Baked ŝinko de porko en la hejmo: la recepton kun foto

Bakita viando kiel ĉio, sed konvene kuirita porkaĵo porko en la hejmo estas ankoraŭ maloftaĵo. En ĉi tiu artikolo, ni volas dividi kun vi la recepton por ĉi tiu bongusta plado kaj malkovri iuj de liaj sekretoj.

Baked ŝinko hejme Pork

Ĉi tie estas recepto por sukaj porko kun ajlo kaj karotoj, bakita en rapiron. Baked ŝinko en la hejmo de porkaĵo, foton, kiun vi povas vidi supre, estas preparita kiel sekvas:

1. Unu karoto, pura, lavita kaj tranĉita en malgrandaj pecoj.
2. Peel kaj haku tri najlo de ajlo.
3. Prenu 400-500 gramoj de porko (tiucele klingo estas perfekta) kaj fari truon per tranĉilo laŭ la tuta longo peco. Longo tranĉas devas esti kiel konvena en la pretaj legomoj.
4. Ruliĝi la tranĉaĵoj de ajlo kaj karotoj en salo, kaj poste enmeti ilin en la preta truoj.
5. Froti la karnon por kradrostado kondimento, salo kaj envolver en rapiron. Surmetu ĝin sur bakado pleto en kiu antaŭ-verŝu Beaker de akvo.
6. Precalentar forno, metu ĝin en bakado plado kaj kuiri viandon por unu horo.

Tranĉaĵo la kuiritan porkaĵo tranĉaĵoj kaj servi kun legomoj.

Pork, kuirita hejme de porkaĵo

Bolas porkaĵo kuiri reala facila. Unue vi devas elekti la viandon por ĉi plado ĝuste. Fakuloj kredas, ke por tiu celo plej taŭgaj ŝinkon sen osto kun maldika tavolo de graso. Baked ŝinko hejme kuiritajn porko preparita kiel sekvas:

1. La tuta peco de viando (du kilogramoj) Rinse ĝisfunde kaj enpaki gazo tuko plurfoje.
2. Meti la porko en granda poto, versxu spicoj (vi povas preni allspice, romero, sekigitaj petroselo, ktp) kaj plenigi per akvo.
3. Alportu ĝin al sxvelajxon, tiam redukti varmego kaj simmer por alia 20 minutoj.
4. Drain restanta akvo, forigu la cheesecloth kaj reveno la viandon en la sama pato.
5. Plenigu la porko kun unu litro da biero, sed se ĝi ne kovras gxin tute, tiam aldoni la dekstra kvanto de akvo.
6. Metu la pladojn sur la fajro, venigi la likva al sxvelajxon, tiam redukti la varmego kaj simmer la viando dum du horoj.
7. Unu karoto, celerio radiko kaj petroselo radiko regalo, senŝeligi, tranĉi longitudinalmente kaj sendi al la viando. Ekzistas ankaŭ metis kelkajn junipero beroj, salo kaj pipro al gusto.
8. Post duonhoro, malplenigi la akvo, forigi la spicoj kun legomoj kaj lasi malvarmigi viando.
9. Wrap kuirita porkaĵo kun cheesecloth kaj pendi ĝin super la lavujo. Kiam malplenigi troo fluida, enpaki viandon en plasto wrap kaj sendi en la fridujo dum 12 horoj.

Kiam volo konvene, povas esti bolita porkaĵo tranĉaĵon kaj servi.

Hejmo-bakita ŝinko

Preparu por via familio bongustega caseros viando, kio estas bakita en forno. Legu kiel prepari porkaĵo en la hejmo de la porko. recepto:

1. La karno de porko (duona kilogramo en unu peco), traktas, lavo kaj seka.
2. Kvin najlo de ajlo (aŭ gustumi) tranĉi arbitre.
3. Miksu kune pipro, kondimento Barbecue, grundo golfeto folio, salo. Aldonu la spicojn preparita ajlo.
4. Sur la tuta surfaco de viando konsiston tranĉas du centimetrojn profundan kaj metis ilin en ajlo kun miksaĵo de spicoj. Diskonigi restante kondimento la viando surfaco.
5. Preparita porkaĵo wrap en folio kaj loko en fridujo. Ĝi mensogus tie dum kvin ĝis dek du horoj.
6. Post la specifita tempo pasis, metu la viandon sur cocción folio kaj sendi en precalentado forno.

Horon poste, pligrandigi la rapiron kaj aperu la kuiritajn porkaĵo ora dum kvaronhoro. Post tio, la viando povas esti tranĉita en tranĉaĵoj kaj servi kun viaj preferataj flanko pladon.

Baked ŝinko en mielo-mustardo glaseado

Ĉi tiu telero estas la plej bona adapti por la festa tablo. Kuiranta porkaĵo porko hejme ne kaŭzas al vi ion malagrablan.

1. Prenu duona kilogramo de karno de porko kolo (peco), lavi ĝin, seka kaj ligi kun kordo, por doni la deziratan formon.
2. Froti la viando kun salo kaj nebulpluvo ĝin kun oleo de olivo.
3. Crush kun ruliĝantaj pinglo uzante 40 gramoj de nigra peppercorns kaj porkaĵo rulo en ĝi de ĉiuj flankoj.
4. Verŝu la viando per oleo denove, tiam meti ĝin en bakado pladon kaj sendi ĝin en precalentado forno dum duona horo.
5. Por la glaseado miksaĵo 80 gramojn semeto kun sama kvanto de mielo, kaj tiam aldoni la miksaĵo resultante en 50 gramoj de saŭco de sojfabo.
6. Kiam la viando estas preskaŭ preta, forigu ĝin el la forno, forigi la plekti kaj verŝi la finita glaseado.

Bake la viandon en la forno por alia 15 minutoj, tiam servu.

Bonodora porkaĵo brisket

Se vi estas bonŝanca sufiĉas por ricevi bonan pecon de freŝa viando, do ne hezitu kion fari pri ĝi, kaj pli bone prepari ĝin laŭ nia recepto. Kiel prepari bonodoran porkaĵo porko hejme:

1. Prepari la adobo, miksaĵo en taŭga bovlo du tablespoons de vegetala oleo, duonon la hakita cepo kvin najlo de ajlo (antaŭe trairis la gazetaro), pinĉaĵo de varma pipro, pinĉaĵo de Kanon golfeto folio, iom timiano, cucharadita de salo, duona cucharadita de tero nigra pipro kaj kulero kulero de ketchup (vi povas preni la tomato pasto).
2. Peco de lardo en pezo de 700 gramoj por kilogramo frotu la saŭco kaj lasi al marinate en la fridujo dum du horoj.
3. Ligi la viando per fadeno aŭ plekti kuirado, verŝi la adobo supre kaj enpaki en rapiron.

Bake bolas porkaĵo en la precalentado forno por unu horo kaj poste pligrandigi ĝin kaj doni ora por 15 minutoj.

Baked ŝinko kun mustardo adobo

Tiu delikata viando kun spicaj krusto, Vi povas apliki ne nur al familio vespermanĝo, sed ankaŭ por la festa tablo. La recepto estas tre simpla:

1. Pura ok najlo de ajlo kaj tranĉi ilin tranĉaĵoj.
2. Pork Tenderloin aŭ ŝinko pesas unu kilogramon kaj trakti nashpiguyte ajlo.
3. Kvar tablespoons semeto, miksi kun la sama kvanto de vegetala oleo. Aldoni al ili la bazilio, iom origano, salo al gusto kaj freŝe tero pipro.
4. Coat la viandon ĉiuflanke de bonodora miksaĵo, metu ĝin en la kuirado sako kaj loko en fridujo dum kelkaj horoj.
5. Kiam la porko estas sufiĉe promarinuetsya, movi ŝin kune kun la pako (ne forgesu trapiki ĝin en pluraj lokoj) en la precalentado forno kaj kuiri dum proksimume horo.

Ke la viando estis kovrita de krusto, tranĉi pakaĵon por rosti fine de kuiri kaj lasi ĝin en tiu ĉi formularo en 15 minutoj. Antaŭ sendado la viandon al la tablo, metis ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj. Malvarma bakita hejme porkaĵo servis ĉe la tablo kiel ĉefa plado aŭ aperitivo kun ajna ornamas.

Tender porko kun kremo

Ekzistas multaj manieroj prepari bongustan viandon, kaj ĉi-foje, ni sugestas ke vi provu fari ĝin uzante extrusión. Legu la originalan recepton sube:

1. Cucharadita de la miksaĵo de malsamaj varioj de pipro adultigata kun pistujo. Miksi ilin kun ses hakis najlo de ajlo, itala herboj kaj cucharadita de salo.
2. Versxu en spico miksi 100 ml de 10% kremo.
3. Kun gazo streĉo rezultanta maso.
4. Disposable injektilo per dika kudrilo, plenigu la kremo kaj fari kelkajn pikoj en la viando, ĉiufoje injekti en ĝin iom likva.
5. Nun disvastigi la viando restantaj spicoj, enpaki ĝin en rapiron kaj sendi ĝin en la forno por baki ĝis farita.

La finita viando estas malvarmeta, ne tiris el la rapiron kaj poste sendi ĝin en la fridujo por kvar horoj. Poste tranĉaĵon manĝeti maldikaj tranĉaĵoj kaj servi kun ben, mustardo, aŭ simple kun pano.

Baked ŝinko kun tomatoj

Preparu la viandon vi povas indiferente, sen elspezanta sur ĝi estas speciale temporaba. Kiel kuiri porkaĵo porko hejme, vi povas legi sube:

1. 600 gramoj de karno de porko (pli bone preni la viando striecaj je graso) lavo, pat seka, froti per salo kaj loko en la kuirado krado. Sub la krado, loko branĉon de romero.
2. En bakado plado, versxu iom olivan viando kaj metis ĝin en la malplena.
3. Loko la porko en precalentado forno dum 20 minutoj poste siavice ĝi kaj kuiristo por alia 20 minutoj.
4. 400 gramoj de tomatoj en la propra suko ĵetkuboj kaj meti ilin sur la viando. Post tio reveni la formon en la forno por alia duona horo.

Kiam la porko estas preta por malvarmigi malsupren, forigi la rapiron kaj trancxis ilin en tranĉaĵoj.

Bolas porko en pika saŭco

La kombino de porkaĵo kaj Canned tinuso ladskatolon konfuzu multajn amantojn da rostita viando. Tamen, provi ne miru kaj provas kuiri bongustan manĝon en nia recepto:

1. La ceramiko ŝimo aŭ kaserolon loko pecon da butero kaj 160 gramoj de enlatados fiŝoj, du ĵetkuboj salita aŭ piklita kukumo kaj manpleno da kaporoj, kiu antaŭ-lavu gxin per fluanta akvo.
2. Trakti pecon da maldika porko 800 gramoj de pezo kaj metis ĝin en la adobo.
3. Surmetu la kaserolon sur la fajron kaj atendu ĝis la enhavo komencas boli.
4. Searle la viandon ĉiuflanke, kaj poste verŝi ĝin en 100 g de seka blanka vino.
5. Kiam la alkoholo estas evaporado, aldonu 250 gramoj de produkto kuiristo porkaĵo buljono kaj kuiritaj al malrapida fajro sub la fermita kovrilo proksimume horo.
6. Kiam la specifita tempo, plifortigi la fajron kaj lasu la likva vaporiĝi en la kaserolon. Poste, enpaki la viandon en rapiron kaj meti ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj.
7. La tinuso saŭco restas en la kaserolon, aldonas tri tablespoons de majonezo kaj miksi.

Baked ŝinko de porko kuirita hejme. La malvarmiĝis viando ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj kaj servi kun pika saŭco.

konkludo

Ni ĝojos, se vi eniros oportunan porkaĵo receptoj kolektitaj en nia artikolo. Cook viandon en malsamaj manieroj kaj raduyte iliaj amatoj originala bongusta.