Kiel kuiri sabroso ŝafido kotletojn en la forno

Ŝafido - la viandon, kiu estas servita varma. Manĝaĵo tiu viando estas kuirita per aldono de diversaj spicoj kaj kondimentoj. Ŝafido kotletojn en la forno povas esti atribuita al tre elkore kaj bongustega receptoj.

Ni unue friti ilin en pato, kaj poste iom poste en vento ĉambro. Ni prenos ĉirkaŭ kilogramo aŭ iomete pli ripoj kaj skulpti ilin en malgrandaj pecoj. Ili ankaŭ devas lavi kaj poste seka kun mantuko. Tiam friti ripoj pro bruna. Aldoni salon, koriandro semoj kaj kumino muelita kaj miksita ankaŭ. La fajro ĉe tiu punkto povas esti iom estingigxis. Post unu-du minutoj, forigi la kaserolon el la varmego kaj kovru per kovrilo. Iam la viando malvarmigis iomete, ni daŭre kuiri ĝin. Dum tiu tempo, ĝi estas saturita de la aromo de spicoj.

Intertempe, senŝeligi cepojn kaj tranĉis sian arbitra pecoj, pli duonon ringoj. Ni elprenis la kaserolon kaj disvastiĝas ĝin sur la folio. Ni sternis ĝin sur la fritita ripoj, sed ne ĉiuj, sed nur parton. Aspergi ilin kun la oleo, kiu estis formita dum kuirado. Ĉi bonodora oleo ĉar odoranta spicoj. Poste metu la supra duono de la cepo. Aspergi kun salo kaj pipro ĉiaj kaj aspergitaj kun suko de citrono. Tiam aldoni la cepojn kelkaj najlo de ajlo kaj malgrandaj varmaj piproj. Plue disvastiĝis ceteraj ripoj kaj pafarko. Simile, akvumi ilin kun suko de citrono kaj oleo de friti, kaj aspergu per salo kaj spicoj. Nun verŝu viando proksimume duono glason da vino (ruĝa, seka). Fermu la rapiron kaj metis la pladon en la forno dum horo. Kuiranta temperaturo estas 220 gradoj.

10 minutojn antaŭ la fino, malfermu la rapiron kaj lasis la viando ora. Vi povas uzi la krado funkcio, tiam la ŝafido kotletojn en la forno, revenigos rozkolora. Servu kun legomoj kaj legomoj.

Ŝafido ripoj en la forno povas esti kuirita uzante potoj. Unue, vi devas prepari la viando. Mia ripoj kaj tranĉi ilin en mezgranda pecojn. Plue aspergu ilin zira kaj sumac kaj distribui la miksaĵo ekvilibre. Fry kotletojn en la kaserolon formi ora bruna. Prenu la kaldronojn kaj la unua tavolo disvastiĝis kikeroj. Ĝi devas esti antaŭ-trempita en akvo. Top - fritita ripo. Post tio la kaserolon en kiu la viando estis rosti, disvastigi la hakita cepo kaj iom de lia pripuskayut. Aldoni ĝin al la potoj. Nun vi povas meti ajna kondimento. Mi konsilas al vi uzi tarragon, sekigita mento kaj safrano. Ankaŭ aldonu salon. Metu la supro de la tranĉaĵoj terpomojn en pecoj. Plue, por verŝi la enhavon de la potoj kun varma akvo aŭ buljono. Ni metis ilin en kupro ĉambro dum proksimume 1.5 horoj. Post ĉi tiu tempo pasis, malŝaltas la forno. Sed ne forprenu la potoj. Ili tiam ankoraŭ tie unu horon. Sed la ŝafido kotletojn en la forno devus esti servita varma, do ne lasu ilin malvarmigi.

Kiel kuiri rapide ŝafido kotletojn en la forno? Tia estas la recepto. Vi povas simpligi la kuirado procezo. Prenu ŝafido ripoj kaj friti ilin ĝis ora bruna. Tiam ni sumigi en bovlo kaj metis la stufaĵo en la forno. Pour iom da akvo al ili kaj en la procezo de akvumi ilin elstari suko. Post momento, ni aldonas al ĝi hakis karotoj, cepoj, celerio kaj herboj. Ankaŭ verŝi citrona suko. Simmer ĝis mola. Post tio, ni eltiri la ripoj kaj filtri la rezultanta suko. Ni aldonas al ĝi la faruno kaj donu dikigi. Ŝafido kotletojn en la forno servis kun kuiritan rizon kaj legomojn. Antaŭ utili, versxu sia saŭco.

Kiam kuiri ŝafido povas uzi iun el la orientaj spicoj. Kumino, safrano, koriandro kaj herboj kiuj aldoni guston al viando eksterordinara tono. Ankaŭ uzi sumac aŭ citrono suko al la viando venis kun eta acidez.