Pilyuska (brasiko): recepto por Peklado en kartvela

Unu el la plej popularaj teleroj de kartvela kuirarto estas ruĝa piklita brasiko - pilyuska. Vintre prepari tian workpiece eblas, uzante diversajn metodojn. Ni proponas unu el la plej popularaj receptoj.

Pilyuska brasiko kun betoj

Por akra brasiko en kartvela Vi bezonos la sekvajn produktojn:

• brasiko - 2 grandaj forko totala pezo proksimume 6 kg;
• betoj freŝa meza grandeco - 4-5 PC.;
• grandaj kapoj de ajlo - 6 Pc-oj.;
• mezgranda karotoj - 5-6 PC.;
• iom da freŝa vainas de chiles (3-4 pecoj, akraj iom ŝatantoj preni pli longe.);
• pipro (dolĉa);
• trinkebla akvo de 1.5 litroj;
• salo en kvanto de - 2-3 kulerojn (granda, kun tobogano);
• vegetala oleo - 4 tbsp. l.;
• taso de vinagro ;
• freŝa aneto - grandan aron.

Turnu bazita teknologio

1-a paŝo

Kiel prepari pilyuska? Brasiko recepton kiun ni proponas por studi, bone frotmiksitan klako. Origine forko, tranĉita en pecoj. Unu kapo povas esti dividita en 8 grandaj pecoj.

2-a paŝo

Pura beto tranĉaĵoj aŭ tranĉi ĝin en tranĉaĵoj de proksimume polusantimetra dika. Karoto Wash, senŝeligi kaj tranĉi longitudinalmente en pluraj partoj. Vi povas simple frotu ĉi legomo muskato kaj loko tavolo.

tria paŝo

Metu la pretigis ingrediencoj tavoloj: beto tranĉaĵoj, brasiko en grandaj pecoj (verŝi la spicoj), karotoj kaj aneto (hakis krude).

paŝo 4

Preparu la adobo. Por fari tion, vi devas preni unu litro da bolanta akvo, aldonu la salon, vegetaĵa oleo, sukero. Tiam verŝi la vinagro. Stir. Verŝu la adobo brasiko. Loko sur supro de la ŝarĝo.

paŝo 5

Kovru brasiko mantukon aŭ gazo kaj lasos tago (12 horoj povas esti) ĉe ĉambra temperaturo. Post specifita tempo, provu pilyusku gusto. Se ĉio estas bone, do vi povas meti la brasikon en la fridujo.

paŝo 6

Pilyuska - brasiko recepton taŭgas por preparojn por la vintro, kaj por uzo tuj post salazón. Konservi la produkton por longtempa stokado, vi devas prepari la bankoj. Ili devus esti funde lavis, steriligitaj ajn ebla (super vaporo en la mikroondoj aŭ forno). Plue malkomponita finitaj salita brasiko en ujoj kaj clog la sterila ĉapoj. Pilyusku Servu kun boligitaj terpomoj, metis en supoj kaj vinaigrettes. Bonan apetiton!

Rekomendoj por la preparo de snacks "Pilyuska"

• Brasiko recepton kiu ni citis supre, remetos egale se betoj etendis en du tavoloj: la fundo kaj la aliaj ĉe la supro.
• Por tiuj kiuj ŝatas Pickle legomoj en grandaj kvantoj, ĝi rekomendas uzi la specialajn bareloj. Ili povas malfermi la fundon folioj de ben. Ili donas la finita brasiko ekstra gusto.
• Ne ĉiu ŝatas tro spica kaj acida legomoj. Se vi apartenas al tiu nombro da homoj, Vi povas uzi ĉi tiun recepton por la adobo: por litro da akvo vi bezonas preni 2 tablespoons. l. vinagro (9%), salo, 1 granda kulero de sukero.
• Ne kovras la ujo kun klapo brasiko. Estas plej bone uzi telero aŭ specialaj tablojdo (se granda kapablo).

Preparu hejmo por manĝeti "Pilyuska". Brasiko recepton kiu estas proponita en ĉi tiu papero, ĝi rezultas tre bongusta!