Bongustega caseros muffins (malsamaj formoj): kiel fari?

Certe ne tia homo, kiu ne amas caseros scones. Malsamaj formoj (kiel fari kukaĵoj, ni priskribas poste) doni tiun produkton en maniero ne ĉiuj. Tial, artikolo submetiĝo, ni decidis dediĉi ĝin al la temo. El tio vi lernos pri kiel fari bulko, por formi buklojn kaj klasika bulko.

Malsamaj formoj: kiel fari?

Kutime, caseros scones preparitaj nur de imago gisto bazo. Alivorte, en la bateador por ĉi tiuj produktoj devus esti aldonitaj al la feĉo, butero aŭ margarino kaj sukero. Knedu mola fundamento, estas kovrita kun mantuko kaj lasi flanken por 80-90 minutoj. Dum tiu tempo, la pasto devas leviĝi plurfoje, por iĝi la plej mola kaj densa.

Do kiel fari malsamajn formojn de muffins? Ni notu, ke la plejparto de la dommastrinoj preparas batch, sen fidanta sur ajna receptojn. Sekve, nur malpeza formo de biskvitoj, vi povas ĉe ĝia sola diskreteco.

Tamen, estas kuiristoj kiuj preferas kuiri certa kukaĵoj specifaj grandecoj kaj formoj. Konsideru iuj tiaj enkorpiĝoj en pli detalo.

klasika produktoj

Kiel fari muffins kun malsamaj formoj? Antaŭ respondi tiun demandon, ĝi devus diri kiel por formi la klasika rondaj produktoj. Por fari tion el pasto gisto bazoj fortordu pugno-granda bloko, kaj tiam lubrikita kun oleo kaj ĝi ruliĝis en pilko. En tiaj duone finita produkto estas metita en profunda formo, kaj poste disvastiĝis al la samaj kaj ĉiuj aliaj produktoj. En ĉi tiu kazo, inter ili ne necesas forlasi apartan distanco. Fakte, post bakanta semi-finitaj produktoj, gustigita butero, tre bone krom aliaj dezertaj lokoj.

Formi bulko

Nun vi scias kiel formas la klasika bulko. Malsamaj formoj (kiel fari bulkoj, ni klarigos nun) do vi povas elpensi sian propran produktojn. Tamen, en ĉi tiu sekcio de la artikolo ni decidis rakonti vin pri kiel fari belan kaj neta bulko.

El proksimiĝis kukvendejo forŝiri malgranda peco kaj ruliĝis ĝin en bulon kun diametro de ĉirkaŭ 12 centimetroj kaj dikeco de 7-8 mm. Poste, la produkto aspergu fajnan sukero kaj faldi en firme rulo. Poste oni faldita en du, la meza parto estas tranĉita, lasante la finoj ĝenerale formon. La produkto estis tiam disvastiĝis sur la ŝmirita pato, antaŭe tranĉitaj malfermante parto semifinished produkto. Aldonigxis ĝi ŝmiris kokino ovon kaj sendi ĝin en la forno.

Ni formas buklojn

Antaŭ fari la bulkoj de diversaj formoj, vi devas decidi tion, kia produktoj vi volas. Se antaŭ la kompletigo por vi ne gravas, por la formado de hejmo bakado, vi povas uzi la supre metodo. Alie ĝi rekomendas atenti la sekvan metodon.

Ekde komenci hejmo bulkoj? Malsamaj formoj (fotoj de produktoj prezentitaj en ĉi tiu artikolo) do vi povas fari bakanta facila. Tamen, ni konsideras nur la plej rapida kaj plej populara vojo. Por fari tion, ĉiuj kukvendejo disvastiĝis sur tabulo, aspergu per faruno kaj ruliĝis en rektangula tavolo dikeco de ne pli ol 8 milimetroj. Tiam, etendis la plenigaĵo sur ĝi (ekzemple, papavo, dika marmeladon, sekigitaj fruktoj, fruktoj, nuksoj, ktp) kaj forte envolvita en rulo. Poste, la produkto estas tranĉita en pecoj. Ilia dikeco ne devus superi 4-5 centimetroj.

En konkludo formis volvaĵoj disvastiĝis sur la ŝmirita folio aŭ pleto kaj sendita al forno. Ĉe temperaturo de 200 gradoj bakita por 52 minutoj kaj poste singarde forigitaj.

Ni notu, ke ĝi estas sur ĉi tiu principo baku la fama Cinnabon ruloj.

Resume

Nun vi scias kiel prepari bongusta caseros scones. Malsamaj formoj (kiel fari bulko kaj buklojn, ni ekzamenis supre) por doni al ili tute facile. La ĉefa afero kun ĉi - nur uzas gisto biskvito bazo kaj montri maksimume imagon.

Parenteze, krom la ebloj prezentitaj estas tiom da malsamaj manieroj por formi belan hejmon bulkoj. Ekzemple, iu faras ilin en la formo de plektas, iu - en la formo de tranĉaĵoj pano, kaj iuj entute donas la muffins vidi franca croissants.