Salato "Prago"

Probable ne trovos viron en nia lando, kiu ne amas salatoj. Sen ili estas nepensebla ajna ferio. Kaj nun, kiam la tempo malantaŭ la totala deficito, kaj ne povas esti limigita al la norma Olivier kaj haringo sub mantelo de haŭto, listo de malvarmaj teleroj impresas kun lia diverseco. Ekzemple, salato "Prago" - li estas preparanta fasti, simpla, freŝa ingrediencoj simpla, malmultekosta kaj gustumas miriga! Ankaŭ, ĉi tiu salato taŭgas por ambaŭ ferioj kaj ĉiutaga familia vespermanĝo.

Salato "Prago" nubeto, tiel ke vi devas kuiri ŝin sur telero, zorge elmetanta mantelo por mantelo. Sed se vi ial estas problemoj kun tio, vi povas fari alimaniere kaj metis la ingrediencojn en salato bovlo travidebla manteloj.

Prepari salato "Prago", bezonos unu kokino, kvar ovojn, du aŭ tri da salo aŭ piklita kukumo, unu cepo, unu karoton, verdaj pizoj banko, ducent gramojn de pritondas, cent aŭ cent kvindek gramojn de solida fromaĝo, majonezo.

Salato "Prago". Recep t

Kokido fileon boli en salita akvo, kuiri ĝis kuiris ovojn. Tri en kruda muskato en apartaj ujoj fromaĝo, kukumojn ovojn. Cepoj fajne tranĉita. Se vi ne volas ĝin gustumi amaraj, verŝi super bolanta akvo, tiam malvarma akvo tuj - ĝi kraketadi, sed amara kaj pika odoro foriros. Boiled kokido tranĉita en malgrandaj kuboj. Prunes, versxu bolanta akvo, kiam la vaporo el - tranĉi en strioj. Bolas karotoj tri sur meza de muskato, kun pizoj drenaje.

Nun invitu la salato, "Prago". La recepton diras ke sur plado aŭ en salato bovlo meti la tutan necesan tavoloj: kokidon, encurtidos, cepo, ovojn, karotoj, pizoj, pritondas. Malpeze ŝmiri kun majonezo, supro ruliĝante en rallado fromaĝo. Kompreneble, iu kiel tiu kombino de ingrediencoj ŝajnas sovaĝa kaj sengusta, sed fidu min - indas gxin por provi! Kutime, la plej bona salatoj ofte aperis spontanee de kio estis proksima. Kaj la rezulto estis neatendita. Eble ĉi tiu estas ĉar, en atako de inspiro, naskiĝis salato "Prago".

Parenteze, ĝi ekzistas ne nur en ĉi tiu formo, kaj eĉ en pluraj variantoj. Ekzemple, bolas karotoj anstataŭita kruda. Anstataŭ pikloj meti freŝan salato disvastiĝis jam tavoloj, kaj miksitaj; Refills yemas malmole kuiritajn ovojn frotis kun franca mustardo. En tia elekto ne aldoni pizoj. Jen pli kompleksa salato "Prago".

Kaj nun kelkaj utilaj konsiletoj. Por kokidon salato estis sukoplena, kuiri ĝin super malalta varmego, ne kuiru la buljonon, iom gurgle. Eblas aldoni al akvo aŭ karoto radika petroselo, golfeto folio.

Se vi pensas salato dryish, ĝi eblas lubrikita kun majonezo kelkaj tavoloj. Ne necesas fari tion post ĉiu salato "estos flosi."

Cepo salato povas marinate brevemente en miksaĵo de akvo kaj vinagro - tio donos al la salato spica gusto.

Kompreneble, kiel ofte en la mondo de kuirado, klasika, tio estas la rajto recepton de pladon malfacile trovi. Ĉiu pli aŭ malpli mem-respektante kuiristo argumentus ke li preparas salaton "Prago" estas la plej bona! Sed gravas kion la plej certa recepton? Trovu vian raduyte kaj proksime bongusta plado!