoj konfuzas tiun pladon kun rusa pekli. La simileco estas, la sola eblo krom nia karno kaj legomoj aldonis Grits. Kaj ĉar en Rusio komencis uzi tomatoj, aperis sur nia tablo Halofito.

miksaĵo

Tiu alta kalorioj, nutra kaj samtempe tre utila supo - Salo kun fumis. La recepto de preparado estas jene. Ni bezonas la fumis porkaĵo ripoj estas perfekta. Ham, fumis kolbasoj, frankfurters prenu ducent gramoj. Vi ankaŭ bezonos proksimume ok malgrandajn kukumojn, tri grandaj terpomoj, meza cepo, proksimume kvar tablespoons de tomato pasto, duone stano de olivoj, interbataligis, meza citrono, laŭro, salo kaj pipro pulvoro - por gustumi.

procezo de preparado

Preparanta Solyanka kun fumis ne rapida. Procezo komenciĝas kun la ripoj. Versxu en pato de akvo kaj kuŝigis ilin. Kuiritaj al malrapida fajro oni kuiris dum proksimume unu horo. Je tiu tempo, funde purigi la legomoj, lavo kaj kotleton. Terpomoj - povas esti tranĉaĵoj aŭ rubujoj, kaj kuboj. Ĝi estas ĉe la diskreteco de la gastigantino. Kiam fumis buljono estas preta, aldoni la terpomon. Chop cepo kaj malpeze fritas en ajna petrolo kaj ankaŭ metis en buljono. Ĉiuj kolbasoj, fumis tranĉi malgrandaj kaj iomete friti. Iom post iom aldoni la tomato pasto kaj konfuzon. Ĉio estas estingita malpli ol 5 minutoj sur malalta varmego. Plue, ĉiu elspezata en la buljono. Kukumoj, senŝeligi se ili ne estas dika, tranĉi unufoje, sed se ne, estas pli bone al lia antaŭ-purigita. Ni metis ilin en poto kun la buljono kaj kuiri ĉion de 10 ĝis 15 minutoj. Olivoj, estas dezirinda por tranĉi en duono, kaj eĉ pli bone - ringoj. Aldoni ilin al la buljono por 3-4 minutoj ĝis plene kuirita. Tie kaj preta solyanka kun fumis! Recepto por ŝi, kiel vi povas vidi, estas ne tre komplika. Antaŭ utili, aldonu la acida kremo restos, cirklo de citrono kaj aspergu per ajna verduloj.

Salsola en kartvela

En ĉiu lando, tiu supo preparas en malsamaj manieroj. En Kartvelio, pluraj malsamaj solyanka kun fumis. La recepto estas kiel sekvas. Ni bezonos: fumaĵita viando sur la osto, la plej bona ŝafido, tomato pasto - kelkajn kulerojn, piklita kukumojn - ĉirkaŭ 5 pecoj, cepo - meza kapo, mezgranda terpomoj - pri 6-7 pecoj, papriko pipro, golfeto folio kaj citrono kun olivoj.

Kuirado, en Kartvelio

Sur pato da malvarma akvo metis fumaĵita viando en la osto kaj simmer kuiristo de unu al unu kaj duona horoj. Multaj dommastrinoj scias kiel kuiri miksaĵo kun fumis, sed en ĉi tiu kazo, la recepto estas iomete malsamaj. Dum la buljono estas kuirita, la legomoj devas esti lavita kaj purigita. Fajne haku la cepo kaj terpomoj de la tuta rezervo. Tuj poste, la kaserolon kun varma butero Metu la cepo kaj friti iom, tiam aldoni la tomato pasto kaj simmer super malalta varmego dum proksimume 10 minutoj kukumojn povas mueli en likvigilo, sed vi povas uzi muskato. Kiam la buljono estas preta (viando devas tute movi for de la osto), aldonu terpomoj kaj ankoraŭ kuiri 15 minutoj poste disvastiĝis ĉiuj fritita, cxifonaj kukumojn kaj tutaj olivoj. Sekva, denove kuiri ĉirkaŭ 5-10 minutojn. Por 5 minutoj ĝis kuirita aldoni ĉiuj spicoj. Ni donos bierfarejo. La platoj kuŝis ekstere tiel: la tuta terpomon, granda peco de viando, do buljono, tranĉaĵo de citrono, acida kremo kulero, kaj vi povas aldoni ajnan verdaĵo. En ĉi tiu kazo, bone estas koriandro.

Solyanka en multivarka

Bongusta kaj sana de preparado en multivarka solyanka kun fumis. La recepto estas kiel sekvas. Ni bezonas la porkaĵo ripoj, fumis, tomato pasto - proksimume du tablespoons kulerojn, pikloj - pri kvar pecoj, terpomoj - 3-4 pecoj, unu meza karoto, meza cepo, pipro nigra pipro, golfeto folio, citrono, kvar encurtidos, tria banko olivojn interbataligis.

Multivarka helpi

En speciala kaserolon, verŝi akvon kaj metis fumis porkaĵo ripoj. Elektu "estingo" en multivarka kaj indiki la kuirado tempo - 40 minutoj. Dum la buljono estas kuirita, mia, pura kaj haki ĉiujn legomojn. Terpomoj estas prefere tranĉi en cubitos, karotoj - malgrandaj strioj, cepojn hakas bona. La kaserolon kun varma butero disvastigi la unua cepo kaj friti iomete. Sekva, aldoni la karotoj, tomato pasto, kaj denove ĉiu simmer super tre malalta varmego dum proksimume 10 minutoj kukumojn senŝeligita kaj tero sur muskato. Kiam la buljono estas preta, la terpomoj kaj etendis la kompletigo el la pato en la pato kaj surmetis denove "estingo" modo. La tempo estas indikita - 25 minutoj. Je ĉi tiu tempo, Vi povas tranĉi la olivoj kaj citrono maldike tranĉaĵoj. Nu jen pri pretas havi Halofito kun fumis multivarka! Kiam la templimo pasis kaj doni la pladon al infuse alia 15 minutoj, tiam kuŝis sur la telerojn. Antaŭ utili, aldonu acida kremo, olivoj, citrono kaj cirklo povas esti branĉon de aneto.

Niaj avinoj kuiris supon en la forno. Ĝi ricevas tre sana nutraĵo. La recepto de avino recepton en la kasha ne tro malsamaj. Unua fermentita en la sama buljono. Por ĝi estu bone fumis porkaĵo rebyshki. Tiam aldoni la hakita terpomoj, kaj denove 10 minutoj ĉiu kuirita. Tiam li planis fritita, kuirita en tomato pasto kaj cepo kaj fajne rallado kukumo. Tuj aldoni spicojn (pipro, salo, golfeto folio) kaj kondukis al la bolado supo. Fojo kiu komencas boli, forigu de varmego kaj kovri kun poto kun io varma (litkovrilon, jako), aŭ vi povas simple meti en iomete hejtita forno. Temo naparivatsya proksimume 40 minutoj Salsola akiris tre bonodora. Ni servas ĝin sur la tablo kun acida kremo, citrono kaj herboj. Vi povas aldoni aneto aŭ cebollino.