Recepto "Ryzhik" por komencantoj. Kuko "Ginger": klasika recepto

Hodiaŭ ni volas paroli pri tiu grandioza desertoj kiel kuko sub la amuza nomo "Ginger". Ĉi tiu telero estas simila al la "mielo kuko", sed havas unikan dolĉamaraj gusto, kion al li fariĝi reĝo de ajna festo aŭ teo. Ni proponas por via konsidero kelkajn receptojn por ĉi tiu deserto. Nepre uzi almenaŭ unu el ili, kaj kredu min, via domanaro kaj gastoj estas nepre dankas vian klopodojn.

Kuko "Eta Ruĝa" - klasika recepto

La gusto de ĉi tiu deserto volo verŝajna konata al la plejparto de ni ekde infanaĝo. Hodiaŭ, kiel antaŭ multaj jaroj, li ĉiam estis disponebla por vendo en ilin tendencas kaj kuirado. Tamen, vi povas kaj hejme kuiri la kuko "Eta Ruĝa". La klasika recepto de la kulinaraj produktoj ne estas sekreta, kaj en la preparado estas ne granda interkonsento.

Do, se vi decidas trakti vin mem kaj via familio aŭ invititaj en ĉi tiu bongusta kaj delikata desertoj, estas necese prepari manĝaĵon. Por testo: paro de malgrandaj ovoj, 80 gramojn da sukero, kelkaj tablespoons de mielo, butero - 100 gramojn, tri tasoj faruno, 0,5 cucharadita vanilo 1 cucharadita bakado sodon kaj pinĉaĵo de salo. Por la kremo: glaso da lakto, tri tablespoons de faruno, 100 gramojn da sukero, unu ovo kaj 180-200 gramoj de butero.

procezo de preparado

Kuko "Eta Ruĝa", klasika recepto kiun ni priskribas, ĝi implicas la ekziston de kelkaj kukoj, lanugo kremo. Sekve, ni komencos kun la ĉefa parto en la formo de biskvitoj. En malgranda poto, froti la ovojn kun la sukero, vanilo kaj salo. Por fari tion, uzu la kirlilo aŭ forko. Advance prenita el la fridujo tranĉita en la buteron en malgrandajn kubojn kaj ni ŝanĝi en bovlo kun la ovoj. Ekzistas ankaŭ aldoni mielon. Sendu kaserolon sur malalta varmego kaj moviĝis konstante memori, hejti ĝis tiam, ĝis la sukero kaj butero estas tute solvita. Tiam aldoni en multajn sodon kaj kuiri por alia minuto. Forigu de varmego kaj maso doni malvarmeta iomete.

Trakribri la faruno kaj malrapide versxos sur miksaĵo de ovoj, sukero kaj mielo, miksi la pasto. Se vi faris ĉion ĝuste, ĝi devus havi milda kaj mola. La finita pasto enpaki en rapiron kaj sendi ĝin por momento en la fridujo.

Ĝis la maso estas malvarmigita, Vi povas iri al la preparado de la kremo. Por fari tion, batis la ovojn kun la lakto, faruno kaj sukero. Metu la miksaĵon sur la fajron kaj kuiri, sen forgesi instiganta, ĝis dika. Tiam forigu la kremo de varmego kaj malvarma por iomete. Tiam aldoni buteron kaj batis per miksilo ĝis homogenaj. Nia kremo estas preta! Forigi ŝin dum momento en la fridujo.

Ostuzhennoy eltiri la pasto kaj dividi ĝin en 7-8 partojn, ĉiu el kiuj ruliĝi el maldike. Ni etendis unu sur Korzh estonteco pato kaj baku en forno al temperaturo de proksimume 200 gradoj al Browning. Ĉiuj bakita biskvitoj amasiĝis en unu amason kaj tranĉi la kruda randoj. Centrita povas mueli kaj uzis por postaj dekoracio de la kuko.

Ĉiu kuko jako kun la kremo kaj aldoni ilin en unu la alian. Ankaŭ, ni jako la flankoj de nia kuko. La supro kaj flankoj ornami deserto panerojn. Ankaŭ, vi povas uzi la hakis nuksoj. Ni rezervas la kuko sur la tablo dum kelkaj horoj, ĝis funde trempita kukojn kun kremo. Tiam forigi ĝin en la fridujo dum la nokto. Kuko "Eta Ruĝa", la klasika recepto kiun ni diris, ĝi rezultas tre mola, bongusta kaj bonodora. Ĝi iros perfekte kun teo, kafo aŭ aliaj trinkaĵoj.

Kuko "Eta Ruĝa" mielo - recepton fotoj

Se vi volas kuiri dum longa tempo por teo bongusta kaj delikata desertoj, nepre uzi tiun metodon.

ingrediencoj

Unue, vi devas provizi la sekvantan produktoj. Por la pasto: sukero - du tasoj, kvar ovojn, buteron - 160 gramojn, du tablespoons de mielo kaj du kuleretojn de sodakvo, kvin tasoj da faruno. Por la kremo: 500 ml kremo, la sama kvanto de acida kremo kaj duono tasoj da pulvora sukero. Por ornami nia kulinara produktoj povas esti uzata kafkremo kaj iuj freŝaj beroj.

procezo de preparado

Ovoj, butero, sukero, mielo kaj bakado sodon miksaĵon en bovlo. Tiam ni metis ĝin en akvo bano. Stir ĝis la miksaĵo estos glata consistencia. Forigi el la varmego kaj verŝi tuj la faruno. Knedu la paston, ĝi devus akiri iom glueca kaj akveca, kaj forigi al duona horo en la fridujo.

Chilled pasto estas disvastigita sur la tablo, pli faruno se necese shunt, kaj dividas ĝin en 12 egalaj pecoj. Ruliĝi el maldikaj ŝeloj, kaj farita sur pato en precalentado al 180-200 gradoj forno plurajn minutojn por Browning. Ni metis ilin en unu la alian, kaj borderas tranĉilon, ke ili estas la sama formo.

Ni iru al la preparo de la kremo. En bovlo disvastigi acida kremo, kremo kaj pudritaj sukero. Batis per miksilo ĝis la miksaĵo akiras la consistencia de kremo. Egale lubriki 11 kukoj, la lastaj - ne tuŝu. Muelita kun ruliĝantaj pinglo tranĉante kukoj kaj aspergu ilin niaj kuko flankoj. Tio povas esti farita aŭ manoj aŭ per la klingo.

Aldonigxis niaj kulinaraj produktoj lubrikas kafkremo aŭ ĉokolado ĉerizo kaj ornami kun beroj. Bongusta kuko estas preta! Ni donos al remojar dum kelkaj horoj, kaj sidigxu, por trinki teon! Estis tre simpla kaj ne tro kosta recepton "Ryzhik". Mielo gusto de ĉi tiu deserto estas preskaŭ ne sentis, kio ĝuos la plado de la datumoj, eĉ tiuj kiuj ne vere amas ĉi tiun produkton. Bonan apetiton!

Kiel kuiri la kuko "Eta Ruĝa" kun acida kremo

Se vi decidas trakti lian domon kiel deserton, vi bezonos por prepari la sekvajn produktojn: du ovojn, kvar tablespoons de sukero, butero - 100 gramojn, du kuleretojn de sodo, 600 gramoj de faruno, 250 gramoj de mielo. Por la kremo, ni bezonas 700 gramojn de acida kremo kaj tason da sukero.

procezo de preparado

Recepto "Ryzhik" kun acida kremo estas sufiĉe simpla. Tamen, la pli bela duono de la homaro povas esti problemo kun ruliĝanta la paston por la tortoj. Estas do dezirinde alporti virilidad por la procedo.

En kuirpoto rompi la ovojn, disvastigi bakado sodon, butero, sukero kaj mielo kaj metis ĝin en akvon bano. Post la ingrediencoj havas malmultan hejtas, ni komencas bati ilin uzante mezclador ĝis abunda ŝaŭmo kaj pliigante la maso en la volumo. La varma miksaĵo verŝas en bovlo, kiu tiam verŝi ĉiujn faruno. Knedu la paston, kiu devus preni iom glueca. Ni dividos ĝin por ĉirkaŭ 10 pecojn, ĉiu el kiu estas elruliĝis en flanon deziratan formon. Oni faru tion rekte en la pergameno, elspezata sur cocción folio. Por la kuko ne bobelas dum bakado, piki ŝin kun forko. Ni sendas cocción folio en precalentado 200 gradon forno por 5-7 minutoj. Ni fari la saman proceduron kun ĉiu Korzh. Poste, iom malvarmeta por ili kaj eltondante por fari la deziratan formon.

Ni iru al la preparo de la kremo. Ĉi tiu procezo estas tre simpla: vi nur bezonas miksi la kremo kun la sukero ĝis tute solvita kaj la lasta kresko de la kvanto de pezo. La kremo estas supozita esti likva, ĉar ni bezonas multajn malsekeco, ke estas bone al remojar la biskvitojn.

Ni turnas al la formado de kuko. Disvastiĝis sur granda plado kaj shortcakes sinsekve kovrilo tavolo de densa kremo. Ankaŭ sxmiras la flankoj de niaj kulinaraj produktoj. Aspergi kuko kun hakita erojn da kukoj. Forigi la deserto en la fridujo dum la nokto. Matene vi povas trinki teon kun bongustan kukon! Bonan apetiton!

Kuiri kuko "Ginger" kun kremaĵo

Se vi ofte aĉetas tian kuko butiko aŭ kuirado, ĝi havas sencon por provi fari ĝin vi mem hejme. Precipe, ke la recepton "Ryzhik" kremaĵo estas tre simpla, ĝi ne postulas specialajn ingrediencojn kaj estas atingebla eĉ por senspertaj kuiristoj. Do, se vi kuraĝas, vi devas prepari la sekvajn produktojn: tri tasoj da faruno, 200 gramoj de margarino aŭ butero, kvar ovojn, taso da sukero, 2-3 tablespoons de mielo, cucharadita de bakado sodon. Ingrediencoj por la kremaĵo: 1.5 tasoj da sukero, la sama kvanto de lakto, tri ovojn, 250 gramoj de butero.

procezo de preparado

Rekomendita por komenci kun kremo ke li havis tempon por malvarmigi en la momento de kunveno de nia kuko. Beat ovojn kun sukero, verŝi la lakton, aldonu butero kaj metu sur fajro. Efikantaj konstante eviti buloj formitaj, kuiri ĝin ĝis dika. Forigi el la forno, bona mixer, batis kaj lasos Cools.

Ni iru al la preparo de kukoj. En kuirpoto fandi la buteron aŭ margarino, aldonu la ovojn, sukero, mielo, sodo, venigu la pezo ĝis bolanta, sur Cook donas ankoraŭ du minutojn. Verŝu la miksaĵon en bovlo kaj kombini kun faruno. Knedu la paston. Dividu ĝin en 7-8 pecojn. Ruliĝi eksteren kaj baku ĝis Browning forno precalentado al 200 gradoj. Finita kukojn tranĉita al la postulata formo. Pritondi ne ĵetu kaj muelita kun ruliĝantaj pinglo aŭ likvigilo. Ni kolektas niajn kuko alterne promazyvaya Korzhik ĉiu kremaĵo. La supro kaj flankoj kaj aspergos per panerojn. Ni sxipo dum kelkaj horoj en la fridujo. Jen nia bongusta "Ginger" kun kremaĵoj kaj preta!

Alia enkorpiĝo Manĝaĵo Kuko

Ankaŭ ekzistas recepton por "Ryzhik» kun kondensita lakto. La pasto estas tiel por li same kiel en la antaŭa versio. Kaj ĉi tie estas uzata por prepari kremon kondensita lakto (300 gramoj) de varma butero (200 g) kaj ŝelo de oranĝo. Oleo kirlilo mixer ĝis lanugaj ŝaŭmo kaj poste iom post iom enkondukas la kafkremo kaj ŝelo. Lubrikas kukojn kun kremo kaj kunvenigu la kuko. Deserto povas esti ornamita per belaj beroj.