Rizo kun viando - la savo por la gastigantino!

Probable, ekzistas ĉiu dommastrino en sia arsenalo recepton "ĉiaokaze". Se vi subite venis por viziti amikoj, kolegoj aŭ edzon malsupreniri dum lunchtime aperitivo. Je tiaj tempoj, facile prepari kaj rapida manĝo - savo. Kaj, kompreneble, de ne skribita leĝo, la produktoj por ĉi plado ĉiam havas en stock, ili estas ĉefe aĉetita en ŝin tendencas kaj atendi lian "plej bona horo." Mi, ekzemple, estas rizo kun viando. Tipe, la rolo de "NC" en la frostujo ludas kokino aŭ kokidon kruro.

Kial ĉi tiuj produktoj? Pro ili, vi povas rapide kaj facile fari kelkajn tre malsamajn, elkore kaj tre bongusta pladojn. Ĉi tie, ekzemple, preskaŭ ĉiam en ĉiu familio estas "legomo stock", nome: cepo, karoto, dolĉa pipro foje. Jen al vi kaj petas, rizo kun viando, sed legomoj - pilau kaj rapide farita !!!! Nur io bone, ke ĵeti rizon kuiri, sed nuntempe li estas preparanta, hakita cepo, karoto, pipro (se entute), friti, aldonu fajne hakita viando kaj friti kun legomoj. Rizo preta? Tiam Rinse, seka kaj aldoni al la viandon kun legomoj. Grave, ne digestas rizo, do ĝi estis klara, iom malfacila - ne maltrankviliĝu, li "venas" kiel estas kuiraĵo kun legomoj, ĉi devus kovri la plado kaj poste kvin minutojn por sep.

Nu, dum kelkaj minutoj ĝis kuirita, tondu ajna verduloj, ke ekzistas en la fridujo (se ĝi ne estas - ne maltrankviliĝu), kaj vi faris! Duona horo - kaj vi povas nutri ne nur malsata homo, sed ĉiuj liaj amikoj, kiuj iris kun li, "aperitivo por la kompanio." Rizo kun viando en la direkto - tre alta kalorioj nutraĵoj, sufiĉe por manĝi la kvanton de manĝaĵo ke vi metis en la manojn de fermitaj - kaj vi estas provizitaj per energio por la tuta tago.

En la tradicia kuirarto de aziaj rizo teleroj kaj viando ĝenerale elstari - la rakonto kondukis al ni kelkcent malsamaj, elkore kaj tre bongusta kulinara ĉefverkoj. Ĉi tie, parenteze, rapidan kaj facilan recepton: rizo kun viando surmetis fajro en malsamaj potojn por kuiri. Rizo, kompreneble, estos preta baldaŭ, ĝi devus esti por fari la sekvajn: miksi ĝin kun krudaj batita ovo yema, aldonu hakis koriandro kaj anizo metu la miksaĵon dum 20 minutoj por baki en la forno. La viando estas kuirita? Rimarkinde, fajne haki ĝin, aspergu super rizo kaserolo, verŝi sur buljono de karno kaj poste metita en la forno dum kelkaj minutoj. La tuta plado estas preta! Simpla kaj bongusta rizo kun viando denove aviadiloj forlasitaj, kiel ĉiam! Ĉi kaserolo iel tre ŝatas infanojn.

Ho, kaj unu pli, tre interesa recepton: kukumojn, verda pomo, fumaĵita viando fajne hakita, aldonu la herboj, nepre laktuko, pinsemoj kaj bolas rizo. Stir, verŝi acida kremo, metis en la fridujo por duonhoro. Servu tiu salato povas esti, kaj kiel malvarme aperitivo, kaj kiel tute aparta plado.

Nun certe diri kelkajn vortojn pri la trinkaĵoj servis al la teleroj de rizo kaj viando. Se vi kuiri tiujn produktojn manĝeti - en ĉi tiu kazo, kompreneble, devus esti servita malvarma juna blankaj vinoj, certe seka. Se la planita varma - en ĉi tiu kazo, la perfekta ruĝa vinberkolekto vino strikta kun klasika gusto kaj longa finita kiu estas perfekta akcenti la guston de varmaj pladoj. Se mi povas, mi donos unu konsilon: elektanta vino kiu kompletigas vian ĉefan pladon de viando kaj rizo - fari vian elekton nur en la "Chianti". Tiu estas bonega, riĉa vino de Italio, revenigos ajna manĝo en eleganta festo, donu unika tono al via varma, igante ĝin vera fabelo por gourmets. Ne forgesu la vinon iomete frostigitaj en glacio sitelo antaŭ utili ĝin sur la tablon kaj verŝante ĝin en glasojn, iomete skui la botelon por doni la vinon spiri kaj malkaŝi ilian tutan fabela bukedon. Ĉio, kion restas - por deziri al vi Bonan apetiton!