Meatless pladoj kun fungoj, melongeno kaj aliaj legomoj

Dum fastado ŝatas diversificar liaj menuo de bongustaj kaj nutraj pladojn. Dum longa tempo la ekzisto de maldika kuirarto kunvenigis grandan nombron da utilaj receptoj. Hodiaŭ, ni pripensu kelkajn. Meatless pladoj de melongeno kaj fungoj estas perfekta por ajna okazo. Receptoj estas simplaj, ili ne postulas grandajn elspezojn kaj plej grave - tre utila kaj nutra.

Ĝis nun, la postulo de tre granda melongeno. Tiu legomo longe estis fidela "amiko" kuiri kaj la plej malbona "malamikoj" de multaj malsanoj. Meatless pladoj de melongeno kaptis la imago de multaj, kaj estas uzataj ne nur dum Pruntedonita. Dividi kun vi iuj interesaj receptoj.

Melongeno en korea

ingrediencoj:

1. Melongeno - 2 kg.
2. Pipro - 500 g
3. Cepoj - 3 PC.
4. Karoto - 3 pecojn.
5. Ajlo - 1 pc.
6. Petroselo - 1 fasko
7. Kondimento por korea karoto
8. Sunfloro oleo - 100 ml.
9. Sugar - 5-6 Arto. l.
10. Suno - 2 _TSP_ ..
11. Vinagro - 150 ml.

Melongeno lavos kaj faligi ilin en bolantan salita akvo, kuiri por 10 minutoj, tiam malvarmigita, forigu la ŝelo kaj tranĉi en kvadratoj. Lavos papriko kaj forigi semoj. Ni tranĉis ĝin en maldikaj strioj. Karoto rub sur kruda de muskato. Cepoj devas tranĉi ringoj kaj ajlo mince. Ĉiuj ingrediencoj miksi en granda bovlo, sxprucigite kondimento, sukero kaj salo. Tiam verŝi la vinagro kaj oleo vegetalo, funde kirlis kaj permesita por malvarmigi por unu tago.

Fungoj kaj meatless pladoj kun fungoj

Fungoj - a "altvalora" nutraĵoj riĉa en proteino, graso kaj karbonhidratoj. Ili enhavas utilajn mineralojn fero, kalio, zinko kaj aliaj. Meatless pladoj kun fungoj perfekte saturi la korpo kaj diversificar vian tablon dum la periodo de fastas. Por la preparado povas uzi kiel agarikoj kaj sekigitaj, frostigita aŭ peklitaj. Jaro-ronda en superbazaroj vendas freŝa fungoj kaj ostro fungoj. Ili estas bonega anstataŭaĵo por fungoj, kiuj ne troviĝas en la vintro.

Meatless pladoj kun fungoj estas tre diversaj. Estas multe da malvarma manĝetoj, saŭcoj, salatoj kaj, kompreneble, unua kaj dua kursoj. Ni skribis plurajn utilajn receptojn.

La unua meatless pladoj kun fungoj

Terpoma supo kun fungoj. ingrediencoj:

1. Cepoj - 1 pc.
2. Terpomoj - 500 g
3. Karotoj - 1 pc.
4. Sekigitaj fungoj - 50 g
5. Sunfloro oleo - 4 tbsp. l.

Antaŭ-trempi agarikoj al 3 h. En la sama akvo kaj kuiri ilin. La rezultanta buljono ne verŝi, estas ankoraŭ utila al ni. Fungoj lavi ekstere kaj ni tranĉas fajne. Hejti en pato kun oleo vegetalo. Sur malgranda fajro frititaj fungoj, iom kondimento salo. Decocción de terpomoj, ĝi estus dispremita. Drain akvo en kiu kuiris fungo kaj Plenigu la puré miksi. Aldoni fritita fungoj, tranĉaĵoj cepo kaj pipro al gusto. Fine, vi povas aspergi kun petroselo aŭ aneto.

Salsola agarikoj. Vi devas:

1. Brasiko (sauerkraut) - 500 g
2. Karotoj - 1 pc.
3. Faruno - 1 tbsp. l.
4. Piklita agarikoj - 150 g
5. Blanka sekigitaj fungoj - 50 g
6. Petroselo (radiko nur) - 2 PC.

Preparu sekigitaj kaj piklita Porcini fungojn kaj ni tranĉas ilin en malgrandaj tranĉaĵoj. Fajne nashinkuem brasiko kaj petroselo. Ni metu ĉiujn ingrediencojn en pato, plenigu per akvo kaj simmer dum 30 minutoj sur meza varmo. Aldoni 1 tbsp. l. faruno, salo kaj pipro al gusto. Solyanka estas preta!

Ĉefa pladoj kun fungoj

ĉiu persono Lunĉo estu plena, te Ĝi konsistas el unua kaj dua. En niaj vivoj per la potenco dependas multajn aferojn. Perfekta ĉiutaga dieto enhavas 11% proteino nutraĵoj, 30% graso kaj 59% de carbohidratos. Observi la regulojn de la manĝo, vi provizas vian korpon la normala funkciado de digesto.

Ĉefa pladoj kun fungoj perfekte persvadas en via dieto. Konsideru iuj receptoj.

Pilaf el sekaj fungoj

1. Ĉapeloj seka Porcini fungojn - 20 Pc-oj.
2. Rizo - 200 g
3. Vegetala oleo - 5 tablespoons. l.
4. Cepoj - 5 PC.
5. Karotoj - 3 pecojn.
6. Tomato Pasto - 5, arto. l.

Trempi ĉapo cep por 3 h kaj en la sama akvo bolas ili. Ektranĉi maldikaj strioj kaj frititaj en oleo por ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldoni al la pato la hakita cepo, karoto, tomato saŭco kaj verŝi la streĉitaj fungo buljono. Plene lavi ekstere rizo kaj verŝi ĝin al la legomoj kun fungoj. Firme fermi la kovrilo sur malgranda fajro simmer ĝis mola. Pilaf estas preta, Bonan apetiton!