Legomo proteinojn kaj bestoj ... Kial ili bezonas la korpo?

Beleco komencas ĉefe kun sano. Al fondo de bona sano estas ekvilibra dieto kaj racia ekzerco. La ĉiutaga menuo devus prezenti tiujn produktojn kiuj saturas niajn korpojn kun energio kaj provizi necesajn por la bona funkciado de la substancoj (vitaminojn, mineraloj, acidoj, ktp). Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj estas la bazo de la tuta vivo. Sen ili ni ne povus fari.

La plej grava por persono estas nutraĵoj kiuj enhavas proteinon. Cetere, ne nur viando kaj fiŝoj, sed ankaŭ aliaj nutraĵoj kiuj estas riĉaj en tia nutrientes. Kial ni bezonas ĝin? La fakto, ke tiu estas la ĉefa parto de ĉiu ĉelo de nia korpo, la korpo de procezoj metabólicos okazas konstante (ni akiras de nutraĵoj, bestoj kaj legomo proteinojn, kiuj estas implikitaj en la sintezo de proteinoj de niaj ŝtofoj kaj organoj, konstante ĝisdatigita). Simple dirite, ĉi tiu "organika konstruelementoj" de la korpo, sen kiuj la korpoj de la envejecimiento procezo estus akcelita. Ili estas necesaj por la taŭga disvolviĝo de infanoj, do la infanoj dieto, ili devus ĉeesti ĉiutage (ĝis 35 gramoj). Por plenkreskuloj kiel planto proteinojn aŭ proteinoj de origino besto por esti inkludita en la menuo en la kvanto de 50-60 gramoj.

Proteinoj bestoj estas konsideritaj kompletaj proteinojn, kio signifas ke ili enhavas kompletan aron de esencaj aminoacidoj, sorbita de la korpo. Tiu speco de proteino trovita en viando, kortobirdoj, ovoj kaj fiŝoj, lakto kaj laktaĵoj produktoj. Planto proteinojn estas nekompleta proteinojn kiuj ne enhavas neniun unu aŭ pluraj aminoácidos. Por la plena disvolviĝo de la organismo pasu aŭ ambaŭ specoj de proteino nutraĵoj, aŭ alia kombini la malsamajn versiojn de planto nutraĵoj riĉa en ĉi tiu substanco. Precipe grave esti ĉiutaga menuo por vegetaranoj. Trovi ekstere kiun el la specoj de manĝaĵo enhavas tiujn aŭ aliajn aminoácidos, necesas aŭ rigardi tra enciklopedio, aŭ konsulti kun specialisto.

Legomo proteinojn trovitaj en guŝoj (sojo kaj estas soja lakto, faboj, pizoj, lentoj), iuj cerealoj, fruktoj kaj legomoj en sunfloro semoj kaj kukurbo, nuksoj kaj fromaĝo sojkazeo. Avantaĝo de la uzo en nutraĵoj proteinojn de origino vegetalo (kun taŭga kombino de ĉiuj aminoácidos) estas la kapablo eviti tiajn problemojn de sano kiel kormalsano, reno kaj gastrointestinal ktp Kuracistoj ekspliki ĉi malalta intenso absorción kaj putriĝo de proteinoj.

Uzante manĝoresursoj kiuj enhavas legomo proteinojn, eblas forlasi la uzon de besto produktoj, se oni aliĝas al la principoj de vegetarismo aŭ kiel dubojn de nutraĵo produkto. Ĝi ne rekomendas fari tion nur por gravedaj virinoj kaj infanoj sub 14 jaroj de aĝo, kiam la korpo bezonas ĉiajn aminoácidos. Tamen, ĉio devus esti en modereco, la misuzo de tiaj nutraĵoj povus havi negativajn konsekvencojn (kiel graso aŭ carbohidrato).