Receptoj pasteĉojn en forno; bongusta kiel infano

Pies de la infanaĝo ni asocias kun komforto, ĉar multaj el ni tio estis unu el liaj preferataj dolĉaĵoj. Kukoj, bakita en forno - tio ne estas nur mirinde bongusta, sed ankaŭ amuza, ĉar plej ofte ili estis faritaj kun malsamaj kompletigoj, kaj ni longe lernis diveni kio estas ene kaj kion torto estas pli bone preni por bati ĝin en ordo, kio plej volas. Granda ekzerco por evoluantaj logiko, do se vi majstri la preparado de kukaĵoj en la forno por plaĉi iliaj infanoj, memoru ke plenigaĵo devus esti malsamaj.

Ekzistas diversaj receptoj por tortoj en forno, kaj esence diferencas enhavo de ĉi tiuj samaj kukoj. Kompletigoj povas esti ĉiu tipo: dolĉaj, kiel frukto aŭ papavon, legomoj, brasiko, aŭ, ekzemple, terpomoj, viando - ilia elekto estas grandega, sed ĝi estas ankoraŭ la plej granda diferenco receptoj - kuirado metodoj testo. La pasto povas esti facila, kiel, ekzemple, por la panoj aŭ bulkoj, dolĉa aŭ ne - tie estas plej bone gvidi la preferoj de la familio kaj de la tipo de la elektita ĉapelaĵoj. Konsideru kelkaj el la receptoj de kukaĵoj en la forno.

Malgraŭ tio, ke la tortoj en forno receptoj estas malsamaj, ili havas en komuna estas ankoraŭ sufiĉe multe. Unue, ĝi estas uzi la vasta plimulto de gisto paston por la preparado de ili. Feĉo povas preni ajnan, kiel normala, kaj seka - la pasto estas akirita pri la sama. Kiel kun ĉiuj gisto estas grave memori, ke ili amas la varmego, ĉar de sia pasto zameshennoe al malvarma akvo aŭ lakto, taŭgas multe pli longe, kaj solvita en varma akvo gisto en ĝi nur bolas. La optimuma temperaturo por kuiri paston - proksimume 30 gradoj. La tutan tempon, ĝis la pasto levas, ĝi devas esti varma, kaj kovrita kun mantuko. Por kilogramo de faruno estas prenita norma sako de seka feĉo aŭ 50-70 gramoj de la ordinara. Kun seka feĉo pli facile - ili povas simple verŝu en la faruno kaj miksi bone, vi kutime devas esti solvita en varma akvo.

En la preparado de feĉo pasto pasteĉojn , estas alia lertaĵo. Kiel estas konata, multaj receptoj por tortoj en forno postulas pastujojn gisto pasto kun lakto. Do, vi ne povas preni normalan lakton de la vendejo aŭ de la merkato, kaj sekaj aŭ eĉ infano formulo. La pasto estas seka lakto estos iomete pli abunda kaj fortika. Por la sama pasto por ajna, eĉ la bongustan kuko, aldoni malgrandan kvanton de sukero, proksimume 50 gramoj por kilogramo de faruno, kaj tio estas pli aireado. Sukero estas manĝaĵo por la gisto fermentado, kaj la ĉefaj komponantoj - ĝi ne sentis en la fina testo, sed estas plena de bobeloj de aero.

Por la kukvendejo bezonas preni kilogramo da faruno, pli multekosta glaso da lakto, du ovojn, 70 - 100 gramoj de butero, iom salo (proksimume duona cucharadita). Ĝis la gisto solvita en lakto, vi devas miksi la ovoj, la oleo, sukero kaj salo, tiam versxu en la lakto miksaĵo kun gisto kaj iom post iom aldoni la faruno ĝis la maso ne ricevas la consistencia dezirita - tio estas sufiĉe densa kaj multe malpli glueca, sed ankoraŭ tre plasta . Devas subteni antaŭdeterminita formon. Kaj pri graso, estas plej bone preni miksaĵo de legomo kaj butero fandita - butero aldonos gusto kaj permesi bakado teni la formon kaj la legomo helpos certigi ke la kukoj ne havas tempon por iĝi malfreŝa. Vymeshennoe paston staru en varma loko ĝis kiam ĝia volumeno estos duobla. Post tio, ĝi devos knedu duafoje kaj ree rezigni, do vi povas komenci modeli kukaĵojn. Tiu kvanto de pasto sufiĉas por la preparado de proksimume 30 regulaj grandeco patties.

Kiel ni jam diris, kompletigo por kukaĵoj de tiu testo povas esti arbitra, kaj tre malvarma, kiam ili estas malsamaj. Vi povas fari kukojn kun marmelado, frukto, brasiko, acida aŭ kuirita, kun aŭ sen ovojn, kun viando, fungoj - taŭgas nenion.