Cornelian ĉerizo marmeladon kun semoj: tri interesaj recepton

Dogwood en Oriento nomiĝas "bero Shaitan". Pro la arbustoj kiuj trompas homojn: floras en la frua printempo, kaj alportas fruktojn post ĉiuj frukto kaj bero arboj - meze de oktobro. Sed ankoraŭ ni atendis la rikolto kaj nun povas kuiri marmeladon dogwood kun ostoj. Kial ne forigi ilin? Kaj vi provas! Dogwood - bero densa osto firme aliĝas al la karno. Vi povas, kompreneble, en la fino de la sezono por atendi tromatura, Burgundy-koloraj fruktoj. Tiam la osto estas facile forigitaj. Sed tiuj beroj estas plej bone simple manĝas krudan - ili estas tiom dolĉa. Al marmeladon prenas mezumon matureco de la frukto esti sentis sub la fingroj markita elasteco. Prepara laboro - kiel aliaj obstrukcoj. Loop tra la beroj, forigu la tigo, mia, ni ĵetu en colador.

Jam dogwood kun putoj; recepton № 1

La duono litro de akvo boligu ĝin, flueti enkonduki kilogramon da sukero. Stir ĝis kompleta dissolvo de tiu lasta. Kiam la siropo venas al sxvelajxon denove, ni endormiĝas kilogramon da beroj. Alten varmego alporti al sxvelajxon, kaj tiam malpliigi la varmego al meza. Slotted kulero zorge forigi la ŝaŭmo. Daŭrigu kuiri super meza varmo dum proksimume kvarono de horo. Tiam forigi de varmego, kovrita kun gazo kaj lasi la nokto.

La sekvan tagon, denove ŝanĝita dogwood marmeladon kun semoj al bolanta, kuirejoj, efikantaj senĉese, por 10-15 minutoj sur malalta varmego, forigi ŝaŭmo, fermi la gason. Tiu procedo devus esti ripetita tri fojojn, donante la siropo malvarmigi tute. Preteco marmeladon ĉeko sur guton. Se sur ajna ebena surfaco ĝi estos grupigita kun alta kupolo - do preta. Se disvastigas plata pancake - ankoraŭ bezonata por kuiri. steriligi kruĉoj. Metu la marmeladon en ilin por ke la beroj kaj siropo egale metitaj. Kaj renversi ruloj palpebroj bokaloj renversos.

Recepto por marmeladon de Cornus № 2

Kilogramo beroj versxu varma (ĉirkaŭ 80 ° C) akvo. Permesu stari dum kvin minutoj. Tiam verŝi sur la likva al verŝi malvarman akvon, dogwood sidigxu en colador. Prepari la siropo de la sama principo kiel en la antaŭa recepto, sed observi certa proporcio. Ĉi tie ni prenas duona kilogramo de sukero kaj duono taso da akvo. Dogwood ekdormi en la siropo, alportu al sxvelajxon kaj tuj malŝalti la fajro sur la kvarono horon. Poste li metis sur la forno, sed fojo en poto aktive bobelis, fermi la gason. Do ripeti 4-5 fojojn.

Jam dogwood kun putoj; recepton № 3

beroj kilogramo lavo, piki kun forko ĉiu frukto, dika haŭto por ne malhelpi la atribuo de suko, metis en emajlo bovlo. Spicitan dogwood sukero. Ĝi postulos 1.2 kilogramoj. Kiam la sukero iĝas malseka kaj rubena, versxu en bovlo el nur 50 mililitroj da akvo. Jes, ne miru tiun recepton postulas nur kvarono taso de likva - ĉio alia plenigos la bero suko. Plurfoje alporti al sxvelajxon, forigante la ŝaŭmo. Post iom da tempo, dogwood marmeladon, kuirado kiu postulas la aktiva instiganta, komencas dikigi. Kiam ĝi atingas la consistencia de marmelado, forigi de varmego kaj malkomponi sur pura kaj seka bankoj. Ili ne povas steriligi kaj korko ujoj kapron palpebroj.