Receptoj por infanoj dum jaroj. Supoj por infanoj 1 jaro. La servo-jara infano?

Homoj naskiĝas sana, kaj manĝaĵo faras ilin malsana. Tial, taŭga kaj ekvilibra dieto, praktikita ekde frua infanaĝo, estas la ŝlosilo al bona sano kaj taŭga ĉiuflankan disvolviĝon. La unuaj solidaj nutraĵoj via bebo estas ĝenerale administrita en 6 monatoj, samtempe pli ofte kaj ekpraktiki "pedagogia nutrado". Lia esenco estas en instruanta infanojn la infanon al la ĝusta alteriĝo ĉe la tablo kaj tenis ajnan objektoj (kuleroj, forkoj).

La unua "plenkreska manĝaĵo" por bebo

En la periodo de 6 al 11 monatoj de la infano dieto kompletigas preskaŭ ĉiutage. Estas amuze por la gepatroj kaj por la bebo, kaj, kompreneble, ege utila. La unua kompletigaj nutraĵoj povas esti puré fruktojn kaj legomojn, malgrasa karnoj, fiŝoj, cerealoj, fromaĝo pladojn. Ĉe tiu tempo, la tracto gastrointestinal adaptiĝas al solidaj nutraĵoj, tiel preparante por asimilado de pli "seriozaj" nutraĵo. Certe, estas tempo panjo por plene evoluigi kaj apliki la receptoj por infanoj dum jaroj.

Kiam kaj kiom por nutri vian bebon?

Kiam via bebo turnis unujaraĝa, necesas fari elekton inter 5 kaj 4 manĝoj tage. Pro tio, ke la jaraĝa infano menuo enhavas pli nutra manĝaĵo pli ofte en unu kaj duono jaroj, li forlasas la lasta manĝo. "Adult" modo estas kvar-dividita tiel ke inter manĝoj estis de 3 al 4 horoj. Fakuloj diras, ke tio estas sufiĉe da tempo por manĝi digesti. Gravas ne devias de la establita horaro: la maksimuma eraro ne povas superi 30 minutojn. Ĉi ĝusteco faciligas la bona laboro de la sistemo digestivo, bonega apetito kaj taŭga disvolviĝo de suko gástrico. Se la horaro kiel tia ne ekzistas, tiam la nivelo de suko produktitaj estas tre malgranda, ĝi ne povas trakti manĝaĵo akcepto kaj konduki al problemoj kun seĝo. Plenkreskuloj estas rekomenditaj aranĝi manĝetoj kaj kiel nutri-jara infano en inter manĝoj? Sukoj, laktaĵoj, fruktoj kaj dolĉaĵoj difektas panerojn apetiton kaj redukti la produktadon de suko gástrico. Sekve, ne estas necese oferi la sano de la bebo dum momento de malforto dorloti ĝia bongusta.

Ĉiutaga poŝmono en la dieto jaraĝa infano

Sekvigi kalorioj nutraĵoj kaj ĉiutaga indico de konsumo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj - tio estas grava aspekto de sana dieto. Aldono al la ĉiutaga porcio de manĝaĵo por unu jaro malnova infano, atentu la jenaj: la kvanto de manĝaĵo la infano de 12 ĝis 18 monatoj devus superi 1200 ml kaj la kalorioj devus superi 1300 kcal. Disdoni ilin regule tra la tago estas simpla: 25% devus apliki por matenmanĝo kaj vespermanĝo, 35% - por tagmanĝi, kaj la restantaj 15% - por posttagmezo aperitivo. Koncerne la infano pezo, vi devas 1 kg de proteino - 4 g grasaj - 4 g, karbonhidratoj - '16 Ĝi devus ankaŭ disdoni besto kaj vegetala proteinojn: ilia rilato en la infana dieto devus esti 70:30.

La surprizo bebon ĉe la tablo?

Manĝoj por infano 1 jaro estas iom malsamaj de tiuj, kiujn vi li preparis pli frue. La unua estas pli granda gamo de produktoj, tiel kiel la ŝanĝo en la metodo de lia preparado, la aranĝo, la grado mueli. Ne forgesu la interesa dezajno de la manĝaĵo servis, akompanita de la evoluanta kaj nutri en la formo de ludo. Receptoj por infanoj estas tre diversa dum jaro, do vi ne faras tre penado ĉiufoje surprizi kaj intereson via bebo.

Unue kompreneble por infanoj

Supoj por infanoj 1 jaro por stimuli la aktiva produktado de suko gástrico, tiel malfermante la vojon por la taŭga asimilado de la dua kurso. Diversaj startigiloj havas limojn: supoj povas esti viando, fiŝo, kokido, lakto, legomoj kaj eĉ fruktojn.

viando supoj

Viando buljono bazita supoj estas preparitaj por infanoj 1 jaro. Por ĉi prenita 1 kg da viando, pli malalta-dika, plena de 3 litroj de akvo kaj aldonu iom da salo estas preparita sur malalta varmego. Gravaj tempo forigi la rezultanta ŝaŭmo. Samtempe, leĝere friti la cepo kaj karoto. Kiam la viando estas preta, ĝi kuŝis en alia bovlo kaj aldoni la buljonon kaj frititaj petroselo. La supo estas preta. Jen kelkaj receptoj por supoj al buljono de karno.

Supo kun Bruselo aŭ florbrasiko

ingrediencoj:

• bovaĵo buljono;
• brasiko elekto - 100 - 150 g;
• terpomoj - 1 pc.;
• karoto - ½ PC.;
• acida kremo aŭ butero - 1 _TSP_.;
• verduloj;
• salo.

Preparado: brasiko, terpomoj, karotoj tranĉitaj en cubitos, versxu buljono kaj simmer ĝis mola. Iom malvarma miksaĵo estas muelita en likvigilo (en la kazo de supo, puré terpomoj), plenigu kun acida kremo (oleo) kaj verduloj.

Supo kun kneloj

ingrediencoj:

• Bovaĵo 100 g (neceso buljono kaj kneloj);
• blanka pano - 20 g;
• karoto - ½ PC.;
• petroselo;
• ovo - 1 pc.;
• cepojn;
• verduloj;
• salo.

Preparado: en preta buljono trempis hakis karotoj kaj petroselo radiko. Bolas bovaĵo kun cepoj kaj pano picadillo, salo, knedis kun duono buloj kaj formo bidoj. Kneloj, trempita en la buljono kaj kuiri ĉirkaŭ 10 minutoj. Supo spicita verduloj.

legomo supoj

Receptoj por infanoj 1 jaro de legomoj varias kaj utila. Ekzemple, en supoj povas uzi kukurbo, spinaco, pizoj, faboj, karotoj kaj terpomoj. Kaj ĝi ne estas la tuta listo de legomoj.

Klasika Vegetable supo

ingrediencoj:

• kukurbo, napo, franca faboj, florbrasiko - 25 g;
• terpomoj - 1 pc.;
• pizoj - 1-2 tablespoons;
• cepo - ½ PC.;
• Lakto - 100 g;
• butero - 1 _TSP_

Preparado: La legomoj estas bone lavita, ektranĉi kuboj, aldonu al la pato kaj kovru per akvo. Simmer super malalta varmego ĝis kuiris, malvarmigi iomete, mueli en likvigilo, sezono kun butero kaj herboj.

Fiŝo kaj kokido supo

Receptoj por unu-jara infanoj surbaze kokido aŭ buljono de fiŝo devas esti en la dieto. ilia preparado principo estas la sama kiel tiu de la viando unuaj kursoj: la bazo de pretan supoj estas prenitaj, ili aldonis al la cerealoj, dumplings, homemade nudeloj, legomoj, herboj - ĉiuj je via bontrovo.

Ĉefa pladoj: manĝaĵo jaraĝa infano

Receptoj pladoj de viando kaj fiŝoj estas la ĉefa fonto de proteino. Por infanoj ĝis 18 monatoj alportos pli bonajn pladojn, bolita aŭ al la vaporo. Viando bona servi kiel puré, kotletoj aŭ sufleo. La plenigaĵo povas esti aldonitaj al legomoj, cerealoj aŭ dometo fromaĝo, vestita kun caseros saŭcoj kaj herboj.

viando saŭco

ingrediencoj:

• Viando - 100-150 g;
• buljono - ¼ taso;
• butero - ½ _TSP_.;
• salo.

Kuirado: viando kotleton, aldonu akvon kaj simmer sub la kovrilo fermita. Tiam mueli al consistencia de puré terpomoj, versxu buljono kaj kuiru por 2-3 minutoj. Plenigu per oleo.

Ne estas sekreto, ke infanoj amas kolbaso, frankfurters, wieners, sed ĉu vi povas fidi la fabrikanto? Ja la vendejo eble ne estas tute freŝa kaj sana produktojn. Ni proponas al vi la receptoj por infanoj manĝoj por la jaroj por kiu vi povas facile kuiri caseros kolbaso.

kolbaso hejmo

ingrediencoj:

• farĉo hejmo - 50-100 g;
• bolas rizo - 1 _TSP_.;
• ovo - 1 pc.;
• oleo;
• salo.

Preparado: Miksu farĉo kun rizo, ovoj kaj la oleo. Surmetu gazo, formi kolbaso kaj enpaki. Kuiru en salita akvo, apliki bebo ostuzhennoy.

Kio prepari la infanon (1 jaro) de la fiŝo? Fileo kuirita puré terpomoj, kneloj, kneloj, patties, baku, kuirejoj, ŝvebas, spicita saŭcoj, butero, acida kremo kaj herboj. Fiŝo estas fonto de fosforo, fluoro, kalcio.

Fiŝoj, vaporo kotletoj

ingrediencoj:

• fiŝoj fileoj - 200 g;
• Pano - 30 g;
• lakto - ¼ taso;
• ovo - 1 pc.;
• salo;
• oleo.

Preparado: fileon mince kaj miksitaj kun pano remojado en lakto. Aldoni salon, ovon knedis. Shaped patties disvastiĝis en vaporŝipo kaj kuiri por 15 minutoj.

fiŝo rulo

ingrediencoj:

• fiŝoj fileoj - 200 g;
• Pano - 30 g;
• boligita ovo - 1 pc.;
• lakto - ¼ taso;
• buteron;
• salo.

Preparado de la plenigaĵo: salti la fileojn per viando muelilo, aldoni la trempita pano en la lakto kaj mankos denove. Pikita malkomponi eĉ maldika tavolo sur la filmo aŭ gazo super la tuta surfaco pritrushivaem portis ovo kaj turni en rulo. Disvastiĝis sur cocción folio kaj baku.

Legomoj en la infanaj menuo

Legomo receptoj por infanoj dum jaroj - estas plejparte salatoj. Ilia ĉefa avantaĝo kuŝas en la koncentriĝo de vitaminoj kaj fibro, kiu helpas digeston. Cetere, legomoj - fonto de karbonhidratoj, kiuj estas "karburaĵo" por energio generacio. La komponado de salatoj povas inkluzivi ne nur legomoj, sed frukton, kaj ili estas akuzita acida kremo aŭ jogurto.

Brasiko salato kun ovo

Por preparo, Vi povas preni brasiko aŭ florbrasiko. Ŝi hakis kaj malpeze kuiri. Malvarmiĝis, aldonu boligita ovo, verduloj, spicita kun citrono suko (nur kelkaj gutoj) kaj la oleo.

Frukto kaj legomo salato

ingrediencoj:

• brasiko;
• karotoj;
• dolĉaj paprikoj;
• pomon;
• verduloj;
• oleo;
• salo.

Preparado: karotoj kaj pomon senŝeligi kaj rub sur muskato. Brasiko kaj kotleton paprikoj en strioj. Miksu ĉiujn ingrediencojn, malpeze salo la, sezono kun butero kaj herboj.

vegetaĵa salato kun pandaloj

ingrediencoj:

• Salikokoj - 50-70 g;
• karotoj - ¼ PC.;
• terpomon - ¼ PC.;
• kukumo;
• pomon;
• pizoj;
• vegetaĵa oleo.

Preparado: Kuiru la terpomojn kaj karotoj. Kukumo kaj pomo pura. Ĉiuj komponantoj de la krado. Aldoni preta salikoko, pizoj, ekscitigxo kaj plenigu per oleo.

Desertoj en la dieto de bebo

Kiel ĝi aŭ ne, sed por komplezi la dolĉan panerojn volas. En la aĝo de 1 jaro, ĉokolado kaj sukero - ĝi ne estas la plej utila produktoj, kaj la butiko kukaĵoj enhavi tinkturas kaj conservantes. Preparu bongustan kaj sana desertoj por bebo povas esti sola.

karmezino neĝbuloj

ingrediencoj:

• freŝa framboj - duono tason;
• lakto - 1/3 taso;
• Sugar - 4 tbsp neniu diapozitivoj;
• ovo - 1 pc.

Preparado: frambo enamiĝon, verŝi ĉi saŭco 2 tablespoons sukero kaj metis boli sur malalta varmego ĝis siropo. Proteinaj vipo ĝis rigidaj pintoj, aldonu la ceteraj sukeron. Lakto bolas kaj kulero por meti ĝin en batita ovo blanka. La rezultanta bidoj kuiri por 2 minutoj. Neĝbuloj pretas surmeti la deserto telerojn kaj verŝi la frambo saŭco.

aero meringo

Por tiu deserto senpretenda bezono 3 proteino disigita de la yema kun speciala captiousness (ĉi tiu estas la ŝlosilo al sukceso en la preparado), kaj 2 tasojn da sukero. Komponantoj bezonas esti faldita la alta bovlo kaj miksi funde whisk ĝis dika kaj densa homogenaj ŝaŭmo. Metante pato "provo" estas necesa en malvarma forno baku al temperaturo ne pli alta ol 115 ° C dum 40 minutoj. Prenu la kaserolon el la forno iam ĝi estas neebla: ĝi necesas levi la pordon kaj lasis ĝin malvarmigi en tiaj kondiĉoj.

fragon mousse

Lumo, aera kaj nekredeble bongusta deserto amos via bebo.

ingrediencoj:

• fragon - 0,5 kg;
• akvo - 1/2 taso;
• Semolo - 2 kuleroj;
• sukero - 2 tablespoons.

Preparado: froti la beroj tra belan kribrilo. Restaĵoj (bagaso), aldonu akvon, aldonu semolo kaj simmer dum proksimume 10 minutoj. Semolo malvarmeta kaj batis miksilo, iom post iom enkondukante en ĝin la sukeron kaj dispartigi, rezultigante furiozante. Lanuga maso kremanochkam sxargxis kaj metitaj en fridujo ĝis kompleta solidiĝo.

Se vi ne volas bakado, tiam la plej bona elekto, rapida kaj utila, fariĝos kazeo desertoj preparita sendepende. Por fari tion, vi devas preni dometo fromaĝo, iom acida kremo kaj miksi funde whisk, aldonu sukero, vanilo, freŝa beroj kaj fruktoj. Vi povas ankaŭ aldoni mielon, sekigitaj abrikotoj kaj sekvinberoj.