Kuiri marmeladon pruno: kun ŝtonoj kaj sen

Frandaj kaj viskoza marmeladon pruno, kun ostoj aŭ sen, estos bonega "kunulo" hejmo teo partioj en la longa vintro monatoj. Oni povas uzi ĝin por bakanta kaj desertoj, manĝu iom da sukero kun teo aŭ disvastiĝis sur bulko aŭ patkukojn. Sciante kiel kuiri pruno marmelado, ĝi neniam doloras. Ja tiuj fruktoj estas disponeblaj, kaj la rezulto de la penoj pravigi ajnan atendojn. Do vi devus definitive provi kuiri tiun deserton minimume unufoje. Do, kiel kuiri bongustan pruno marmelado?

La klasika versio

Tiu recepto estas perfekta por ajna celo de plua uzo de la produkto. Jam farita el pruno kun semoj estas bona fonto de vitaminoj en la vintro malvarma, kaj interbataligis ĝi povas esti uzata por torto plenigita, meti en kuketojn kaj muffins, ktp Do, vi bezonos 3 kg de maturaj kaj sukaj prunoj, 5 kg de sukero kaj iom de cítrico acido. Zorge rekunmeti, lavi kaj sekaj fruktoj. Prenu matura sed ne tromatura frukto, densa kaj freŝa. Se necese, forigi la ŝtonon, milde premas malsupren sur la profundiĝi. Metu la pretigis frukto en poto, verŝi la sukero kaj lasi por dek du horoj aŭ subite. Do vi lasu stari bonodora suko. La sekvan matenon ĉiuj ekscitigxo kaj metis sur la forno. Ne bolanta, bolas dum proksimume dudek minutoj, aperante periode forigi ŝaŭmon kaj efikantaj senĉese, por ne forbrulas. Lavu kaj steriligi la telerojn por stokado. Aldonu la acida cítrico marmeladon, disvastigi ĝin en preta kruĉoj kaj ruliĝi supren. Atendu ĝis la malvarmigo malsupren kaj konservas ĝin en malvarma loko.

pruno marmelado

Tiu recepto estas por tiuj kiuj ne tre kiel pruno marmelado kun semoj. Ĉi tie, male, ni bezonas pruno sen ili. Vi bezonos 3 kg prunoj, 2,5 kg kilogramoj de sukero, kvarono taso de ebenaĵo akvo. Pasu kaj lavi la prunoj, forigi putoj de ili, knedas fingroj fruktoj. Se ili dryish, ne tro matura, aldonu iom da akvo por la benzinujo. Surmetu la forno kaj kuiri sur amaskomunikila povo varmego ĝis la marmeladon atingas sponga consistencia. Atendu malvarmigo kaj muelu ĉiuj por kribrilo. Vi povas ankaŭ uzi la miksilo. Tiam aldoni la sukero miksaĵo kaj kuiri dum proksimume duonhoron sur malalta varmego ĝis la marmeladon estas sufiĉe dika.

Alia varma verŝu ĝin kaj ŝtopi la steriligitaj kruĉoj kaj forte limigita.

pruno marmelado

Alia eblo por tiuj kiuj ne bongusta pruno marmelado kun semoj kaj marmeladon. Prenu kilogramo de prunoj, 700 g de sukero, du tablespoons de pectina. Lavu kaj rekunmeti prunoj, forigi putoj kaj verŝi la frukto sukero en poto. Masx tolkushkoy por puré terpomoj, metis sur la forno kaj kuiri por kvin minutoj, foje forigante la ŝaŭmo. Streĉo forigi la haŭton. Denove versxu en poto, boli kaj atendu Stir en pectina. Cook por du al tri minutoj, tiam versxu en kruĉoj kaj ruliĝi supren. La plene finita marmelado kulero devus subteni vertikala pozicio.