Rizo-graso - bela kaj delikata telero

Rizo estas superba cerealo. Ĝi tute sorbas salon, kiu helpas plibonigi la agadon de artikoj. Pladoj kun ĉi tiu cerealo povas esti konsumitaj kiel ofte deziritaj, ili estas bone sorbitaj de la korpo kaj havas bonan efikon sur la digestiva sistemo. Ekzistas eĉ specialaj sano-plibonigantaj dietoj, kiuj plibonigas ĝeneralan sanon, kaj la uzo de rizo fare de infanoj influas ilian intelektan disvolviĝon.

Rizo-butero estas unika plado, kiu povas esti kuirita per diversaj kompletigoj, servata per viando, kokido kaj frukto. Multaj homoj tre ŝatas pilaf, kies ĉefa ero estas rizo. Parenteze, agrabla kaj vegetarano risotto kun legomoj. La rizo perfekte kongruas kun granda nombro da produktoj, eĉ kun fiŝoj. Japana ruloj kaj sushi ankaŭ fariĝas el rizo, kaj en Japanujo ĉi tiu cerealo estas ĝenerale la stapula manĝaĵo.

Lakto rizo kaĉo estas perfekta por bebo nutraĵo. Bona kuirita rizo en lakto, frotita per kribrilo aŭ batita per likvaĵo, estas ideala eĉ por infaninoj. Soldato rizo povas esti uzata kiel kompletigoj por kukaĵoj kaj patoj, kiel flankoj kaj eĉ desertoj - rizo-pudino estas tre bona.

Kiel kuiri rizvundon? Antaŭ ĉio, vi devas zorgeme ordigi sekajn cerealojn, forigi ĉiujn mallumigitajn kaj flavajn rizojn. Tiam rinse bone en kuranta akvo plurajn fojojn ĝis la akvo fariĝas klara. Do forigu la troan amason, kaj la popo fariĝos fria kaj apetinda. Rizo-broĉo devas esti kuirita en multa akvo, kialo de unu al du. Rizo devas esti malaltigita en malvarman akvon kaj nur tiam metas panon sur la fajron. Multaj posedantoj de la broĉo bruligas, kaj poste ne volas kuiri ĝin. Estas iom sekreta, kiu helpos eviti ĉi tion.

Rizo-graso kiu ne bruligas

- rizo, lavita kaj lavita en pluraj akvoj - cent gramoj;

- butero - kulero;

- pinĉaĵo da salo;

- vanilo sukero kaj cinamo (nedeviga);

- sukero por gustumi;

- lakto - ĉirkaŭ litro.

Metu la panon sur la fajron kaj fandu en ĝi pecon de butero. Rinigita rizo (ĝi devus dreni konvene en colander) estas verŝita en kaserolo, miksita kun fandita butero, aldonu malgrandan pinĉon da salo, vanila sukero kaj verŝu la lakton. Kovru la kovrilon, alportu ulbon. Ĉi tiu momento ne devus esti perdi, la lakto rapide eskapas. Post bolado, ni malplenigas la fajron, fermu la kovrilon kaj foriras dudek minutojn. Post tio, aldonu sukeron al gusto, miksi plene kaj iomete malvarmeta. Ni postulas sur platoj kaj kun surprizo ni eksciis, ke la broĉo ne bruligis la fundon de la kano!

Ĉiuj scias la recepton por orienta pilafo, sed malmultaj scias, ke rizo, viando, karotoj kaj cepoj povas esti kuiritaj en vere rusa plado - dika, riĉa kaj bonodora rizo-poĉo kun viando. Tia plado estas nomata kampa malsato, ĝi estas eksterordinare kontentiga kaj bongusta. Prepari la kukon kun viando dum longa tempo, languante, kiel rezulto, la karno fariĝas mola, kaj la cerealo estas bonodora.

Rizo porndo kun viando, kuira recepto por kvar litro

Produktoj:

- rizo - du kaj duonaj pokaloj;

- Porko (vi povas preni junan bovon aŭ 50/50) - unu kilogramon;

- karotoj - du meza pecoj;

- cepo - tri pecoj;

- vegetala oleo - iom;

- griza pipro bonodora nigra;

- golfeto - 2 pecoj;

- Salo - Ne malpli ol du kuleroj, Rizo "Amas" Salo.

La karno devas esti lava kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Tranĉi la cepojn en duonajn ringojn. En kaserolo (estas pli bone preni kaldronon aŭ kaldronon kun dika fundo), verŝu oleon kaj meti la pikitan cepon. Sur malgranda fajro, fritu la cepon ĝis travidebla, metu la karnon sur ĝin, pipri ĝin kaj aldoni iom da salo. Verŝu duonon de varma akvo en la panon. Alportu ĝin al kuiri kaj kuiri dum almenaŭ du horoj. En ĉi tiu tempo, ni enjuĝos la rizon plene, lasu ĝin dreni en kultivisto. Karotoj puraj kaj natremaj sur granda gratero. Se la akvo en la pato forte forte evaporas, necesos forigi ĝin. Post unu horo kaj duono kuiras la viandon, ni metos laurelon kaj karoton en kaserolo. Dilemu akvo, tiel ke ĝi kovras karnon kun legomoj super kvar fingroj. Ni elsendos alian horon kaj duonon.

Tiam la lavita rizo estos metita sur viandon kaj eĉ pli da akvo, ankaŭ pli alta per kvar fingroj. Metu la teleron dum iom da horo per malgranda fajro, foje movante kaj provante salon. Se necese ni aldonos ĝin. Kiam la rizo estas preta, la fajro devos forĵeti, la pano devas esti apartigita kaj konvene kunvolvita per tuko aŭ malgranda litkovrilo. En tiaj kiel kaĉon el rizo kaj viando devas ankoraŭ poste du horoj. Ĉi tio estas nekomparebla, bonodora kaj tre bongusta plado! Bonan apetiton!