Mousse de Apple: recepto por kuiri

La pomoj akompanas nin ĉiun vivon, precipe la lastajn jarojn, kiam vi povas aĉeti ilin ĉiujn 365 tagojn jare. Donita la demokratian naturon de la prezo, ili estas haveblaj ĉiutage. Ni ne plu parolos ĉi tie pri la profitoj de ĉi tiuj fruktoj, ĉiuj scias pri ĝi. Ni diru, ke ekzistas malmultaj tiaj produktoj, kiuj havas tiom da ebloj por kuiri diversajn telerojn. Unu el ili estas poma moko, zorgeme skurĝita, aeraj fruktoj kun diversaj aldonaĵoj aŭ sen ili, tre amataj ne nur de infanoj, sed ankaŭ de plenkreskuloj.

Recepto por kuiri mousse "Benedictina"

Kiel ni scias, la pomoj perfekte kombinas kun multaj aliaj produktoj, kiel mariskoj, ludoj, birdoj, porko, bovaĵo. Sed ĉio ajn, ajna deserto, kuirita eĉ kun minimuma kvanto de ĉi tiu frukto, estos pli bona kaj pli rafinita. Jen ni nun kaj rakontos al vi unu el la plej simplaj receptoj pri kiel fari poman kukon. Por tio, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: unu kilogramon da malgrandaj pomoj, unu citrono, kvar ovo-blankajxoj, 120 gramojn da pulvora sukero, tri kulerojn de benedikta likvoro. Kiel vi komprenas, la nomo de la mousse venas de la nomo de la likvoro. Kaj nun ni proponas manieron kiel akiri delikatan pomon. La recepto por kuiri, preterpasas, estas antaŭ vi:

1. Fruktoj estas elĉerpitaj, senŝeligitaj, dividitaj en kvar partojn kaj la kernon forigita. Foldu en larĝa pano, verŝu duonon da akvo kaj kuiri dum 20 minutoj. Post kiam la pomoj fariĝis molaj, forprenas de varmego kaj forĵetas en kultivilo.
2. Kuiri fruktojn kun kukoj por mashi kaj enmeti kukon, prefere profunde, surmeti malgrandan fajron kaj ĉirkaŭ sep minutojn, sekigi ĝin. Tiam aldonu la sukero pulvon, biskvitu la miksaĵon kaj forigi ĝin el la fajro. Lasu ĝin malvarmigi.
3. Elpremu la citronan sukon. Ni metas sukeron en kaserolo, verŝu duonan glason da akvo kaj surmetu malgrandan fajron. Post blankaĵo la siropo, aldonu citronon, ekscitu kaj la rezultanta karamelo estas verŝita en muldilojn.
4. Ni batas en skuritaj spumaj proteinoj kaj aldonas al ĝi malvarman purajn pomojn. Nun versxu la likvoron kaj miksu ĝin milde.
5. Ni metas la museon en formojn, metas ĝin en profunda baksaĵeto plenigita en triono kaj sendas ĝin al la forno, varmigita al 180 gradoj. Ni kuiras 40 minutojn, post kiam ni elprenas la panon kaj, post malvarmigo, ni elprenas la muzon el la muldiloj. Farita!

Kompleksa sed bongusta recepto por milda pomo

En ĉi tiu recepto ni aldonas, escepte pomojn, biskvitoj, sekigitaj fruktoj kaj sezonaj fragoj. Ĝi rezultas ne nur bongusta, sed ankaŭ nutra. Por prepari ĉi tiun pomon, ni bezonos: 400 gramojn da oraj pomoj, 50 gramojn da butero, du kulerojn da bruna sukero, ok gramojn da vanilo, 40 ml de komaĥo, 10 pecoj da nuksoj, 200 ml de 35% de kremo, 70 gramoj. Lakigita kondukilo, 50 gramojn da sekigitaj prunoj, kvar pecojn da citrono, duono de citrono, 150 gramojn da fragoj, kaj la saman kvanton da mallongaj kuketoj. Por biskvitoj: 90 gramoj da butero, 90 gramoj da sukero, 125 gramoj da faruno, kvara de kulero de salo. Kuketoj, laŭ la vojo, povas aĉeti en la butiko kaj tre bone, sed ni faros ĝin mem.

Kuirante nin kuketojn por mousse

La ingrediencoj por la kuketa recepto estis donitaj pli supre. Ĝi restas nur por turni ilin en la pretajn pladon, kaj nur tiam ni daŭre faros poman kukon. Ni batis la buteron kun sukero ĝis ĝi atingas malpezan pezon. Post tio, reduktu ĝian rapidon kaj aldonu salo kune kun la faruno. La rezulta pasto estas disvastigi iun filmon bakado, formante du centimetrojn dika rektangulo wrap kaj - fridujo dum du horoj. Precalenti la fornon al 180 gradoj. Dume, ni disvastigas la paston en baksa papero kaj malrapide ruliĝas al kvin milimetra dikeco. Ni faras ĝin tra la filmo. Denove dum 15 minutoj en la fridujo. Ni tiam forigas la filmon kaj metas la paston sur la paperon sur la baksaĵejo. 15 minutoj al ora bruna bakso. Tranĉi la kukon en pecojn per akra tranĉilo, ne permesante ĝin malvarmigi tute. La kuketo estas preta, ni daŭre kuiras poman muzon.

La lasta etapo de kuiri mousse de pomoj

Ni demetas la frukton el la haŭto, tranĉis ĝin fajne, forigante la semojn. Ni metas ilin en pato, aldonu buteron, kakson kaj ambaŭ specojn da sukero. Ni faras mezan varmegon kaj mildigas ĝis la mildaĵo de la pomoj. Mulu ĝin por mashi kaj malvarmigi ĝin. En seka frizita frito nuksoj. Batis en aero maso nuksoj kaj enkonduki ŝin milde kondensita lakto, kaj poste meti en la fridujo. Finfine viŝu la citronan balmon kaj prunojn, elpremu la sukon el la citrono. Nun en la malvarmeta purao ni aldonas sukon el citrono, balzamo kaj prunoj. Ni tranĉas la nuksojn, biskutas la kuketojn, tranĉas la fragojn en kvar pecojn. Ni atingis la hejmon. Ni enmetas en la tasojn kelkajn nuksojn kun biskvitoj, tiam - pura pomo kaj fragoj. Poste denove nuksoj kun kuketoj. Supro - tavolo de batita kremo. Denove, aspergu nuksojn kaj kuketojn kaj finu la dekoracion - fragojn kaj meliojn. Farita! Ni preparis tre malfacilan poman muzon, la recepto tute finiĝis. La rezulto estas inda.

Ni preparas mousse de pomoj sur semolino, ingrediencoj

Kio estas la punkto por aldoni al la recepton semolo? La fakto, ke tia plado akiras per la konsisto de pli granda denseco. Pro la aliĝo de la maniko, la preta faruno perfekte konservas la formon, kiun ni bezonas kaj ne bezonas aldoni gelatinon. Sekve, tia muzo povas facile manĝi vegetaranojn. Necesaj ingrediencoj por malgranda servado: tri pomoj, du kuleroj de sukero sablo, du aŭ tri tranĉaĵoj de citrono, du kuleroj de duono, por gusto - vanilo. Kaj nun diru al vi kiel fari pomon-museon en duonvalo. Nenio precipe komplika en ĉi tio.

La procezo kuiri mousse sur la duonino

Ni purigas la pomojn el la haŭto kaj semoj kiel normo, tranĉu ilin en grandajn pecojn kaj, en dolĉa akvo, kuiri ĝis mola. Se ni volas ke la frukto ne turnu flavan kaj la plado mem ne perdas sian estetikan aspekton, tiam ne forgesu aldoni kelkajn kukumojn aŭ iom sukon el la citrono en la akvon. Uzante likvigilon, turnu molajn fruktojn en puraon. Vi ankaŭ povas uzi karnan muelilon aŭ kribrilon. Aldoni kvin kulerojn da likvaĵo, unu en kiu pomoj kaj kuiritaj, sendu denove al la fajro. En ĉi tiu etapo, ni interrompas kun la maniko kaj kvin ĝis sep minutoj, ĝis ĝi dikiĝas, ni kuiras. Tiam ni metas la ujon kun la mousse en ujo kun glacio kaj persekutas aktive per batilo aŭ miksaĵo. Danke al ĉi tiu deserto ricevos bonan dozon da oksigeno kaj fariĝos milda konsisto. Ni verŝas sur glasojn kaj tuj povas servi sur la tablo. Apple mousse en semolina pretas.

Ni preparas museon el pomoj kun gelatino, ingrediencoj

Nun ni proponas recepton pri kiel fari apple mousse kun gelateno. Kiel ni jam scias, por prepari tian pladon, uzu fruktojn purajn, sekigitajn berojn kaj fruktojn, ĉemizojn aŭ marĉojn. Post bati ilin per miksaĵo aŭ miksaĵo, ni traktas kun ŝaŭma, milda konsisto. Por konservi la formon de la plado pli bona, ĝi aldoniĝas semolino aŭ gelatino. Ni nun uzos la unuan eblon. Ni bezonas: freŝaj pomoj - 250 gramoj, gelateno - 15 gramoj, sabla sukero - tri kvaraj de vitro, pistilo, galo kaj diversaj uzaĵoj, kiujn vi komprenas.

La procezo fari mousse kun gelatino

Ni komencu farante apple mousse. La recepto por gelatino estas la sekva, paŝo post paŝo:

1. Gelatino trempas en boligita malvarma akvo. Estu ĉirkaŭ 30 minutoj. Poste ni enverŝu la ŝrankon kaj meti ĝin sur la fajron. Senĉese moviĝanta, solvi tute gelatinon. En ĉi tiu kazo, alporti al boil ne estas necesa.
2. Pretaj normalaj pomoj plenaj per bolanta akvo kaj senditaj al la forno. Kuiri ĝis mola kaj drenu la sukon en kukon per kribrilo. Pura tra la sama kribrilo forviŝu en alian ujon.
3. Pano kun fandado suko surmetis la telero, aldonante sablo sukero kaj alporti al sxvelajxon, tiam verŝi gelateno kaj pomo puré. La rezultanta maso estas movita kaj permesis malvarmigi.
4. Post malvarmigo de la maso, batu ĝin per miksaĵo aŭ biskvito, verŝu en muldilojn kaj enmetu la fridujon. Atendu, nun vi bone scias kiel fari pomon-muŝon.

Mousse el pomoj sen sukero

Tiu estas bona eblo por tiuj kiuj restriktas la uzo de sukero kaj amas bakita pomoj. Vi povas uzi falintajn fruktojn, la plado kun ili estos eĉ pli bongusta. Ingrediencoj: du kilogramoj da pomoj, unu bastono de cinamo, du trunkoj, iom da nukso. Kiel vi povas vidi, estas tre malmultaj komponantoj de la recepto. Kaj nun diru al vi kiel kuiri poman mudon sen sukero. Kuiri fruktojn, tranĉi pecojn kaj aldoni al varmego-rezervaj pladoj. Ne uzu aluminio, vi povas - ĵeti feron aŭ argilon. Aldoni vesperiĝon. Precalenti la fornon al 160 gradoj kaj sendu niajn telerojn kun pomoj en ĝin. Baku ĝis la plado fariĝas karamelo. Estas konvene miksi tri fojojn dum bakado. Tiam ni elprenas tondrojn kaj cinamo el la musko. Sekva - por via propra. Vi povas tuj manĝi ĉion, sed vi povas ekspansiiĝi en bankojn kaj ruliĝi. Kun ĉi tiu lasta varianto en vintro, la maso estos bonega aldono al la pano aŭ pano, pasto, kukaĵoj. Ankaŭ estas facila kun teo, kun krozanto aŭ aroma bulo. Bonan apetiton!