La rilatumo de akvo kaj rizo flanko pladojn kaj cerealoj

Rizo - sufiĉe populara en nia lando greno, uzata por fari tute malsama pladoj. Estas notinde ke ĉi tiu produkto venis al ni el Azio. Ĝi ankaŭ konsideras la lokon de naskiĝo de Afriko, Ameriko kaj Aŭstralio.

Kio devus esti la rilatumo de akvo al rizo? Jen kion ni priskribas en la ĉeestanta artikolo.

Ĝeneralaj informoj pri la produkto

Al unua vido, kuiri rizon eble ŝajnas simpla tasko. Sed tio ne estas ĉiam la kazo. Post ĉiu, la gastigantino, unuafoje alfrontis kun ĉi tiu produkto, ne havas la plej etan ideon pri kiel ĝi devus esti preparita konvene.

Fakuloj diras, ke la rilatumo de akvo al rizo kiam kuiranta devas sekvita de kuiristoj. Alie, la plado ne rezultas tiel bona kiel ni ŝatus.

Metodo por preparanta aknoj

La rilatumo de akvo kaj rizo en la preparado de memfarita teleroj povas esti malsamaj. Grava faktoro en determinado de la kvanto de ĉi tiuj ingrediencoj estas la fina produkto. Alivorte, la valoro de tiaj proporcioj dependas rekte de kio ĝuste vi volas akiri manĝon.

Rizo flanko pladon al viando aŭ fiŝo

La plej populara maniero por prepari oni konsideras cerealoj kuiri en la forno. Tiu figuro estas tre ofte havigis al la tablo kiel ornamas por fiŝoj aŭ viando. Ankaŭ bolas hordeo estas uzata por la formado de semi-finitaj produktoj kiel plenigita kapsikoj, erinacoj kaj aliaj.

Se rizo kuirita en la forno, vi devas bombardi la kukaĵo, ĝi estas tre grava ke li montriĝis crumbly kaj ĝia aknoj ne Interkunigxis tiel apartigitaj de si.

La rilatumo de akvo kaj rizo kiam kuirita

Unue kuirado cerealoj devus esti konsiderata nur post ĝi estas funde pretigita. Por ĉi figuro, savita kaj purigita. Se necese, povas postvivi en la akvo dum kelka tempo. Ĉi rapidigos lia termika traktado.

Do kion devus esti la rilatumo de akvo al rizo kiam kuiras? Kutime, ĉi tiu prenas unu taso de cerealo kaj tri glasojn da pura akvo. Parenteze, kiam kuirita rizo por ornamas tiuj proporcioj tenas kelkajn dommastrinoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke multaj el ili estas aldonitaj al la akvo, kiel oni diras, al la okulo. La ĉefa afero, ke tio multe.

Bedaŭrinde, ne ĉiam longtempa sperto de dommastrinoj determini la rilatumo de akvo kaj rizo en la okulo. Tio estas aparte vera en kazoj kiam estas necese prepari ajnan specialan pladon, kaj ne nur flanko pladon.

Multaj kuiristoj ofte leviĝas la demando, kio devus esti la rilatumo de akvo kaj rizo pilaf-rizo. Fakuloj diras ke tiu valoro dependas de kion pladon vi volas: crumbly kaj densaj. En la unua kazo, Figo viando necesas kovri la akvo kolumno de 1.5 cm. Koncerne la pli densa kaj viskoza Pilaf, tiam la likva super ingrediencoj devus esti je nivelo de 3 cm.

Rizo kaĉon en multivarka

Nun, vi scias, kio devus esti la rilatumo de akvo kaj rizo pilaf-rizo. Tamen, la plado ne estas konsiderata nur kie ĝi estas uzita sub konsidero de croup. Ĝi estas ofte uzata por prepari deliciosas kaj nutraj kaĉo.

Kiel kuiri matenmanĝon? Kio devus esti la rilatumo de rizo kaj akvo en multivarka? Ĝi devus esti tuj rimarkis, ke la proporcioj por tiaj pladoj estas marcadamente malsama de tiuj kiuj estis prezentitaj supre. Kio estas la kialo? La fakto ke kuiri rizon kiel cerealo postulas preskaŭ egala kvanto de kaj ingrediencoj. Tamen, pli preciza kvantoj dependos de la viskozeco de la manĝo. Post kaĉon povas ankaŭ esti malfiksas kaj pegajoso.

Tiel, por prepari friable multivarka kaĉon sufiĉas observi la jenan interrilaton: 1: 2 (rizo kaj akvo). Se vi devas akiri pli viskoza plado, tiam ĉi tiuj proporcioj devas ŝanĝita al 1: 3. Pro la granda kvanto de likva, la aknoj de rizo pli forte kuiru kontribuis al akiranta densa kaĉo. Samtempe vi devas kuiri ĝin por longa tempo.

Resume

Nun vi scias kiel kuiri la rizon por ornamas, ĉar Pilaf kaj kaĉo. Kutime, ĉiuj proporcioj de ingrediencoj estas specifita en recetarios. Tamen, ili estas priskribitaj en gramoj. Se vi ne havas ĉemane kuirejo skalo, vi povas uzi la kutima faceted vitro. Fakuloj diras, ke ĝi estas metita 200 g de seka cerealo. Koncerne al likvaĵo, tia ujo estas desegnita por 250 ml.

Ĝi devus ankaŭ notu, ke ĉiuj priskribis proporcioj povas observi ne nur en la procezo de kuiri rizon en akvo, sed ankaŭ dum kuirado de pladoj por lakto cerealo. Kvankam oni devas konsideri ke tia produkto havas certan graso enhavo. Sekve, ĝi estas multe pli densa ol ordinara akvo. Tial spertaj kuiristoj rekomendita uzi iomete pli da lakto (ĉirkaŭ 30-40 ml). En ĉi tiu kazo, via kaĉo atingi precize la consistencia kiu vi devas.