Brasiko torto. Recepto por klasika kaj variantoj de preparado de tiu plado al la "rapide"

Pies kun brasiko - estas integra parto de la rusa kuirarto. Cetere, kiel forno pasteĉojn eblas de tre malsamaj pasto: gisto, freŝa, floka. La kompletigo povas ankaŭ esti farita en malsamaj manieroj: freŝa aŭ peklitaj brasiko, kun la aldono de hakita boligitaj ovoj, karno pikita aŭ fungoj.

Hodiaŭ ni montros al vi kiel kuiri tortoj kun brasiko, uzante diversaj receptoj. Unue, konsideru la klasika versio de elbakita gisto pasto. Prenu du tasojn da faruno, dudek gramoj da freŝa feĉo aŭ seka sako, duone tason da lakto (varma), cent gramoj de margarino aŭ butero, tri ovojn, du tablespoons de sukero kaj kvarono cucharadita de salo. El tiuj produktoj fari la teston bezoparnym vojo. Tio estas, la unua solvebla gisto en varmaj lakto kaj duonon de la sukero regularoj. Kiam la likva surfaco volo ŝaŭmo ĉapon, aldonu vipis per salo kaj sukero restaĵoj ovojn, butero fandita kaj faruno. Vymeshennoe metis la paston dum du horoj en varma loko leviĝi, kaj dum proofing ĝi estu obmyat dufoje.

Dume, prepari la kompletigo de sauerkraut. Por fari tion en pato fry la fajne hakita cepo, poste aldoni al ĝi la sauerkraut (ĝi devas esti fajne hakita, kaj se ĝi estas tro acida - Rinse kun akvo) kaj kuiri ĝis mola. En tia kompletigo Estus bone aldoni iom bolas kaj hakis en malgrandaj pecoj de fungoj. Leviĝas la pasto dividiĝas en du partoj, unu devas esti pli granda ol la alia. La plej multaj el la kuko malvolvi pri centimetro dika kaj disvastiĝis sur la ŝmirita pato. La folio de pasto sur la malvarmigita plenigaĵo preta malkomponi, kaj la ferdeko kun omleto, ruliĝi la duan parton de la testo. Zaschipyvaem randoj de la kuko kaj lasi ĝin, kovritaj per visxtuko, por dek kvin minutoj. La produktoj estas tiam supro graso yema kaj fari kelkajn pikoj, tiel ke la vaporo povas eskapi libere. Bake torto minutoj dudek kvin al temperaturo de du cent dudek gradoj.

Brasiko torto, la recepton de kiu estas montrita supre, povas esti farita per freŝa brasiko. Prepari la topi freŝa hakis brasiko kaj kuiraĵo kun cepoj kaj karotoj. Vi povas aldoni hakis bolas agarikoj aŭ ovojn.

Se ne ekzistas deziro aŭ tempon por toquetear gisto, la pasto povas kuiri sur kefiro. Rezulte, ni devas akiri almenaŭ bongustan brasiko torto. pasto recepto estas kiel sekvas. Fandi cent kvindek gramojn da butero kaj aldoni al ĝi ovon, tason da jogurto, kulero de sukero kaj salo. Poste aldonu al la miksaĵo ĉirkaŭ tasojn da faruno kaj aldoni duona cucharadita de bakado sodon, kio estas necesa por pagi per la vinagro. Knedu la paston kaj formas kukon same kiel priskribita supre.

Taŭga por kukoj kun brasiko kaj nubeto kukvendejo. Por fari kuko, vi povas kuiri la pasto mem, sed estas pli facile aĉeti finita produkto. Cetere, taŭga gisto kaj nubeto kukvendejo. Por la preparado de bongusta ĉapelaĵoj nashinkuem ĉirkaŭ duona kilogramo de freŝa brasiko. Kaj, kondimento ĝin al gusto kun salo kaj pipro, metis la brasikon en butero, neebligante Browning. Vzobem en bovlo du ovojn kaj miksi ilin kun kremo fromaĝo kaj feta-fromaĝo (vi devas preni cent gramoj ĉiu produkto). Aldoni al la miksaĵo de tri rallado forte fromaĝo kaj malvarmiĝis kuiritaj brasiko, kondimentoj sekigitaj origano, bazilio kaj ajnaj aliaj spicoj.

Nun nubeto kukvendejo ruliĝi el parto Sized forma aŭ kaserolon, sternis ĝin sur la finita ĉapelaĵoj, aspergu rallado fromaĝo (du kuleroj) kaj kovras la dua formado testo. Por pli bone sekurigi la eĝoj, nubeto kukvendejo devas malpeze saturitaj de akvo aŭ batita ovo blankuloj. Top nubeto Brasiko ŝmiritaj yema, tiam sendi la torto en la forno. Bake proksimume kvardek minutoj al temperaturo de 180 gradoj.

Sed se la tempo kuiri tre malmulta, estas necese prepari la kompletigo brasiko torto, la recepton de kiu estas desegnita por okupitaj aŭ sensperta kuiristoj. Shinkuem duono kilogramo da brasiko kaj triturated salon. Ni sternis ĝin sur la kaserolon aŭ en muldilo kaj verŝi varman fandita margarino aŭ butero (margarino, ni bezonas la duonon pack aŭ 125 gramoj). Nun prepari la paston, miksante la mezclador tri ovojn, kvin tablespoons de acida kremo aŭ jogurto, tri tablespoons de majonezo, ses tablespoons de faruno, duona cucharadita de salo kaj du kuleroj de bakpulvoro. Preta duone likva bateador estas sur muldiloj kun brasiko kaj metas ĝin en la forno. Bake ĝis ora bruna, metis la termostato sur la forno al 180 gradoj.

Brasiko torto povas prepari, eĉ se la domo ne havas faruno. Kiel bazon ni uzas maldika pita pano, kaj por ĉapelaĵoj preni freŝan aŭ kuirita sauerkraut. Ĉi bakejo estas tre simpla, kun la laboro kaj trakti tute sensperta bakisto, kaj la rezulto estos bongustega brasiko torto.

Recepto por la venonta unu. Unue, prepari la fandon, batante kvar ovojn kun glaso da lakto. Tiam, sur ŝmirita pato, metis folion de lavash tiel ke la randoj pendis ĉe ambaŭ flankoj. Meti parto de la kompletigo, nivelo. La sekvan folion de lavash (ĉiuj ni bezonas tri pecoj) disŝirita kaj trempita en la preta kompletigo. Ni metis parton trempita kun miksaĵo de lakto kaj ovo pita en la ĉapelaĵoj. Tiam ripeti tavoloj (la kompletigo kaj verŝante trempita en pita) plurfoje formi manteloj kuko. La supra tavolo de la partoj ja backsheet Lavash, kiun ni pendantaj sur la flankoj formo, igante ĝin supren. Plenigu la cetero de torto plenigita kaj baku por dek kvin minutoj je ducent gradoj. La kuko estas preta!