Kremo eclairs. Malsamaj kuirado ebloj

Estas multaj fanoj de la bongustega kremaĵo kukoj, kiuj estas konataj kiel éclairs. Preparu ili povas ĉiu virino. Kremo eclairs povas preni ajnan. Klasika estas kremaĵo, sed iuj uzas la oleo, ĉokolado aŭ fromaĝo. Tute dependas de persona prefero. Konsideru kelkaj ebloj por ĝia preparo.

Tradicia Kremo eclairs - kremaĵo. Ĝi havas delikatan strukturon kaj ne enhavas multajn kaloriojn, kio estas aparte grava por tiuj, kiuj zorgas pri sia figuro. Kremaĵo kremo éclairs preparita en la sekva maniero.

Prenu 1.5 tasoj sukero kaj miksi ĝin kun unu ovon. Aldono 500 ml de lakto (rezervi pluraj kuleroj) Kaj gxi bruligas. Aparta raso en la restanta lakto kun du tablespoons de faruno kaj amelo. Atenti ne restas buloj. Kiam la lakto komencas boli sur la fajro, aldoni la solvita amelo kaj faruno. Ĉiuj miksi bone kaj donu la kremo komencis boli. Bolanta densa. Malhelpi la kremo estas necesa por éclairs, sen halti. Kiam ĝi estas densa, forigi kaserolon el la varmego. Ni donos ĝin malvarmigi iomete kaj versxu sakon vanilo sukero kaj aldoni 100 gramoj de butero. Ĉiuj miksi bone kaj whisk uzante mezclador.

Tiu estas la plej komuna recepto. Vi ankaŭ povas kuiri kazeo kremo por eclairs. Por fari tion, preni 200 gramoj de fromaĝo kaj dispremas per unu taso de sukero. Mueli singarde akiri homogena maso. Poste aldonu al la pezo de 200 ml de kremo kaj paketon da vanilo sukero. Ĉiuj miksi bone, aŭ pli bona, batis helpe de teknologio. Do por Eclair kremo estos pli aero kaj milda. Kuirita kazeo kremo kustardo plenigu kukaĵoj. Aspergi ilin kun sukero en polvo kaj servi.

Plenigante eclairs ajna kremo uzante la kukvendejo sako aŭ injektilo. Vi ankaŭ povas fari incisión aŭ tranĉi ilin en duono kaj kuŝis la kremo en ĉiu duono de la kuko.

Kremo eclairs povas esti farita kun la uzo de mascarpone. Prenu 250 g de ĉi tiu produkto kaj miksitaj kun 120 gramoj de pulvora sukero kaj 100 ml de kremo grasaj enhavo de de 20 ĝis 22 procentoj. Kun la helpo de mixer, batis la miksaĵo ankaŭ. La rezulto estas tre mola, preskaŭ aera kaj dika kremo. Post kuirado, oni metu en la fridujon ĝis ĝi estas necesa por la kompletigo.

Custard kukoj devas plenigi ajna kremo nur post ili malvarmigis.

Oleo kremo kuiri tro facile. Por fari tion, preni 200 gramoj de bona butero, kiu estas zorge, batis per miksilo ĝis ĝi iĝas aero. Tiam aldoni al ĝi la kafkremo en malgrandaj porcioj. Pour ĉiufoje por du tablespoons, kaj ankaŭ tre bona miksaĵo. Vi bezonas aldoni tri kvaronoj de la bankoj. Ni daŭre konstante vipante kremo. Li devus akiri brila kaj tre bongusta.

Kelkfoje kremaĵo kuko kovrita glaseado. Por lia preparado bezonos du tablespoons de kafkremo, la sama kvanto de sukero en polvo, unu cucharadita de butero kaj cucharadita de vanilo sukero. Ni metas la miksaĵon sur fajron kaj alporti al sxvelajxon. Ne forgesu konstante malhelpi. Pluveto glaseado kuko kaj refrigerate. Kiam ĝi malvarmiĝis, vi povas aspergi ilin kun pudritaj sukero sur supro. Kiel la glaseado povas ankaŭ uzi fandita ĉokolado.

Custard kukoj aŭ eclairs, - tio estas tre populara delikateco. Depende de la kremo, ili povas esti malalta kalorioj. Tute dependas de la gusto de tiuj, por kiuj ili estas kuiritaj. Provu malsamaj ebloj kaj elekti la kremon por pli taŭga.