Konsilio gastigantino kiu anstataŭos la bakpulvoro en la preparado de bakado

Gastigantino en la preparado de cocción tre ofte alfrontis kun la problemo: en la recepton havas bakpulvoro. Kion fari en la okazaĵo ke li ne estis hejme, kaj la deziro / tempon por butikumi tie? Kio anstataŭigos la bakpulvoro? Estas bone! La produkto prefabricación estas rizo faruno, bakado sodon, kremo de tártaro kaj amonio carbonato. Ĉio ĉi, kompreneble, malfacile trovi en la kuirejo, sed eblas anstataŭita de aliaj convencionales constituyentes.

La respondo al la demando de kiel anstataŭi la bakpulvoro en bakado, estas sufiĉe simpla. Jen listo: acida cítrico, bakado sodon, amelo, faruno aŭ pulvora sukero. Akiri altkvalitaj domanaro produktoj, vi bezonos miksi ilin en proporcio de kvar kaj duono kuleretojn de faruno, unu cucharadita de citrono acida kaj du teaspoonfuls de sodakvo.

Tiu ne estas la sola afero kiu anstataŭos la bakpulvoro. Eblas uzi kaj la sekvan varianton: filler (faruno, amelo aŭ pulvoro) - du kuleretojn, cítrico acido - duona cucharadita, sodo - du kuleretojn. Fakte, Vi povas eksperimenti iom, sed vi devus provi certigi ke la bateador ne ricevis bruloferojn cindro, kiel en ĉi tiu kazo sentos lian malagrabla gusto.

Solvi la problemon kiu anstataŭos la bakpulvoro, povas forgesi pri la diversaj rilatajn aferojn. Ekzemple, komponantoj kiuj estos uzata, devas ĉiam esti seka, alie la reagon komenciĝos antaŭ la deziratan tempo. En la kazo kie estas deziro fari produkton por fajro, ĝi rekomendas ne miksi la komponantojn kaj dividi ilian veturilon. Konservu tiu ujo estas necesa en fermita formo, kaj en malhela kaj seka loko.

Ĉe dommastrinoj ofte levas la demandon, ĉu vi povas anstataŭigi bakpulvoro bakado sodon. Kompreneble vi povas, sed nur bakanta sodo, kaj kiam estas ingrediencoj kiuj estas acida en komponado testo. Ekzemple, suko, vinagro, frukto pures, laktaĵojn, mielo kaj ĉokolado. Nombro de sodo devos determini sur sia propra kaj en praktika maniero. Nur necesas scii, ke kompare al bakanta pulvoron fabriko, ĝia volumeno estas kutime malpli ol dufoje.

Ankaŭ konscii ke bakado sodon estas bezonata por repagi la acida cítrico aŭ vinagro, ĉar ŝi mem ne estas bona bakpulvoro (sendepende de tio, ke en la testo estas produktoj kun acida). Kaj kiam la cindro starigitaj, la reago estos necesa kaj tio, kiel vi bezonas. Kvankam ekzistas nuancoj en la preparado de pasto bakado sodon estingi ne necesas, sed por la spongo - ĝi estas necesa. Ankaŭ, vi devas ĉiam atenti la recepton. Se ĝi rekomendas aldoni unu aŭ du kuleretojn de bakado pulvoro, la anstataŭaĵo sufiĉos kaj en la kvanto de duona kulero. Se vi volas preni malpli ol unu tekulero, sufiĉas por kvarono. Tiu praktika aplikado de kio estas skribita en la antaŭa alineo. En tiu kazo, kiam la mano estas subite ne acida cítrico, vinagro sekure uzi: kulero de vinagro estingi duona cucharadita de bakado sodon.

Ni estas sufiĉe bone komprenis, ke anstataŭigi la bakpulvoro en la preparado de kukaĵoj. Kial uzi ĝin entute? Tiamaniere, inter multe sukcesis facile kaj multaj manipuladoj akiri grandioza kaj bongusta bakaĵo.