Kiel prepari la orelo de la moruo?

Orelo de moruo povas prepari en malsamaj manieroj. Hodiaŭ ni prezentas al via atento simpla kaj facila maniero ke vi povas uzi por krei rapidan, elkore kaj bonodora vespermanĝo. Ni notu, ke tiu unua manĝo ne havas alta enhavo calórico, kiel viando supo. Tial ĝi estas tre populara inter tiuj, kiuj estas atente rigardante sian pezon.

Bongusta kaj sabroso supo de moruo: la recepton paŝon post paŝo kuirado

Por krei ĉi tiu telero, vi bezonos aĉeti la sekvajn produktojn:

• ordinara trinkakvo - 1.3-1.5 l;
• freŝa moruo (por supo estas bona por preni la vosto parto) - 500 g;
• cepo blanka dolĉa - 2 kapoj;
• Terpomoj - 4 Pc-oj.;
• Karoto granda - 1 pc.;
• acidaj kremo - 40 ml;
• oleo de olivo aŭ rafinita sunfloro - 6-7 grandaj kuleroj (por kuirado);
• freŝa aneto kaj petroselo - meza trabo;
• verdaj sagoj cepo - 3 tigoj;
• fajnan maro salo, golfeto folioj, kapsiko en polvo - aldonante en pladon sur personaj preferoj.

preparanta fiŝoj

Orelo de moruo akiras bongustan kaj bonodoran nur en la kazo se la fiŝo estas freŝa kiel ebla. Kutime uzu la kapo aŭ la vosto por la preparado de ĉi tiu supo. Ni decidis uzi la duan eblon. Tiel, la vosto de la fiŝo estas bezonata por lavi bone kaj poste tranĉi forte naĝilo kaj lasi iom da tempo al la rando.

Procesorado legomoj

Orelo de moruo, kaj ankaŭ neniu alia supo, implikas la uzon de ne nur la fiŝo produkto, sed ankaŭ diversaj legomoj. Tamen, antaŭ konduto al siaj rekta termika traktado, la ingrediencoj necesa por pretigi la datumoj ankaŭ. Por fari tion, senŝeligi la karotoj, terpomoj kaj cepoj. Plue, la lastaj du komponantojn devas haki en cubitos. Koncerne la karotoj, estas dezirinde krado. Ĝi estas ankaŭ rekomendita por Rinse en malvarma akvo kaj de anizo petroselo kaj poreojn kaj hakis per tranĉilo.

Procezo sautéing legomoj

Por orelo moruo turnis maksimuma bongusta kaj bonodoraj, karotoj kaj cepoj rekomendas ne nur aldoni la buljono, kaj antaŭ-fritita en oleo de olivo aŭ sunfloro. Por fari tion, verŝi la vegetala oleo estas bezonata en la kaserolon, kaj tiam hejti kaj verŝi la antaŭe traktitaj legomoj. Kuirado devus esti tiel longe ĝis ili fariĝis ora. Per kio la ingrediencoj plue rekomendita allspice gusto kaj mara salo.

Varmo traktado en ĉiuj fakoj

Preparanta tiun pladon tre facile kaj rapide. Por fari tion, vi devas preni grandan kaldronon, plenigu ĝin per ordinaraj trinkakvo (2/3) kaj poste kuiri kaj metis la vosto de la fiŝo procesis (postulita salo kaj pipro). Cook moruo rekomendas por 23-27 minutoj sur malalta varmego. fiŝoj estu plene preta antaŭ la fino de tiu tempo. Ĝi estu zorge forigita de la buljono por ke ĝi ne disfalis. Plue, la vosto estas bezonata por malvarmigi, forigi la ostoj kaj haŭto, tiam hakas manojn sur meza pecojn.

Iam la fiŝoj estas preta, vi devas meti en la buljono terpomojn kaj kuiri ĝin por proksimume 12-16 minutoj. Post tiu tempo la kaserolon devus aldoni ĉiuj hakis verduloj, shredded fiŝoj, peza kremo kaj ora legomoj. Tuj, ni devas atendi la bolantan buljonon kaj forigi la telerojn de la forno.

Kiel ĝuste prezentita pladon al la tablo?

Orelo moruo servis ĉe la tablo en parto supo telerojn en varma aŭ varma. Krom ĉi plado ĝi rekomendas prezenti la kremo aŭ majonezo, kaj ankaŭ de tritiko aŭ sekalo pano.

helpema informo

Kuiri fiŝon supo de la recepto, vi povas uzi ne nur la moruo sed ankaŭ specioj kiel salmo, truto, pugo, Pollock, eglefino, kaj tiel plu.